#sh #maदोस्तों आप सोच रहे होंगे कि मैंने इस डिश का नाम ऐसा क्यों रखा है? है ना? तो दोस्तों मैं आपको बताना चाहती हूँ कि मेरी यह पनीर बनाने की विधि वाकई में 2 जनरेशन का प्रतिनिधित्व करती है, मेरी माँ और मेरा।जैसा कि हम सभी जानते हैं कि पनीर बहुत ही पौष्टिक आहार है और कई सालों से हम इसे खाते और फिर बनाते भी आ रहे हैं। हमसे पहले हमारी पुरानी पीढ़ी भी इसे अपने तरीके से बनाती थी पर समय के साथ पनीर भी नए अवतारों में बनने लगा। मेरी मम्मी अक्सर जब दूध बच जाता था तो खीर,आइसक्रीम, दही,पनीर,मावा आदि बनाया करती थीं । वो प्लेन सफेद पनीर बनाती थीं और अभी भी उन्हें वही बनाना ज्यादा पसंद है। समय के साथ पनीर भी कई तरह की वेरायटी वाला बनने लगा और अब जब मैंने कुक करना सीखा तो मैंने भी बनाना शुरू कर दिया। अलग-अलग फ्लेवर का पनीर पौष्टिक होने के साथ-साथ बहुत ही स्वादिष्ट भी लगता है। आज मैं आप सभी के साथ प्लेन सफेद पनीर और बीटरूट मसाला पनीर/पिंक पनीर हार्ट्स की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही आसान है। तो है ना ये 2 जनरेशन पनीर रेसिपी?चलिए देखते हैं कि इसे कैसे बनाते हैं?

#२०२२#week१#पनीरदूध और दूध से बने पदार्थ हमारे शरीर के लिए बहुत ही उपयोगी होते हैं चाहे हम ईसे दही के रूप में लें या हम उसे पनीर के रूप में ।। तो आज मैंने बनाया है पनीर मसाला आप भी जरूर ट्राई करें आप इसको ऐसे भी खा सकते हैं सब्जी बनाकर भी खा सकते हैं या टिक्का वगैरह बना कर भी खा सकते हैं।।

#rasoi #doodhघर में बनाएं दूध की मलाई से बटर और बटर निकालने बाद बचा हुआ पानी ( छाछ) से बनाए मसाला पनीर।

कुक स्नैपमैंने मसाला पनीर गुंजन गुप्ता जी की रेशिपी से बनाई हूँ जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगा ।कुछ पनीर पर हमने काला नमक और नींबू निचोडकर और कुछ को वटर में सेंककर टोमाटोकेचप डालकर खाने के लिए दोनों ही मेरे परिवार को पसंद आया ।

#VW पनीर एक बहुत ही पौष्टिक खाद्य पदार्थ है जिसमें की कैल्शियम और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। हमारे रोज के खाने में पनीर का उपयोग सेवन जरूर होना चाहिए और हम उसे अलग अलग तरीकों से अपने खाने में इस्तेमाल कर सकते हैं। स्पाईज्ड़ पनीर को हम ऐसे ही स्टार्टर के तौर पर खा सकते हैं , नाश्ते में खा सकते हैं, या किसी सब्जी या इटालियन डिश में इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे हम भारतीय मसालों के साथ भी बना सकते हैं पर आज यहां मैंने इटालियन फ्लेवर्स यूज किए हैं।

#GA4#week8#milkमसाला पनीर प्रोटीन से भरपूर और खाने में टेस्टी होता है। जब हम कुछ जल्दी बनाने के लिए सोचते हैं ऐसे में मसाला पनीर बहुत अच्छा रहता है। यह बहुत कम समय में बनता हैं और खाने में बहुत टेस्टी और चटपटा होता है।

#Goldenapron23#W14 मसाला पनीर बाइट्स बहुत ही स्वादिस्ट लगते है इसे आप में पार्टी में भी सर्व कर सकतेहैं ।

#box#dपनीर कोई भी पंजाबी डिश बनाने की है।उसमें पनीर लगता है।बाहर का पनीर लाने से अच्छा है कि आप इसे घर पर ही बना ले।जल्दी से बन जाता है।

#cj#week1फ्लेवर्ड पनीर एक ट्वीस्ट है जो गरम दूध में सिरका डाल कर तैयार किया जाता है फिर ,चिली फ्लेक्स, मेथी ,नमक और हरा धनिया पत्ती के साथ स्वाद स्वाद (फ्लेवर ) दिया जाता है

#win#week2#DC#week2#paneer#cookpadTurns6 मसाला पनीर जो खाने में बहुत ही टेस्टी होता है और इससे आप सब्जी, सैंडविच, पनीर टिक्का आदि भी बना सकते हैं।

#mys #b#ebook2021 #week10#cookpadhindirecipes #cookpadindiaक्रीम चीज़ एक आसान और सरल रेसिपी है जिसका उपयोग क्रीम डिप के रूप में या ब्रेड या रोटी में स्प्रेड के रूप में किया जा सकता है। मैंने इसे प्लेन बनाया है ताकि मैं इसका इस्तेमाल चीज़ केक के लिए भी कर सकूँ, पर आप यदि इसे सिर्फ डिप या स्प्रेड के रूप में इस्तेमाल करना चाहते हैं तो इसमें फ्लेवर के लिए पनीर को ब्लेन्ड करते समय नमक के साथ हर्ब्स या काली मिर्च और चिली फ्लेक्स या अदरक और लहसुन भी मिला सकते हैं या फिर अपनी पसन्द अनुसार कोई भी फ्लेवर एड कर सकते हैं। मैं भी आवश्यकता अनुसार बाद में इस्तेमाल के समय फ्लेवर एड कर लूँगी। यह फटाफट, कम सामग्री और समय में, कम खर्च में आसानी से घर पर तैयार हो जाती है और बाजार की क्रीम चीज़ से हैल्दी और वैसी ही स्वादिष्ट भी होती है ।तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

10 मिनट में घर पर पनीर बनाए#Cjweek1 आज की मेरी रेसिपी है होममेड पनीर हमको जब भी पनीर की सब्जी बनानी होती है तो पहले तो यह सोचना पड़ता है कि पनीर बाहर से लेकर आना पड़ेगा लेकिन उसका टेंशन अब खत्म हो गया क्योंकि हम आज घर पर ही पनीर बनाएंगे दूध घर में पढ़ा था तो मैंने घर में ही पनीर बनाकर सब्जी बनाई एकदम सॉफ्ट और बहुत ही टेस्टी पनीर बना है आप चित्र में देख सकते हैं एकदम परफेक्ट बाजार से भी बहुत ही बढ़िया पनीर घर में बना है आप भी मेरी स्टाइल में पनीर बना कर देखेंगे आपको भी बहुत ही पसंद आएगा 10 मिनट में फटाफट फ्रेश पनीर घर पर

#MaggiMagicInMinutes #collabमैगी झटपट तैयार होने वाली डिश है जो हर दिल अज़ीज़ है। आज मैंने सिम्पल मैगी को मटर , स्वीट काॅर्न और पिज़्ज़ा सीज़निंग के साथ मैगी मसाला डाल कर बनाया और उसे फ्रेन्च फ्राइज़ के साथ काॅम्बो के रूप में कप में सर्व किया है। यकीनन यह काॅम्बो पेट के साथ साथ आंखों और मन को भी बहुत भाएगा।यह वन पाॅट डिश है ।

#wkपनीर एक ऐसा हैल्दी इन्ग्रेडिएन्ट है ,जिससे कई तरह की डिश बनाई जा सकती हैं। पनीर की सब्जियों की ही कई वेरायटी उपलब्ध हैं। आज मैंने पनीर की सब्जी को बिलकुल सादे तरीके से बिना अतिरिक्त मेहनत और मसालों के , रोज़ मर्रा के मसालों के साथ बनाया है और यह बहुत ही अच्छी बनी है। जब भी मुझे जल्दी होती है तो मैं पनीर की सब्जी इसी तरह से बनाती हूँ और यह हर बार सभी को बहुत पसंद आती है। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इस कम समय में आसानी से बनने वाली होम स्टाइल झटपट पनीर की सब्जी को कैसे बनाया है।नोट:- आप मसालों को अपने स्वादानुसार कम या ज्यादा भी कर सकते हैं।

पनीर में कैल्शियम, प्रोटीन ,विटामिन डी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो हमारे शरीर के लिए पौष्टिक है पनीर का उपयोग भारतीय व्यंजनों में बहुत किया जाता है तो चलिए अब हम बहुत ही कम समय में आसानी से घर पर ही बना लें....

#India#पोस्ट13घर पर एकदम सॉफ्ट पनीर बनाने का बेहतरीन तरीका...होममेड पनीर से बनाएं चटपटा मसालेदार पनीर ...खड़े मसालों से ....वैसे तो हम रोज ही पनीर की कोई ना कोई डिश बनाते हैं अगर वाकई में खाने की बात की जाए तो पनीर के बिना खाना अधूरा सा लगता है....तो बनाते हैं मसाला पनीर.. तेजपत्ता, इलायची ,दालचीनी आदि मसालों को मिलाकर बना है एक चटपटे फ्लेवर के साथ.

#fs#DIWALI2021काॅर्न के भजिए या बड़े तो बहुत बार बनाए और खाए होंगे पर पनीर के साथ मिक्स कर के बनाने पर इनका स्वाद बहुत ही अच्छा आया है। मैंने ये मिनि बोंडा/गोटा/पकौड़े बचे हुए मसाला काॅर्न से बनाए हैं। आप चाहें तो इसे सादे स्वीट काॅर्न में स्वादानुसार मसाले और पनीर मिलाकर बना सकते हैं। तो चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#chatoriबरसात का मौसम आते ही भुट्टा का नाम याद आता है। इस मौसम जब बाहर बारिश हो रही हो और हम भुट्टा भून कर या उबाल कर खाएं तो बहुत मजा आता है। इसलिए इस बार मैंने भुट्टे से मसाला छल्ला बनाया है जो कि बहुत ही आसान रेसिपी है और सभी को बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#safedमक्खन बनाने के बाद, बचे दूध से कैसे बनाये बाज़ार जैसा सॉफ्ट सफेद पनीर...

#rain बारिश के मौसम में अगर पकौड़े खाकर बोर हो गए हैं तो आज बनाते हैं कुछ हेल्दी गरमा गरम स्नैक। जो बना है पनीर और सब्जियों से। मैंने तो बना भी लिया आप भी बनाकर बताइए कैसा लगा आप सभी को।

#5दूध दूध को सम्पूर्ण आहार कहा जाता है क्योंकि इसमें कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो किसी भी उम्र में शारीरिक विकास और वृद्धि के लिए जरुरी है। दूध के प्रयोग से हम दही, मावा, पनीर आदि भी बना सकते है। आज मैंने भी दूध से मसाला पनीर बनाया है जो कि बहुत टेस्टी बना है।

#box #d आप इसे सुबह सुबह खाली पेट ले आपके शरीर में ब्लड बनेगा बच्चे हो या बड़े सभी को आप यह दे सकते हैं

पनीर पराठा पंजाब के सबसे लोकप्रिय भरवां पराठे में से एक है और आमतौर पर नाश्ते के लिए बनाया जाता है पनीर पराठा बच्चों को टिफिन में भी दे सकते हैं यह बच्चों को पसंदआटाहै।पनीर पराठा स्वादिष्ट, सेहतमंद, पेट भरने वाला और बहुत संतोषजनक होता है। इसमें प्याज, लहसुन के बिना बनाया गया है।यह कम समय में बना कर तैयार हो जाता है।‌ स्वाद और सेहत से भरपूर पनीर पराठा।‌#MD

#ebook2021#week5आज मैने बच्चो के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश बनाई है।बच्चो को रोल, रैप,और सैंडविच खाना बहुत पसंद होता है। एस्मे आप अपने अनुसार कोई भी फिलिंग कर के खिला सकते हो। मैने इस रोल को आटा से बनाया है और इसमें पनीर की स्टफिंग की है। आप इसको मैदा से भी बना सकते है। आप इसको कभी भी बना कर खा सकते है।

वैसे तो हम नींबू से प्लेन पनीर बनाते हैं आज मैंने सीखा चटपटे दार मसाला पनीर बनाया है बहुत टेस्टी बना है एक बार आप सभी बनाकर खाएं|

#np4गर्मी की शुरुआत हो चुकी हैं।अब ठंडे पेय पीने का मन करता है।जो पी कर दिल को ठंडा महसूस करता है।अब होली भी नजदीक है।आप पहले से मसाला बनाकर रख सकते है।होली की दिन बनाकर सबको पिलाये।

#GA4#week6ये मसाला पनीर सॉस के साथ , सलाद में या सब्जी बना कर खा सकते है बहुत टेस्टी लगती हैं तो देखे कैसे बनाई है।

#Goldenapron3#week8#poori recipeबच्चें बड़ो सभी को पसन्द आने वाली पूरी , इसमे मैंने ऑरिगेनो ,चिल्ली फ़्लेक्स ,पनीर का यूज़ किया है और स्वाद ,पौष्टिक्ता बढ़ाने के लिए चावल का आटा ,गेहूँ का आटा व मक्के का आटा से मिलाकर बनाया है

#decसाल 2020 के आखिरी दिन पर एक अनोखी डिश जिसे आप पार्टी स्टार्टर,स्नैक्स या ब्रेकफास्ट के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। बच्चों को पसन्द आने वाली ढेर सारी चीज़ और हैल्दी सब्जियों के मिश्रण की स्टफिंग के साथ पेश है ब्रेड से बने टेस्टी चीज़ चिली गार्लिक कोन्स।

#sfकेला बोंडा एक फेमस जैन रेसिपी है।कच्चे केले आलू नहीं खाने वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है ।कच्चा केला पोटैशियम का खजाना होता है जो इम्यून सिस्टम को तो मजबूत बनाता है ही साथ ही शरीर को दिनभर ऊर्जावान भी बनाए रखता है।इसमें मौजूद विटामिन बी6, विटामिन सी कोशिकाओं को पोषण देने का काम करता है।कच्चे केले में सेहतमंद स्टार्च होता है और साथ ही एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी।यह वजन घटाने में मददगार, कब्ज की समस्या में राहत देने वाला,भूख को शांत करने वाला,मधुमेह को कंट्रोल करने में मददगार,पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मददगार,कई तरह के कैंसर से बचाव में भी सहायक है।कच्चे केले में मौजूद कैल्शियम हड्ड‍ियों को मजबूत बनाने में सहायक है और साथ ही ये मूड स्व‍िंग की समस्या में भी फायदेमंद है। इतने सारे फायदे से भरपूर कच्चे केले के बोंडा बना कर खाए जो आलू बोंडा की तरह ही स्वादिष्ट लगते हैं ।