Sate kere (sate tempe gembus) bikin nagih

Minggu kemarin, banyak dikasih oleh oleh sama mertua, dari kelapa muda, pisang, ayam kampung yang sudah dipanggang, sama sotong yang besar2.., semuanya langsung dieksekusi,kelapa mudanya dibikin klapertart, pisangnya dibikin es pisang ijo.. Uhmm nikmattt rasanya.. Nah, kemarin ibu saya nelpon malah bilang, kalau dikampung lagi banyak jamur tiram, sama jamur merang,,. Saya malah tambah ngiler dunk, tapi itulah bedanya ditempat saya, serba beli euii. Coba aja kalau dirumah ibu saya, gak perlu beli. Hehehe . Kok jadi curcol, tapi ada hubungannya kok, hehe. Ceritanya ngebayangin jamur merang, tapi kok malah ngelirik tempe gembus,, karena saya pikir tempe gembus ada kaitannya dengan jamur.hihi # jadi lah hunting resep, ketemu sama sate kere yang katanya salah satu makanan yang dicari pak presiden kalau ke solo.. Walaupun saya gak tau rasanya gimana, cuman ada yang ngasih tau kalau bumbu kacangnya itu banyak irisan daun jeruk,,pasti maknyus ya. Cuma saya pake resep sate ala saya saja, tapi kalau rasanya jangan ditanya, saya dibuat bingung ini beneran sate tempe gembus apa ayam?hihihi Rasanya enakkk, aroma satenya sampe memenuhi seisi ruangan# beneran bikin nagih. Tapi sayangnya saya gak pake lontongnya, abis bikin satenya dadakan sih,, jadi gak sempat bikin lontongnya. Langsung aja ya dicek resepnya, cobain deh..:) kalau mau pake untuk sate ayam juga bisa.. Next time saya akan post resep bumbu sate yang maknyus ala kakak sepupu suami yang jago bikin sate.:)
Sate kere (sate tempe gembus) bikin nagih
Minggu kemarin, banyak dikasih oleh oleh sama mertua, dari kelapa muda, pisang, ayam kampung yang sudah dipanggang, sama sotong yang besar2.., semuanya langsung dieksekusi,kelapa mudanya dibikin klapertart, pisangnya dibikin es pisang ijo.. Uhmm nikmattt rasanya.. Nah, kemarin ibu saya nelpon malah bilang, kalau dikampung lagi banyak jamur tiram, sama jamur merang,,. Saya malah tambah ngiler dunk, tapi itulah bedanya ditempat saya, serba beli euii. Coba aja kalau dirumah ibu saya, gak perlu beli. Hehehe . Kok jadi curcol, tapi ada hubungannya kok, hehe. Ceritanya ngebayangin jamur merang, tapi kok malah ngelirik tempe gembus,, karena saya pikir tempe gembus ada kaitannya dengan jamur.hihi # jadi lah hunting resep, ketemu sama sate kere yang katanya salah satu makanan yang dicari pak presiden kalau ke solo.. Walaupun saya gak tau rasanya gimana, cuman ada yang ngasih tau kalau bumbu kacangnya itu banyak irisan daun jeruk,,pasti maknyus ya. Cuma saya pake resep sate ala saya saja, tapi kalau rasanya jangan ditanya, saya dibuat bingung ini beneran sate tempe gembus apa ayam?hihihi Rasanya enakkk, aroma satenya sampe memenuhi seisi ruangan# beneran bikin nagih. Tapi sayangnya saya gak pake lontongnya, abis bikin satenya dadakan sih,, jadi gak sempat bikin lontongnya. Langsung aja ya dicek resepnya, cobain deh..:) kalau mau pake untuk sate ayam juga bisa.. Next time saya akan post resep bumbu sate yang maknyus ala kakak sepupu suami yang jago bikin sate.:)
Cara Membuat
- 1
Potong memanjang tempe gembus, Haluskan bumbu baceman,tumis bumbu baceman. masak air dipanci(sesuaikan saja jumlah air dengan tempe gembus), masukkan bumbu dan tempe gembus serta tambahkan kecap manis, gula merah dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan air mengering.
