जर्दा पुलाव (zarda pulao recipe in Hindi)

Neha Prajapati
Neha Prajapati @akanksha654321
Banda

#NARANGI
बचपन में मैंने ये पुलाव ईद पर खाया था मुझे बहुत ही पसंद आया था । तो सोचा आज बनाकर ट्राई भी कर लू।

जर्दा पुलाव (zarda pulao recipe in Hindi)

#NARANGI
बचपन में मैंने ये पुलाव ईद पर खाया था मुझे बहुत ही पसंद आया था । तो सोचा आज बनाकर ट्राई भी कर लू।

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सामग्री

1घंटा
4 सर्विंग
  1. 2 कप-बासमती चावल
  2. 2 कप-चीनी
  3. 4-लौंग
  4. 3-हरी इलायची
  5. 10-12-किशमिश
  6. 10-12-काजू
  7. 6-7-बादाम
  8. 1/2चम्मच -चिरोंजी
  9. 4चम्मच -घी
  10. 1/2 कप-केसर दूध
  11. 50 ग्राम-खोया अगर हो तो

कुकिंग निर्देश

1घंटा
  1. 1

    सबसे पहले हमें चावल को साफ करके 5मिनट भिगो देना है जब तक चावल भीगे हमें 6कप पानी में 2चुटकी फ़ूड कलर डालकर उबलने देना है।

  2. 2

    जब पानी में अच्छे से उबाल आने लगे तो उसमें चावल को डाल देना ध्यान रखें चावल को 70प्रतिशत ही पकाना है । इसके बाद चावल निकाल लें ।

  3. 3

    अब धीमी गैस पर एक कढ़ाई में घी डाले घी में मेवा डालकर अच्छे से भून लें इसके बाद इलायची औरलौंग डाले फिर चावल डाले और हलके हाथ से चलाये ।

  4. 4

    फिर चावल में चीनी और दूध मिलाकर चला दे और ढक दे। चावल को धीमी आंच पर 10मिनट का दम दे और फिर गैस बंद करके उसपर मावा क्रश करके डाले।

  5. 5
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Neha Prajapati
Neha Prajapati @akanksha654321
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Banda
मै एक स्टूडेंट और एक होम मेकर हु । खाना बनाना मेरी हॉबी है । मुझे खाना बनाना खिलाना और तारीफे बटोरना बहुत पसंद है। 😂😂😂
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