Soto Mie Bogor

Sebagai warga Bogor coret selama 7 tahun, saya sering #JelajahResep kuliner khas kota hujan ini. Salah satu yang menjadi favorit adalah soto mie, yakni sajian berkuah kaldu berisi mie kuning, daging, kikil, kol, tomat, potongan risol, dengan taburan seledri di atasnya. Nikmat banget disajikan panas-panas, apalagi di musim penghujan seperti sekarang.
Dulu saya sering beli di tukang soto mie dekat rumah, tapi sejak menemukan resep soto mie punya Mba Dwi Ernawati @pawon_erna, saya jadi bisa bikin sendiri soto mie. Jadi bisa lebih puas makannya 😁.
Kalau Mba Erna, aneka bumbu aromatik dimasukkan sebagai bumbu cemplung, kalau saya, bumbu tersebut saya tumis dulu. Ada bahan yang saya skip penggunaannya, yaitu kentang, emping, dan bawang goreng karena tidak ada stoknya di rumah.
Resep ini sekaligus untuk meramaikan #ComboNgabibita_OlahanSapi bareng #CookpadCommunity_Bogor 😘
#ComboNgabibita_sotomie
Source: Dwi Ernawati @pawon_erna (dengan sedikit modifikasi oleh saya)
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#soto
#kulinerbogor
Soto Mie Bogor
Sebagai warga Bogor coret selama 7 tahun, saya sering #JelajahResep kuliner khas kota hujan ini. Salah satu yang menjadi favorit adalah soto mie, yakni sajian berkuah kaldu berisi mie kuning, daging, kikil, kol, tomat, potongan risol, dengan taburan seledri di atasnya. Nikmat banget disajikan panas-panas, apalagi di musim penghujan seperti sekarang.
Dulu saya sering beli di tukang soto mie dekat rumah, tapi sejak menemukan resep soto mie punya Mba Dwi Ernawati @pawon_erna, saya jadi bisa bikin sendiri soto mie. Jadi bisa lebih puas makannya 😁.
Kalau Mba Erna, aneka bumbu aromatik dimasukkan sebagai bumbu cemplung, kalau saya, bumbu tersebut saya tumis dulu. Ada bahan yang saya skip penggunaannya, yaitu kentang, emping, dan bawang goreng karena tidak ada stoknya di rumah.
Resep ini sekaligus untuk meramaikan #ComboNgabibita_OlahanSapi bareng #CookpadCommunity_Bogor 😘
#ComboNgabibita_sotomie
Source: Dwi Ernawati @pawon_erna (dengan sedikit modifikasi oleh saya)
#PejuangGoldenApron3
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#soto
#kulinerbogor
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu lainnya (bumbu aromatik), teruskan menumis, sisihkan
- 2
Rebus daging sampai empuk. Masukkan tumisan bumbu dalam kuah rebusan daging. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- 3
Dalam mangkok, tata isian (kikil, kol, mie dsb). Siram dengan kuah. Sajikan dengan pelengkap
Resep Serupa
-
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Bogor, dan mungkin bagi para pecinta kuliner tentunya makanan tersebut sudah bukan merupakan makanan yang asing lagi di lidah mereka. Namun bagi mereka yang belum mengetahuinya mungkin akan merasa sedikit aneh dalam penyajiannya, karena soto mie Bogor tersebut berbeda dari soto pada umumnya, hal tesebut dikarenakan soto mie Bogor sendiri disajikan bersama dengan mie kuning dan juga risol yang memang menjadi ciri khasnya tersendiri.Proses pembuatannya sama seperti soto pada umumnya, bahan yang digunakan mie kuning yang dicampur dengan bihun, daging sapi, jeroan sapi, kikil, risol goreng, kerupuk emping serta sayur-sayuran.Source: resep masakan jawa-dapur umami#jelajahresep#jelajahresepnusantara#pekanrayamie#pekanposbarmie#pekanrayasoto#pekanposbarsoto#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten Diana Nurjanah -
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
