#WWR हिवाळ्यात बाजारात उपलब्ध होणारे आवळा हे बहुगुणी फळ आहे .आवळा हे फळ खूप औषधी असून त्वचा, केसाकरिता खूप उपयोगी आहे. तसेच पोटाच्या तक्रारीतही आवळा वापरला जातो

#GA4 #week11#आवळा हा किवर्ड असल्याने असा चटपटीत आवळा क्रश खुप सुंदर लागतो. पित्त नाशक व पाचक ठरतो.

#आवळाशरीर, त्वचा,केस, पोटातील अशुद्धी करिता आवळा खूप गुणकारी आहे .आवळा कोणत्याही प्रकारे खायला हवा.मग तो मोरावळा, आवळा कॅन्डी, आवळा सुपारी इ.असे असावे.

#EB6#W6या दिवसांमध्ये आवळा भरपूर प्रमाणात मिळत असतो. आवळा सुपारी आवळा सरबत आवळा लोणचे आवळा मुरब्बा पण सर्वात फेमस आहे ते आवळा कॅन्डी. लहान-मोठी सर्वांना ही कॅण्डी फार आवडते. आमच्या घरी मुलांनाही कांडी येता जाता खायला किती आवडते.

#jdr # आवळा सरबत # आज कुठलेतरी सरबत घ्यायची खूप इच्छा झाली सगळ्यांची... मुख्य म्हणजे घरात लिंबू नव्हते... आणि मग आली आवळ्याची आठवण... पण घरी आवळेही नव्हते ...पण मोरावळा होता ...मग त्याचच सरबत बनवलं! आणि खरच खूप छान झाले सरबत... सगळ्यांच्या प्रकृतीला मानवणारे....

#HV हिवाळा स्पेशल रेसिपीज या थीम साठी मी आवळा कॅन्डी ही रेसिपी पोस्ट करत आहे. हिवाळ्यात बाजारात आवळे सुद्धा मोठ्या प्रमाणात मिळतात. आणि आवळया मध्ये सी जीवनसत्व आणि प्रतिकार शक्ती वाढते.

आवळ्यामधे क जीवनसत्व भरपूर प्रमाणात नि असीडीटीलाही दूर ठेवतो.ह्या दिवसात बाजारात भरपूर आवळा असतो.वेगवेगळ्या प्रकारे पोटात जायला हवा म्हणून हे बहूगुणी आवळ्याचे लोणचे.

#EB6 #w6 विंटर स्पेशल रेसिपी :: आवळ्याला अमृत फळ म्हणतात .अतिशय औषधी व गुणकारी असा हा आवळा आहे .त्याच्या रोजच्या सेवनानेन शरीर बलवर्धक बनते .

#GA4 #week11आवळ्याची बहुगुणी आवळा अशी आपणा सर्वांनाच ओळख आहे. भरपूर सी व्हिटॅमिन असलेला व पुष्कळ औषधी गुणधर्म असलेला व उत्तम पाचक असा हा आवळा. म्हणूनच आवळासुपारी हा पदार्थ आज मी तुमच्यासाठी घेऊन आली आहे.

#hs# आवळा सूपआमच्या कडे लॉक डाऊन मुळे मार्केट कमिटी बंद कधी बंद असतं कधी लवकर बंद होतो. आवळा यादी समदे मिळणं जरा मुश्कील असतो पण मार्केट बंद असल्यामुळे मी वाळवून ठेवला होता. तसेच आवळा पावडर घरी करून ठेवले होते. आज ह्या दोन्हीचा वापर करून एक अप्रतिम इंस्टंट सूप तयार केले.यात बीटा चा ट्विस्ट मुळे छान लागते.ऑफ सिझन आवळा सूप म्हणून हा पर्याय छान आहे.

#GA4 #week11की वर्ड- आवळा संस्कृतमध्ये आवळ्याला अमृता, अमृतफल, आमलकी, पंचरसा इत्यादी नावे आहेत. आयुर्वेदात आवळ्याचे खूप महत्त्व वर्णन केले आहे..वाराणसीचा आवळा सगळ्यात चांगला समजला जातो. हे वृक्ष कार्तिक महिन्यात बहरतात. प्राचीन ग्रंथकारांनीं याला शिवा (कल्याणकारी), वयस्था (वाढत्या वयाला थांबवून ठेवणारे) तथा धात्री (आईसारखे रक्षण करणारे) म्हटले आहे.आवळ्यापासून आवळा सुपारी, आवळा कॅंडी, आवळा लोणचे, आवळा मोरंबा, आवळेपाक, असे साठवणुकीचे पदार्थ तयार करता येतात. आवळा जुना झाला, पिकला, भाजला, उकडला, उन्हात वाळवला तरी त्याचे गुण कमी होत नाहीत. यात पांच रस आहेत (मधुर, अम्ल, तिक्त, कटू, तुरट). कच्चा आवळा मिठासोबत खाल्ल्यास शरीरास सर्व रस (षड्रस) मिळतात.गुगलस्त्रोत.. चला तर मग आज आपण चटपटीत आवळा‌ कॅंडी कशी करायची ते पाहू..

#RJRआवळा अस एक फळ आहे ,जो शिजवला, कच्चा रस काढला, कच्चा खाल्ला, वाळवला तरी त्याचे गुणधर्म कमी होत नाही .आवळा, लिंबू ,आले मधून व्हिटॅमिन सी मिळते. आल्या मधे बी 12 ,कॅरोटिन, थायमीन ,रीबोफ्लेवीन हे घटक मिळतात. आवळ्यामुळे त्वचा, केस, डोळे निरोगी राहतात. लिंबा मधे रोगप्रतिकारक शक्ती असते.आले पाचन क्रिया सुस्थितीत ठेवते. साखरे पासून शरीरास ऊर्जा मिळते.आशा गुणधर्म असलेल्या सर्व घटकांचा वापर करून मी आरोग्यदायी आवळा सीरप करते.हे सीरप 1-2 वर्ष आरामात टिकते. शिवाय त्याच्या जो चोथा निघतो तो टाकून न देता त्यात सैंधव मीठ घालून सुकवून पाचक सुपारी तयार होते.आवळा सरबताने अपचन दूर होऊन भूक लागते, शरीरास ऊर्जा मिळून तरतरी येते, शिवाय त्यातील व्हिटॅमिन मिळते .

#hs #बुधवार की वर्ड-- आवळा सूप आवळा सूप हा कीवर्ड वाचल्यावर मला समजलं की आवळ्याचा सूप पण करतात म्हणून..आवळा सूप ही रेसिपी कधी माझ्या लक्षात आली नव्हती..पण जेव्हा ही रेसिपी मी बटाटा हा binding base वापरुन ,काही मसाले वापरुन केली..आणि चव घेतल्यावर एकच शब्द... अप्रतिम..वाह.. Vit.C ची सर्वाधिक मात्रा आवळ्यामध्ये असते..रोग प्रतिकारक शक्ती वाढीस लागते यामुळे..चला तर मग आपल्याला आवळा अजून एका नवीन चटपटीत रुपात खाता नाही नाही पिता येणार आहे.😂

#hsबुधवार आवळा सूप आवळा विटामिन सीचा एक चांगला स्त्रोत आहे. वास्तविक पाहता, ते या विटामिनच्या उच्चतम नैसर्गिक स्त्रोतांपैकी आहे आणि सर्वोत्तम भाग म्हणजे, आवळा या फळावर स्वयंपाक किंवा प्रक्रिया केल्यानंतर तेथील सर्व विटामिन सी स्थिर ठेवतात. आवळ्याचे फळ कॅल्शिअम, फॉस्फोरस आणि लौहासारख्या खनिजांचे चांगले स्त्रोत आहे, जे निरोगी हाडे आणि दात राखून ठेवण्यात मदत करतात.आवळ्यामध्ये उपस्थित कॅरॉटीन आणि विटामिन ए दृष्टी आणि केसांच्या वाढीसाठी खूप लाभकारक आहे. आवळा उत्कृष्टपणें वजन कमी करण्यास वाव देऊ शकतो. तो पचन आणि आपल्या शरिरातील विषारी कचर्र्याची निकासी सुधारून, बेहत्तर चयापचयाची हमी देतो. आवळ्याचे फळातील तंतू तुम्हाला अधिक जेवल्यापासून रोखतो.

#hsबहुगुणी आवळा सूप

#EB6 #W6. हिवाळ्यात मिळणाऱ्या आवळ्याची, आवळा कँडी... पौष्टिक आणि स्वादिष्ट...

