क्रीम वाले आलू (Cream wale aloo recipe in Hindi)

jaspreet kaur
jaspreet kaur @mehtab12345
Ludhiana Punjab(India)

#sep
#aloo
ज्यादातर हम प्याज़ टमाटर से ही आलू की सब्ज़ी बनाते हैं पर थोड़ा सा ट्विस्ट देने के लिए मैंने इसमें अमूल क्रीम भी मिलायी हैं जिसे के इसका स्वाद और ज्यादा बढ़ गया आप भी जरूर बना के देखे...

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सामग्री

25 मिनट
3 सर्विंग
  1. 4बड़े उबले आलू
  2. 2प्याज़
  3. 3टमाटर
  4. 2हरी मिर्च
  5. 6-8लहसुन की कलियां
  6. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  7. 2 बड़े चम्मच तेल
  8. 1/2 बड़ा चम्मच हल्दी
  9. 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
  10. 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 4 बड़े चम्मच अमूल क्रीम
  13. 1/2 छोटा चम्मच कसूरी मेथी

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    एक कढ़ाई में तेल गरम करें प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन की पेस्ट बनाये और अच्छे से भून ले

  2. 2

    आलू को चकोर टुकड़ो में काट ले

  3. 3

    मसाले के अच्छे से भून जाने पर नमक, हल्दी, जीरा पाउडर, गरम मसाला मिलाये चाहे तो थोड़ा पानी भी मिला ले ता के मसाला जले नहीं

  4. 4

    1 गिलास पानी मिलाये और क्रीम डाल दें उबाल आने दें

  5. 5

    कटे आलू मिलाये और धीमी आंच पे ढक कर पकने दें कसूरी मेथी बुर्के

  6. 6

    क्रीम वाले आलू की सब्ज़ी तैयार हैं, हैं ना आसान??? गरम गरम चपाती या लच्छे परांठे के साथ परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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