Tom yum ayam kegemaran my ma

KAM
KAM @kamarullah
Malaysia

Setelah mencuba beberapa tip dan resepi tom yum akhirnya rasa tom yum ini yg kena dengan selera saya dengan my mom. My mom mmg susah nk mkn tom yum tpi dengan resepi ini dia slalu mintak saya sediakan.
Ada petua yg saya dapat, di akhir masakan tom yum ini boleh diletakkan air basuhan beras dlm secawan utk pekatkan kuahnya, tpi resepi kali saya tidak menggunakan air beras cuma guna air biasa sahaja.
Saya lebih suka tom yum yg ditumis bahan nya kerana rasanya lebih pekat berbanding tom yum yg tidak ditumis namun berbalik kepada selera masing². Selamat mencuba❤️ #goldenapron2020

Tom yum ayam kegemaran my ma

Setelah mencuba beberapa tip dan resepi tom yum akhirnya rasa tom yum ini yg kena dengan selera saya dengan my mom. My mom mmg susah nk mkn tom yum tpi dengan resepi ini dia slalu mintak saya sediakan.
Ada petua yg saya dapat, di akhir masakan tom yum ini boleh diletakkan air basuhan beras dlm secawan utk pekatkan kuahnya, tpi resepi kali saya tidak menggunakan air beras cuma guna air biasa sahaja.
Saya lebih suka tom yum yg ditumis bahan nya kerana rasanya lebih pekat berbanding tom yum yg tidak ditumis namun berbalik kepada selera masing². Selamat mencuba❤️ #goldenapron2020

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
3 orang
  1. Bahan tumis (mayang)
  2. 1/2biji bawang besar holand
  3. 3hiris lengkuas
  4. 2 ulasbawang putih diketuk
  5. 4biji cili padi dibelah
  6. 2 batangserai dititik
  7. 2 sudu makanminyak masak
  8. Ayam dipotong kecil-kecil
  9. 2 1/2 cawanair biasa
  10. 3 helaidaun limau purut dikoyak
  11. 2biji tomato (1 biji di belah dadu 1 biji dibelah 4)
  12. 2 sudu makanpest tom yum
  13. 2 sudu makansos ikan
  14. 1/2 sudu makangula untuk melemakkan rasa
  15. 1 sudu makanmeggi cukuprasa
  16. 1/3 batanglobak merah
  17. 1 cawanbunga kubis
  18. 1/2 cawanbaby jagung
  19. 1biji limau diambil airnya
  20. Daunketumbar (lupa beli)
  21. 1biji bawang besar holand

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Masukkan minyak lalu tumiskan bahan tumisan, kecuali daun limau purut sehingga wangi.

  2. 2

    Seterusnya masukkan air biarkan air mendidih, dah mendidih masukkan ayam bersama lobak merah dan tomato didadukan.

  3. 3

    Selepas itu bila ayam dah setengah masak, masukkan pest tom yum dan biarkan mendidih lagi seterusnya masukkan gula, cukuprasa, sos ikan dan daun limau purut.

  4. 4

    Akhir sekali masukkan air asam limau, sesuaikan rasa dahulu jika tawar masukkan sos ikan, seterusnya masukkan bunga kubis, baby jagung dan bawang holand serta tomata biarkan mendidih sebentar terus matikan api.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
KAM
KAM @kamarullah
pada
Malaysia
ᎳᎬᏞᏟᎾmᎬ ᏆᎾ mᎽ ᏦᎥᏆᏟhᎬᏁ ✧══════•❁❀❁•══════✧✅ masakkan pedas no syatuu✅jarang masak seafood✅Jarang masak apa² ikan air tawar & sewaktu dengannya..✅masakan rumahan sahaja
Baca lagi

Resipi Sepertinya