Panganan #SotoNusantara khas kota kelahiran saya Bogor. Favorit banget!. Dan biasanya harus mampir dulu ke kedai soto mie di Bogor yang jadi favorit saya untuk menikmati panganan ini. Sekarang coba bikin sendiri 😊. Resep hasil ngintip blog Diah Didi's Kitchennya mba Diah Didi dengan modifikasi disesuaikan selera saya. Alhamdulillah bisa juga bikin sendiri 😄. Indry Hapsari -
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
Ah bicara soto mie, jadi inget pas kuliah dulu sering banget beli soto mie ini buat lauk makan di kostan. Seger banget soalnyaa. Anget-anget.Khas dengan risol bihun , kikil dan empingnyaa yaa.#GAS2025#SemangkukSoto#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaBarat#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaBarat#SalamKompakSelalu#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#8tahunCpmotobareng#RamadanDalamRasadanLensa#BukaPuasa Kaianiandra -
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
Source : OpiBunKangen banget makan soto mie Bogor. Dulu kalo main ke Bogor, pasti deh nyempetin diri makan soto mie Bogor di sekitaran stasiun Bogor. Atau kalo lagi di Jakarta, saya beli di pedagang soto mie Bogor pikulan yang keliling di sekitaran rumah ortu saya. Pokoknya dimanapun ketemu pedagang soto mie Bogor, saya pasti beli deh🤭.Pas banget nih #cookpadcommunity_KalTim lagi silaturahim virtual bareng #cookpadcommunity_Bogor. Disini kita kenalan sekaligus sharing dan bedah resep makanan khas masing2 komunitas. Nah kebetulan dari komunitas Bogor memaparkan resep Soto Mie Bogor secara lengkap dengan nara sumber mba Binti Sae. Sedangkan dari komunitas KalTim memaparkan resep Nasi Bakepor dan Sambal Raja khas Kutai secara lengkap dengan mba Yuliana Menjoi sebagai nara sumbernya. Setelah itu kita posbar bareng deh..dengan saling merecook resep2 yang sudah dipaparkan tadi. Saya memilih resep Soto Mie Bogor milik teh Opi (OpiBun) dengan sedikit modifikasi. Alhamdulillah.. selain rasanya yang gurih dan seger, soto mie Bogor ini komplit banget...ada karbonya, ada dagingnya, ada sayurannya dan pastinya ada gorengannya😋🥰. Akhirnya.. bisa juga bikin soto mie Bogor🤗.Oiya untuk resep nasi Bakepor, Sambal Raja khas Kutai dan Risol bihun, resepnya sudah tayang juga ya di cookpad.#GA_TheNextLevel#KulaEtamCoCok#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_Borneo#CoCoKNgenyoEpoBogor#CoCoKMalanMalan#CookpadIndonesia nidarudi -
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor, bukan Indomie rasa Soto Mie ❌Tahun pertama sampai tahun ke-2 di Jogja, belum ada yang jual Soto Mie Bogor. Padahal ini menu favorit. Akhirnya cuma bisa makan Soto Mie setahun 2x pas lagi liburan pulang ke Rumah.Sekarang sih udah ada yang jual, ada 3. Di selatan Sanata Dharma, di Babarsari, dan di Sorogenen. Tapi rasanya gak kayak Soto Mie Bang Simin yang di pertigaan munjul 😢 Sheren Chamila Fahmi -
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
Beberapa waktu lalu ada acara Tegur Sapa Komunitas antara CookpadCommunity_Kaltim dan CookpadCommunity_Bogor. Acaranya seru dan menyenangkan. Masing-masing regional mengenalkan makanan khas daerah masing². Dari Bogor mengenalkan Soto Mie Bogor.Dari acara ini saya jadi banyak tau tentang kuliner khas bogor ini. Tambah wawasan dan pastinya jadi tambah teman.Dulu pernah ke bogor mengikuti pelatihan dari perusahaan tempat saya bekerja ketika itu. Seminggu penuh disana tapi tidak sempat kuliner karena jadwal training yang padat. Padahal penasaran pengen nyobain soto mie khas bogor.Kali ini saya masak soto mie bogor sendiri adaptasi resep mbak Roro Woelan . Baru kali ini makan soto yang printilannya pake risol Rasanya enak dan segar menurut saya.Source: Roro Woelan#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#CoCoKNgenyoEpoBogor#CoCoKMalanMalan Yuliana.Menjoi -
