Bihun sup utara campur
#unique2u
#goldenapron2020
Setiap kali raya Aidiladha pastinya penduduk di kampung saya akan menunaikan ibadah korban.suami saya pula tentunya turut serta melapah daging lembu yang menjadi korban.
Tiap kali melapah dan agihan daging pasti suami saya akan dapat serba sedikit daging,tulang dan perut lembu.
Menu utama kami sekeluarga pastinya sup.untuk menjimatkan masa dan tenaga pastinya saya akan masak sekaligus bahan yg dapat tadi.makanya jadilah sup campur yg unik bagi kami sekeluarga.menu ini unik bagi kami kerana hari raya Aidiladha saja kami masak sup sebegini.
Sup yg telah masak tadi kami makan bersama bihun.sebab itu terciptalah resepi bihun sup utara campur keluarga kami😊
Bihun sup utara campur
-
Salina Jalaludin“#cooksnap Kak lily, siap dah bihun sup Utara sy 🤭😆. Kenyang makan dah uitt 😋” -
Erna Hezreen Hamzah“Buat lagi dan lagi sebab bihun sup utara ni favourite 1 family 😆Lagipun mudah ja nak masak..cincang2 campak2 siap..hahahaa Cikna guna daging ja utk buat sup lepas tu makan dengan sambal kicap pulak. Tukar selera selalu sambal merah ja..hehe Tq kak share resepi yg sgt sedap & mudah 😍#cooksnap #cooksnaphunt”
#unique2u
#goldenapron2020
Setiap kali raya Aidiladha pastinya penduduk di kampung saya akan menunaikan ibadah korban.suami saya pula tentunya turut serta melapah daging lembu yang menjadi korban.
Tiap kali melapah dan agihan daging pasti suami saya akan dapat serba sedikit daging,tulang dan perut lembu.
Menu utama kami sekeluarga pastinya sup.untuk menjimatkan masa dan tenaga pastinya saya akan masak sekaligus bahan yg dapat tadi.makanya jadilah sup campur yg unik bagi kami sekeluarga.menu ini unik bagi kami kerana hari raya Aidiladha saja kami masak sup sebegini.
Sup yg telah masak tadi kami makan bersama bihun.sebab itu terciptalah resepi bihun sup utara campur keluarga kami😊
Cara Memasak
- 1
Kitab/perut lembu direbus sekejap.kemudian potong kecil perut tadi dan rebus sekali lagi hingga empuk.
- 2
Tulang dan daging juga ditebus selam satu jam atau hingga empuk.
- 3
Buka bunjut sup.kisar bersama bawang merah dan putih dan halia.kisar hingga betul2 hancur.panaskan minyak kemudian tumis bahan kisar tadi.tumis hingga naik bau wangi dan nampak agak garing.
- 4
Bila dah garing bahan tumisan tadi,tutup api.masukan bahan tumis kedalam periuk rebusan tulang dan daging.masukkan juga perut yg dipotong kecil tadikan.biarkan mendidih selama duapuluh minit.masukan garam.rasakan garam secukpnya.siap.boleh ditutup api.
- 5
Celur bihun hingga lembut.masukkan sedikit pewarna kuning(tak letak pewarna pun tak pe).angkat dan toskan.
- 6
Untuk hidangan letak bihun kedalam mangkuk.tuang kuah sup,taburkan daun sup,bawang goreng,tauge dan sambal.siap.selamat menjamu selera.
Resipi Sepertinya
-
Sup Tulang Sup Tulang
#unique2u#goldenapron2020Masa tu kali pertama kami menyambut Raya Aidiladha di kampung suami. Suasana di Kelantan agak berbeza berbanding di kampung halaman di Sarawak. Menu untuk Raya pun tak sama.Kebiasaannya selepas siap melapah lembu, sedikit bahagian tulang dan isi lembu akan di masak dan dihidangkan dengan nasi panas. Ada juga ulam-ulaman dan budu. Ummi rasa menu sup tulang ni paling unik sebab mak mertua akan masak sendiri dan rasanya pun enak dan tak terlalu berat. Nak hirup sup dengan daging sahaja tanpa nasi pun sedap. Bertambah-tambah gitu.Paling syok makan beramai-ramai. Pasal boleh berebut nak ambil isi daging dan tulang untuk di ratah. 😆Boleh lah mencuba resepi ni. Mudah dan enak.😋😋
-
Bihun Sup Utara Bihun Sup Utara
Bihun Sup Utara , Sup nya boleh dimasak mengunakan daging lembu atau kaki tulang ayam. Amat senonim dimkn dengan sambal merah dan lobak masin, tapi sy gantikan sambal cili dengan sambal kicap.@nasuhanasir jom buat ,nikmat ne#CookEveryPart #HaiwanDaratan
-
Sup Tulang Simple Sup Tulang Simple
Tulang lembu ni pemberian dari mak mentua saya masa raya haji yg lepas..jadi saya masak sup..yg simple2 je..janji sedap..saya paling suka makan bahagian daging tetel yg lembut kenyal2 tu..layann 😋👍
-
Bihun Sup Utaqa Ceqleesa. (Juadah Raya) Bihun Sup Utaqa Ceqleesa. (Juadah Raya)
Inilah menu popular...menu femes kegemaran sanak saudara sefamily ceqleesa...tiap kali raya,nak berkunjung kerumah,mesti ada yg tanya bihun sup utaqa ada dak ceqleesa aaaiii???Kalo ada kami semua nk mai raya😂😂😂soalan popular tau tiap kali raya...bihun sup pujaan hati semua...sekali makan mesti nk tambah lg...pasti teringatlah😀Ampa nk try maih lekaih ceq kongsi resepinya...raya nie leh jamu sanak saudara yg berkunjung dirumah...pasti sedap baq hang😘Bihun sup utaqa wajib bihun kaler kuning gu ngan sos merah tau.👌😊
-
Pasta Sup Tulang Pasta Sup Tulang
#goldenapron2020#minggu20Setiap kali raya haji dan menyertai qurban, antara resepi feberet yang tak pernah lupa nak masak ialah pasta sup tulang.Yea laaa, nak beli daging dan tulang lembu harga mahal. Jadi bila dapat bahagian qurban, saya akan masak sikit-sikit. Antaranya menu ini nie wajib masak. Masih ada saki daging dan tulang qurban yang disimpan untuk masak menu lain pula.Yang menyebabkan sup sedap air dari tulang lembu. Feberet satu famili nie☺️. Jom la cuba, mesti makan tak henggat orang lalu kat belakang😂
-
Sup Kaki Lembu Sup Kaki Lembu
#goldenapron2020#minggu19Dulu masa kecik-kecik selalu tengok arwah mak dan kakak-kakak yang masak sup kaki lembu seperiuk besar bersama tulang lembu lepas qurban lembu pada hari raya haji. Sup kaki lembu agak unik kerana bila qurban lembu jea boleh dapat merasainya. Kerja memang remeh tapi sejak berkahwin nie, mak dah tak ada. Belajar masak sendiri sup kaki lembu hasil melihat arwah mak dan kakak-kakak yang masak dulu-dulu.So setiap kali pada hari raya korban, saya akan cuba minta encik suami bawa pulang kaki lembu jika kebetulan encik suami menyertai korban. Hari biasa memang susah nak dapat kaki lembu. Untuk mengerjakan kaki lembu nie perlu kesabaran. Saya suka sup kaki lembu sebab rasa dagingnya lembut dan kenyal. Memang syok makan tau 😋😋😋Sebenarnya resepi nie asalnya dibuat untuk #unique2u tapi terlupa terbitkan. Sedihkan 😪 sebab dah lama plan simpan tulang kaki lembu yang dapat masa qurban raya haji lepas. Pastu dah siap-siap taip tapi terlupa tarikh akhir hantar. Bila masak dan upload kat fb, kawan tegur cakap dah lepas tarikh....hukhukhuk😢Jadi upload untuk minggu 19 jea la😌 -
Sup 'gearbox' Sup 'gearbox'
#kambu #goldenapron Pastinya apabila tiba hari raya korban sup 'gearbox' menjadi menu pilihan.
-
Sup tulang campur daging Sup tulang campur daging
#goldenapron#periuknasiMenyahut cabaran minsha masak apa2 jerr menggunakan rice cooker...apa lagi kita cobe larrr resepi sup tulang campur daging ni...
-
Sup Daging Lembu Korban Sup Daging Lembu Korban
Disebabkan minggu raya haji, banyak dapat daging lembu korban. Paling sedap buat sup. Mudah dan cepat kerana daging lembu yang fresh.#kambu #goldenapron
-
Kerabu perut Kerabu perut
#unique2u#goldenapron2020Menu ni kami hanya masak bila tiba raya Aidiladha.memandangkan sudah pastinya suami terlibat dengan penyembelihan lembu.perut lembu pasti suami akan bawa balik dan cuci kemudian akan agihkan kepada jiran2 kami.Kalau hari biasa menu ni memang tak pernah saya masak untuk keluarga.sebab itu menu kerabu perut ni unik bagi kami sekeluarga. -
Bihun Sup Utara Bihun Sup Utara
My first attempt for bihun sup utara. Not bad. Mai sememangnya penggemar bihun sup. Tak kisah la utara ke selatan ke barat ke. Semua sedap.
-
Sup Ekor Lembu Sup Ekor Lembu
146/2024 (1691/2K)All About Aidiladha 🐐 🐄 🐫Bahagian ekor lembu ni sedap, lembut dan rawannya pun sedap dimakan kenyal2..tak pernah bosan dengan sup tulang..entah lah kenapa ye? 😄 tambah pulak aidiladha, mmg wajib lah masak dan pekena sup tulang beramai2..Insyaallah tahun ni balik kampung 2 ekor lembu korban menunggu..semua awal2 dah cop bahagian qurban masing-masing. Semoga allah menerima ibadah qurban kami dan awak semua juga..ameen.
Lebih Banyak Resipi
Komen