Siong Sira Ayam Kampung (Makanan khas sumbawa)

Winda Permatasari
Winda Permatasari @windakurniawan
Manokwari, Papua Barat

Ini itu menu kesukaan pak suami, semenjak nikah slalu minta di masakin siong sira ayam kampung, klo udh makan ini makin disayang,,,🤪🤪🤪

#PejuangGoldenApron3

Siong Sira Ayam Kampung (Makanan khas sumbawa)

Ini itu menu kesukaan pak suami, semenjak nikah slalu minta di masakin siong sira ayam kampung, klo udh makan ini makin disayang,,,🤪🤪🤪

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 Orang
  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 batangsereh
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 150 mlair
  7. Bumbu halus
  8. 7 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdtmerica
  12. 3 buahcabe rawit
  13. 1 buahcabe keriting
  14. 2 bijiasem jawa
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu jamur
  17. 1 ruas jarikunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, potong sesuai ukuran yang diinginkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu

  3. 3

    Tumis bawang merah sampe harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampe harum, masukkan semua daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh

  4. 4

    Masukkan ayam aduk sampe bumbu merata, tambahkan air biarkan sampe meresap

  5. 5

    Setelah mendidih, ayam sudah empuk angkat dan taburi bawang goreng, makan dengan nasi dan tempe goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winda Permatasari
Winda Permatasari @windakurniawan
pada
Manokwari, Papua Barat
Wanita Karir yang hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa