Seblak sayur bakso

Yelvi Levani
Yelvi Levani @yelvi_levani
Surabaya

Memanfaatkan sisa sayur yang ada di kulkas untuk dimasak seblak. Rasanya pedas, gurih, enak apalagi dimakan hangat saat cuaca mendung atau hujan

Seblak sayur bakso

Memanfaatkan sisa sayur yang ada di kulkas untuk dimasak seblak. Rasanya pedas, gurih, enak apalagi dimakan hangat saat cuaca mendung atau hujan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 2 genggamkerupuk udang
  2. 1/2 buahwortel ukuran besar
  3. 1 buahtomat
  4. 1 buahpakcoy
  5. 2 buahjamur kancing
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 4 buahbakso
  9. 1 butirtelur
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 10 buahcabai rawit
  14. 1 buahcabai merah
  15. 1 ruas jarikencur
  16. 2 buahkemiri
  17. Bumbu lain
  18. 1 SDTkaldu bubuk
  19. 1 SDTsaos tiram
  20. 1 SDTkecap manis
  21. 1 SDTsaos tomat
  22. 1 sachetsaos sambal
  23. 1 SDTgaram
  24. secukupnyaGula dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerupuk di air hangat selama 15 menit

  2. 2

    Iris sayuran dan bakso

  3. 3

    Ulek kasar bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, cabai rawit dan cabai merah

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan kocokan telur lalu aduk-aduk

  5. 5

    Tambahkan air, lalu masukkan potongan sayur, bakso dan seblak

  6. 6

    Tambahkan saos tiram, saos sambal, kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula dan lada. Masukkan potongan tomat dan daun jeruk. Koreksi rasa dan masak sampai matang

  7. 7

    Sajikan seblak hangat-hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yelvi Levani
Yelvi Levani @yelvi_levani
pada
Surabaya
Hanya ibu rumah tangga biasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa