👩‍🍳Tom Yum Ayam Thai 🇹🇭

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Global Apron 2024 Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭

Sawasdee🤗
Ingat Thai ingat Tom yum..

Tom yum atau tom yam (Thai: ต้มยำ, )
ialah koleksi masakan sup pedas dan masam Thai. Rasa yang kuat, pedas dan masam menjadikannya sangat popular dalam masakan Thai.Nama "tom yam" terdiri daripada dua perkataan bahasa Thai. "Tom" merujuk kepada proses mendidih, manakala "Yam" bermaksud bercampur.

Di Thailand, Tom Yam boleh didapati dalam pelbagai jenis, yang paling popular ialah "Tom Yam Nam Khon" (Sup Tom Yam Berkrim), dan "Tom Yam Nam Sai"(Sup Tom Yam Jernih). Sup ini mempunyai pelbagai bahan utama, termasuk udang, daging, ayam dan makanan laut.. Jom start challenge dgn hidangan Tom yum🤭

Ayam (1 p)
Tomato (1 p)
Serai (1 p)
Halia (1 p)
Lengkuas (1 p)
Daun ketumbar (1 p)
Daun limau purut (1 p)
Limau nipis (1 p)
Cili Thai (2 p)
Sos nampla (2 p)
Pes cili thai (2 p)
Total= 14 p✅

#GlobalApron2024
#Challenge33
#ATasteofThai
#AyamTomatoSeraiHaliaLengkuasDaunketumbar
#DaunlimaupurutLimaunipisCilithaiSosnamplaPescilithai

2284/3K
427/2024

👩‍🍳Tom Yum Ayam Thai 🇹🇭

Global Apron 2024 Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭

Sawasdee🤗
Ingat Thai ingat Tom yum..

Tom yum atau tom yam (Thai: ต้มยำ, )
ialah koleksi masakan sup pedas dan masam Thai. Rasa yang kuat, pedas dan masam menjadikannya sangat popular dalam masakan Thai.Nama "tom yam" terdiri daripada dua perkataan bahasa Thai. "Tom" merujuk kepada proses mendidih, manakala "Yam" bermaksud bercampur.

Di Thailand, Tom Yam boleh didapati dalam pelbagai jenis, yang paling popular ialah "Tom Yam Nam Khon" (Sup Tom Yam Berkrim), dan "Tom Yam Nam Sai"(Sup Tom Yam Jernih). Sup ini mempunyai pelbagai bahan utama, termasuk udang, daging, ayam dan makanan laut.. Jom start challenge dgn hidangan Tom yum🤭

Ayam (1 p)
Tomato (1 p)
Serai (1 p)
Halia (1 p)
Lengkuas (1 p)
Daun ketumbar (1 p)
Daun limau purut (1 p)
Limau nipis (1 p)
Cili Thai (2 p)
Sos nampla (2 p)
Pes cili thai (2 p)
Total= 14 p✅

#GlobalApron2024
#Challenge33
#ATasteofThai
#AyamTomatoSeraiHaliaLengkuasDaunketumbar
#DaunlimaupurutLimaunipisCilithaiSosnamplaPescilithai

2284/3K
427/2024

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
4 orang
  1. 1-2 cawanisi ayam* - potong saiz satu gigitan
  2. Bahan Tumis:
  3. 1 sbbawang merah kisar
  4. 1/2 sbpes cili thai*
  5. 2 batangserai*- ketuk
  6. 3 sbpes tom yum
  7. Sedikitminyak masak
  8. Bahan Sayur:
  9. 1-2 cawanfloret cauliflower
  10. 4putik jagung- potong kecil
  11. 1 bijibawang besar - potong 6
  12. 4 helaidaun limau purut* - buang urat daun
  13. 1 incihalia* - hiris
  14. 1 incilengkuas*- hiris
  15. 3 bijicili thai*- ketuk
  16. 1 bijitomato*-potong 4
  17. 3 tangkaidaun ketumbar*
  18. Bahan Lain:
  19. 2-3 cawanair (sesuaikan ikut kepekatan)
  20. 1 sbsos nampla*
  21. 1 sudu besarsusu pekat
  22. 1/2 bijilimau nipis*- perah jus
  23. Secukup rasagaram

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan

  2. 2

    Sediakan bahan sayuran

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan tumis, pes cili thai*, serai* hingga wangi.

    Masukkan potongan ayam*. Terus tumis sehingga ayam menjadi putih.

  4. 4

    Masukkan air, sos nampla* dan bahan-bahan sayur seperti halia*, lengkuas*, daun limau purut* dan biarkan mendidih seketika

  5. 5

    Akhir sekali, masukkan susu pekat, jus limau kasturi*, daun ketumbar* dan tomato*. Gaul rata. Biar mendidih.

    Sesuaikan rasa dengan tambahan garam dan cukup rasa. Kacau rata. Tutup api.

    Sedia untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen (10)

Linnea
Linnea @linnea86
guna susu cair boleh ke ? 😬

Resipi Sepertinya