#CHOOSETOCOOKआवळा भरपूर व्हिटॅमिन युक्त आणि ayurvedic महत्व तर खूपच.अवला खाल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते – आवळा हा पॉलीफेनॉल आणि व्हिटॅमिन सीचा समृद्ध स्रोत आहे, जे निरोगी पचन करण्यास मदत करते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. ते शरीराला विषाणू आणि बॅक्टेरियापासून वाचवतात. हे ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून देखील संरक्षण करते. हे चांगले चयापचय राखण्यास मदत करते. या मुळे केस देखील उत्तम राहतात.याचे अनेक खाण्यासाठी पदार्थ करू शकता.तेव्हा:-)

#बुस्टर ज्यूस- सध्या कोरोनाचा वाढता प्रभाव पाहता हा ज्यूस उत्तम रामबाण औषध आहे.सर्दी, खोकला,कफ कमी करणारा...

#EB6#W6आवळा खाल्ल्याने विषाची पातळी कमी होते आणि निरोगी हृदयासाठी आवळा फायदेशीर आहे. ... मधुमेहाची लक्षणे कमी करण्यासाठी कच्चा आवळा खाणे खूप फायदेशीर आहे. हे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते. पचन सुधारते – आवळ्यामध्ये फायबरचे जास्त प्रमाण बद्धकोष्ठता, अतिसार इत्यादी पाचक आजारांपासून आराम मिळविण्यात मदत करते.

#hs# बुधवार- आवळा सूप# आवळा मध्ये विटामिन सी हे भरपूर प्रमाणात असल्यामुळे आवळा हे आरोग्यासाठी खूप लाभदायी आहे आवळा हा एकच असा फळ आहे की त्यापासून कोणतेही पदार्थ मुरब्बा, आवळा, सुपारी, आवळाचे किस, आवळ्याचे लोणचं ,भाजी काही पण बनवा पण पूर्ण पणे आवडायचे विटामिन हे नष्ट होत नाही.. असा हा गुणकारी आवळ्यापासून सूप बनवला आहे मला आवळा बाजारात मिळालाच नाही त्यामुळे माझ्याकडे रेडी घरी आवळ्याचा ज्यूस होता त्यापासून मी बनवला आहे.... आवळ्याचसुप पहिल्यांदाच काय करत आहे ....

# आवळा हा बहुगुणी मानला जातो. लोणचे , मोरावळा, चटणी, बरेच प्रकार करता येतात. शिवाय ज्युस ही करु शकता. बर्याच व्याधींवर आवळा उपयोगी आहे आता आपण तक्कु करुया.

आवळा लोणचे......#amlapickel#amla#avla#आवळाआवळा टिकवण्या चे बरेच प्रकार आहे मुर्रबा शरबत , कॅन्डी आवळा सुपारी ...आणखी बरेच पण आज आपण आवळा लोणच बनवूया तर आता बघूया सोपी आणि साधी रेसिपी आवळा लोणचे

#immunity #immunity बूस्टर रेसिपी: व्हिटॅमिन सी ची गरज आपल्या शरीराला रोज ची रोज असते कारण त्याचा साठा आपलं शरीर करू शकत नाही , आवळा हे फळ व्हिटॅमिन सी नी भरपूर आहे आणि सद्या हया ( कोरॉना) काळात प्रतिकारक शक्ती ची जास्त गरज आहे, आवळा हे फळ अस आहे की ते कोणत्याही स्वरूपात किंव्हा कोणत्याही घटकात महंजे मुरंबा,आवळा कॅन्डी, आवळा पावडर किंव्हा आवळा सरबत (मी आवळा सरबत रेसिपी पोस्ट केली आहे) ते व्हिटॅमिन सी सोडत नाही. रोझ सकाळी सकाळीं आवळा या च सेवन केल्यास अपचन, ए सी डी टी vomiting , पित्त वगेरे होत नाही आणि आपली रोग प्रतकारशक्ती पण वाढती ( खूब खूब धन्य वाद कूक पेड मराठी चां की त्यांनी immunity buster recipe च writing आयोजन केले)महनुन मी आता आवळा मुरंबा banava च ठरवलं आहे.

#avlaslice#आवळा#avlaसध्या आवळा सिझन आहे .मागे आवळा लोणचे केले आता काय करायचं तर आवळ्या चा काचऱ्या करून त्याला थोडं स्वीट बनवायचं असं डिसाईडेड केले सो बनवली हि रेसिपी आणि खूप छान झाली तुम्ही पण करा तुम्ही 1 महिन्या साठी साठवून पण ठेऊ शकता .

#hs#साप्ताहिक सूप प्लॅनरआवळा अत्यंत बहुगुणी असा पदार्थ. आवळ्याचे विविध प्रकार आपण करत असतो.आज मी घेऊन आले आहे आवळा सूप रेसिपी. अतिशय पाचक असे हे सूप आहे.नक्की करून पहा.

#GA4 #week11 #aamla ह्या की वर्ड साठी कॅरॅमल आवळा ही आवळ्याची रेसिपी केली आहे.

#GA4 #week11 #post2 #cooksnapगोल्डन एप्रन 4 - आठवडा 11 क्रॉसवर्ड कोडे 11 चे कीवर्ड AMLAमी कुकपॅड लेखक जसमीन मोट्टा (Jasmin Motta) यांची मूळ रेसिपी Awla Murabba/ Gooseberry sweet pickle वरुन ही कृती पुन्हा तयार केली आणि ती बनविली.लहानपणी घरात आईने कच्च्या कैरीच्या मुरांबा बनवलेली आठवण पुन्हा ताजी झाली.आवळा मुरांबा खूपच स्वादिष्ट झाले. घरात ही सर्वांना आवडले👌👌. Jasmin ji रेसिपी share केल्याबद्दल धन्यवाद 🙏. आवळ्यातील पोषकतत्त्वांमुळे शरीरातील विषारी पदार्थ सहजरित्या बाहेर फेकले जातात. आवळ्याची आबंट तुरट चव तुम्हालाही आवडत असल्यास यापासून तयार केलेल्या आवळा कँडी, मुरांबा, आवळ्याची चटणी अशा पदार्थांचे सेवन करू शकता. तुम्हाला बद्धकोष्ठतेचा त्रास असल्यास आवळ्याचा मुरांबा, आवळ्याचे चूर्ण किंवा कच्च्या स्वरुपात आवळ्याचे सेवन करावे.

#jdr की वर्ड-- आवळा. आवळा कूलर.. आवळा आरोग्यासाठी आणि त्वचेसाठी जेवढा फायदेशीर आहे त्यापेक्षाही अधिक आवळा रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी फायदेशीर आहे. यात व्हिटामिन C ची मात्रा सर्वात अधिक असतात.Vit. बी 5, व्हिटामिन बी 6, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम समृद्ध प्रमाणात आढळते. आवळ्यामध्ये भरपूर प्रमाणात अँटी ऑक्सिडेंट असतात, ज्यामुळे रोग प्रतिकारशक्ती वाढते. (Amla is beneficial for boosting immunity)रोज आवळा खाल्ल्याने आपला चेहरा नैसर्गिकरित्या चमकतो. त्यामध्ये उपस्थित अँटीऑक्सिडेंट त्वचेच्या वृद्धत्वाची समस्या कमी करतात. रस पिण्यामुळे सुरकुत्या आणि फाईन लाईन कमी होतात. हे शरीराला डिटॉक्स करण्याचे कार्य देखील करते. ज्या लोकांची हाडे कमकुवत आहेत, त्यांनी आवळा रस सेवन केला पाहिजे. हा रस आपली हाडे मजबूत करण्यासाठी कार्य करते.आवळा हे असे सुपर फूड आहे, जे अनेक रोगांपासून बचाव करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. यामुळे पचनशक्ती देखील बळकट होते. चला तर मग जिंजर आवळा कूलर तयार करून आपल्या शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती जास्तीत जास्त वाढवू या.शरीराला थंडावा देऊ या म्हणजे या कोरोना च्या काळात आपले सर्व बाजूंनी रक्षण होईल.

आता आवळा सीझन आहे... आवळा हा बहुगुणी.. कोणत्याही प्रकारे खाल्ला तरी उत्तम.. कच्चा आवळा, आवळा सुपारी, कॅण्डी, इत्यादी.. ही माझ्या आई ची रेसिपी आहे आवळ्याचे लोणचे..मी बनवले आहे. मुरल्यावर तर मस्त चटपटीत लागतं... तोंडाला पाणी सुटलं ना... चला तर मग करून पाहा...

#HV विटामिन सी युक्त आवळा हा शरीराला खूप उपयोगी आहे या आवळ्याचे अनेक पदार्थ बनवले जातात जसे की आवळ्याचे लोणचे आवळ्याचा छुंदा आवळ्याचे आवळा कॅन्डी आवळा सुपारी आवळा कॅन्डी बनवल्यानंतर आवळ्याचा जो रस साखर घातलेला निघतो त्या रसापासून आपण हा सरबत बनवणार आहोत अगदी झटपट बनतो खूप कमी साहित्यात सरबत बनवता येतो