Sup Salmon

Enno Lerian
Enno Lerian @ennolerian_
bintaro

Berawal suka banget sama salah satu menu salmon di sushi tei, kalau gak salah namanya spicy head salmon nabe, enak bangeeet, btw nanti ku share resepnya juga deh, nah untuk gebyar harcooknas ini aku bikim sup salmon versi sushi tei tapi ramah anak, tentu supaya anak anak bisa makan dan rasanya gak amis kok, seger banget..
Nah didalam menu aku pakai miso paste dan dashi atau kaldu ikan jepang, kamu bisa beli di ecommerse ya buibu, cari yang halal..
selamat mencoba ya, jangan lupa kalau recook pakai hashtag ini ya #Harcooknas_ResepEnnoLerian

Sup Salmon

Berawal suka banget sama salah satu menu salmon di sushi tei, kalau gak salah namanya spicy head salmon nabe, enak bangeeet, btw nanti ku share resepnya juga deh, nah untuk gebyar harcooknas ini aku bikim sup salmon versi sushi tei tapi ramah anak, tentu supaya anak anak bisa makan dan rasanya gak amis kok, seger banget..
Nah didalam menu aku pakai miso paste dan dashi atau kaldu ikan jepang, kamu bisa beli di ecommerse ya buibu, cari yang halal..
selamat mencoba ya, jangan lupa kalau recook pakai hashtag ini ya #Harcooknas_ResepEnnoLerian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
  1. 250 grSalmon Fillet
  2. 100 grWortel
  3. 125 grJamur Shimeji
  4. 150 grTahu udang atau tahu sutra
  5. 1,5 literAir
  6. Daun bawang
  7. Daun ketumbar
  8. Jeruk nipis
  9. Bumbu
  10. 4 siungBawang putih ukuran besar
  11. 2 lembarDaun Jeruk
  12. 1 batangSereh di geprek
  13. 2 SdmMiso paste
  14. 2 SdtDashi bubuk
  15. 1,5 SdtGula
  16. 1 SdtGaram
  17. 1/4 SdtMerica

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Rebus air sampai mendidih

  2. 2

    Cuci bersih salmon, potong potong bentuk dadu setelah itu kucurkan jeruk nipis

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih iris, sereh geprek dan daun jeruk sampai harum, lalu masukan tumisan bawang ke dalam air yang sudah mendidih

  4. 4

    Masukan wortel yang sudah diiris sesuai dengan selera, lalu masukan miso paste, dashi, merica, setelah wortel setengah matang lalu masukan salmon, dan begitu salmon terlihat sudah matang sekitar 5 menit baru masukan tahu dan jamur shimeji dan daun bawang yang sudah diiris

  5. 5

    Beri garam, test rasa, matikan kompor, salmon gak bisa terlalu lama dimasak biar gak hancur, setelah kompor mati, beri perasan jeruk nipis dan daun ketumbar, sajikan selagi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Enno Lerian
Enno Lerian @ennolerian_
pada
bintaro
Instagram : @ennolerian_
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (12)

Audrey
Audrey @benciseledribanget
Ditunggu resep spicy salmon head nabe-nya sushi tei ya mbak Enno 😁👍 makasih

Resep Serupa