- 2
Setelah itu, sangrai kacang tanah dan haluskan. Haluskan cabe, kencur, bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis bumbu. Tambahkan santai cair (sesuaikan selera, kalau mau yang agak kental sedikit aja santannya, kalau mau agak encer agak dibanyakin santan cairnya),terakhir masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan,aduk aduk dan masak hinggan sedikit mengental. (bumbu ini digunakan untuk pencelup dan sekaligus kuahnya)
- 3
Masukkan tempe gembus yang sudah dibacem dengan sebagian bumbu kacang tanah, kemudian panggang/bakar seperti menyate.
- 4
Setelah matang, siram dengan kuah kacang dan sajikan dengan potongan bawang merah mentah,mentimun dan cabe rawit yang dicampur kecap manis. Kalau mau lengkap lagi, nikmati dengan lontong., makin mantap..:)
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Sate kere (sate tempe gembus) Sate kere (sate tempe gembus)
Olahan dari tempe gembus yang paling keluarga saya suka yaitu sate kere ini. Kata mereka mirip sate daging dan bumbu kacangnya mantap 😁 Dicemilin atau dibuat lauk sama enaknya.Saya coba suguhkan ini ke tamu, tamu saya makan nya lahap bangettt bersih resik tak bersisa 😁 padahal cuma menu sederhana ya, alhamdulillah.#Goda_Sesatean#Goda_Paders#Cookpadcommunity_Solo Nella Novia -
Sate tempe gembus(sate kere) Sate tempe gembus(sate kere)
Delicious,,, sate tempe gembus ini ternyata rasanya nikmat di lidah,, alternatif varian sate untuk vegetarian,, rasanya bisa spti daging, empuk lembut,, menyatu dengan bumbu sedap,,#TimeToTempe##GAS2025# Vivit Cooks -
Sate Kere Tempe Gembus Sate Kere Tempe Gembus
Perdana bikin dan cobain sate kere. Sate yang dibuat dari tempe gembus. Kebetulan ada yang jual di pasar, jadi saya langsung beli, jarang-jarang ada soalnya. Awalnya mau ambil banyakan, tiba-tiba kepikir “kan mau coba dulu” Jadi beli secukupnya. Duh senangnya bisa mencoba berbagai hidangan khas Nusantara dan juga mengetahui sejarah terciptanya makanan tersebut. Sate kere ini berasal dari Solo.Resep ke 758. Sate Kere Tempe Gembus#TimeToTempe#GAS2025 Juliana Tendeas -
Sate Kere (Tempe Gembus) Sate Kere (Tempe Gembus)
Sate Kere ini merupakan salah satu kuliner khas Solo. Adapun asal usulnya sendiri yg pada jaman kolonial Belanda, sate merupakan makanan yg istimewa dan hanya bisa dinikmati golongan menengah keatas.Karena golongan bawah juga ingin menikmati sate, maka mereka membuat sate sendiri dengan bahan yang tentunya lebih murah dibanding sate yg asli. Golongan bawah ini membuat sate yang mereka sebut Sate Kere, krn bahannya ada yg dari jerohan sapi, ataupun tempe gembus. Untuk menikmatinya tetap dipadu dengan bumbu kacang yang sama dg sate golongan atas. Jadi rasanya tetap mantul 😍😍😍Source resep Syahla's Mom cuisine @Ummusyaa#Resep162_juni23#GenerasiAprontis#MgKe13#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia#Cobek_SateNusantara#Cobek23#CookpadCommunity_Surabaya Ibu Tina -
Sate kere(tempe gembus) Sate kere(tempe gembus)
Plg ke ung beli tempe bgksn daun sama embahnya di ksh gembus 3 biji.aslinya mau di ksh bnyk tp aq gk mau soalnya mau buat apa😜😜😜.1 biji tadi mlm dah buat gembus goreng.msh sisa 2 biji ptr otak mau buat apa.akhrnya kepikiran buat sate kere.bhn2 sdh ada tggl cus.resep aq adopsi dr mbk syahla tp dah aq utak atik Mega Dewi -
Sate “kere” aka sate tempe gembus Sate “kere” aka sate tempe gembus
Yang laen posting daging aku ini aja deh 😂. Efek mblenger liat daging dan belum ada keinginan untuk eksekusi. Bagi orang solo pasti gak asing yaa ama sate satu ini. Rasanya yg empuk legit manis bikin ketagihan. Konon katanya ini sate favoritnya bapak presiden loohh... yg pengen nyobain bisa cek resep n cuss bikin yaa... renny wulansari -
Sate kere /sate tempe gembus Sate kere /sate tempe gembus
Di wayangan ada, di pedan klaten ada, di pasar malam ada juga, dimana2 ada deh sate kere..... sate gembus Dyah Artati(mom's Zahra) -
Sate kere (Tempe Gembus) Sate kere (Tempe Gembus)
Source : Indah MeiMenu lebaran yg g biasa ini maah 😁...eh tapi jangan salah, soal rasa juara doonk g kalah sm yg pke daging 😅.. tengkyu inspirasi resepnya y mba indah @indahmei , lebaran gak harus mahal kok bunda yg penting kebersamaannya betul tak 😉. Nah biar ada aroma daging2nya, saya tambahkan lemak sapi di setiap tusuk satenya, jd saat dibakar keluar aroma gurih ala2 sate gituu mantuul dah..penasaran? Kuy cobain, berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/14953652#Semangcook_ArisanApril#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Sate Kere Tempe Gembus Sate Kere Tempe Gembus
Sate Kere adalah salad satu kuliner khas Solo yang terniat dari tempe gembus dan mempunyai cerita perjuangan masyarakat Solo dari sejarah terciptanya sate Kere.#pejuanggoldenbatikapron#combongabibita_15menit#cookpadcommunity_bogor nika zulianingsih -
Sate Kere / sate tempe gembus Sate Kere / sate tempe gembus
Kenangan saat awal nikah tinggal disuatu kota.. Ada makanan ini... Sate kere, di jual keliling komplek perumahan .. Murah.. Karena bahannya hanya tempe gembus... Masih ke inget rasanya, enaaak...Buka buka cookpad dapat resep ini.. Makasih bunda Diyan@Dapur Humaira, semoga bunda sehat dan sukses selalu... Ijin share ulang ya bunda... E.Y.Ika.M -
Sate Kere (Sate Tempe Gembus) Sate Kere (Sate Tempe Gembus)
Tempe gembus lagi 💃 buat lauk hari ini temannya Tumis Tempe Gembus. Saya bikin Sate Kere. Baru pertamaaa kali nyobain ini Sate. Kenapa disebut kere yaa? Apa karena bukan dari daging ya bahannya 😂Apalah itu yang penting ini enak deh. Cucok ama saya yang pecinta Tempe gembus.Resep saya cooksnap dari CP mbak Imami, Leader Tim Colam. sekalian say thanks untuk dedikasi dan kerja kerasnya dalam membangun Cookpad Community Malang, semoga Colam makin berkembang dan bermanfaat untuk semua orang 🤗🥰Terimakasih banyak ya mbak 🥰🥰Resep asli silahkan tengok dibawah ini yaa 👇👇Source : @Imaami23https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13301568-sate-kere?invite_token=6uyjyJBVmENqRNoNv7nmw3Ky&shared_at=1633850505#Terimakasih_TimColam#CookpadCommunity_Malang ayunabillarumaropen -
Sate Kere tempe gembus Sate Kere tempe gembus
Kenapa dinamakan sate kere? Kata simbah dulu bahan sate ini sangat sangat murah harganya terjangkau untuk kalangan menengah kebawah. Rasanya?? Hmmmm jangan tanya, pasti lezat banget#cookpadindonesia#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan KUALI_QUE Dewi Rini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)