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
Minggu kmrn CoCoK jalan jalan ke ComBoMembawa oleh oleh resep soto Mie BogorApa soto pakai mie?🤔Pertama dengar unik ya soto pakai mie, biasa kan pakai ketupat atau nasi disini,Hmm bagaimana ya disandingkan kuah kaldu dengan mie?pasti enakkk dong ya.....Penggemar garis keras mie pasti syukaaa inih😀Saya ceki ceki resepnya teh syifa: Badoci#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#SapaKomunitas_CoCoKComBo#CoCoKXComBo#CoCoKNgenyoEpoBogor#CoCoKMalanMalan#Rennym_Soto Renny Mahlenny -
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
Udah lama kepengen makan soto Mie. Dulu Jaman masih kerja, soto Mie jadi salah satu pilihan kalo lagi males makan nasi. Nyari-nyari di bandung belom ketemu yang jual ini. Mau gak mau bikin dulu aja deh😁Resepnya Saya ambil dari mba Badoci, tapi saya buat 2x resep asli.Hasilnya seger banget, cocok buat cuaca di Bandung yang lagi sering hujan.#PejuangGoldenApron3#Pais_SotoJabar#Cookpad_CommunityDepok#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto Yugi -
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
Ini sebenernya udh lama bnget bikinnya, resep pake resep Kak TinTanz Kitchen. Ada bbrp yg dimodif ya.... Tpi rasanya tetep Hmmmmmm bnget ko. Selalu bikin pake resep ini. Coz di Solo ga gampang dapetin soto mie bogor, dulu nemu tempat yg jualan soto mie bogor ini di solo, udah bahagia banget tuh waktu itu krn finally nemu juga di solo. Disamperinlah kesana, udh jauh2, ternyata rasanya jauh dr ekspektasi... eh, ekspektasi apa eksploitasi ya hehehe ya pokoknya gitulah, ga sesuai dg harapan banget gitu. Sebenernya waktu itu udh nemu resep ini cuma blm dieksekusi. Seger banget pokoknya, kaya yg dulu biasa beli di abang2 keliling waktu masih tinggal di jakarta.Utk resep kulit risol, aku pake resepnya mba Xander's Kitchen. Aya Elfasaril -
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor salah satu makanan favorit. Apalagi pas cuaca dingin. Dengan bumbu yg kaya rasa, gurih dan penyajiannya seimbang Ada mie, bihun dan sayuran. Membuat rasanya semakin pas. Dan ternyata cara membuatnya juga mudah, tidak sesulit yg dibayangkan. Says menggunakan resep dari NCC.Inge
-
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
Assalamualaikum...Mau aku godain bareng #GodaPaders pake "Soto Mie Bogor" nggak? 😝. Setua ini aq baru tau kalo ada jenis soto yang pake mie kuning 🙈. Padahal mama q tinggal di Bogor ,baru tau aq ada makanan kayak gini 🤭. Berarti jajannya kurang jauh 🤣🤣🤣. Cz kalo pulang yang aq incer sambel jengkol buatan mama 😆...Aq pake resep bunda didi yg sedikit ku modifikasi, kalo beliau daging nya direbus/ di presto dlu sampai matang baru setelah itu dikasih bumbu dan dimasak kembali sebentar. Penambahan kikil jg inisiatif sendiri karena dibeberapa resep menyertakan kikil, dan rasanya nyatu kok. Kyk aq dan kamu... eeeeeaaaaa.#Goda_SotoYaKamu#Godapaders#komunitasPaders#Berburucelemekemas#resolusi2019#Naads_kitchen#Clover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak Naads_Kitchen -
Soto Mie Bogor Soto Mie Bogor
#GoDa_SotoYaKamu#GoDaPaders#KomunitasPaders#CookpadPaders#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#DapurMak_eRis2019#CookpadCommunity_YogyakartaIni soto mie bogor pake resep mba Indy Hapsari.Mantul..betul...si kecil aja bilang kalo soto bikinan emaknya ini enak betul.Sehari habis 3 porsi dia.Alhamdulillah....senangnya..emak ini.Cabai merahnya saya cuma pake 2 saja takut si kecil kepedesan... LinaKuw
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar