कश्मीरी पुलाव (kashmiri pulao recipe in Hindi)

Diya Sawai
Diya Sawai @ChefDiya_28
Ahmedabad

#ebook2020 #Week 8
#Jammu and Kashmir
कश्मीरी पुलाव मैं खूब सारे ड्राई फ्रूट्स, खड़े मसाले से बनता है, और यह कश्मीरी पुलाव खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है...

कश्मीरी पुलाव (kashmiri pulao recipe in Hindi)

#ebook2020 #Week 8
#Jammu and Kashmir
कश्मीरी पुलाव मैं खूब सारे ड्राई फ्रूट्स, खड़े मसाले से बनता है, और यह कश्मीरी पुलाव खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है...

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 1 कपबासमती चावल
  2. 3 कपपानी
  3. 100 ग्राममिक्स ड्राई फ्रूट( काजू, बादाम, किशमिश
  4. 1प्याज
  5. 2-3 टुकड़ेदालचीनी
  6. 2इलायची
  7. 2लौंग
  8. 4-5तेजपत्ता
  9. 1 छोटा चम्मचजीरा
  10. 1 बड़ा चम्मचसौंफ
  11. आवश्यकतानुसारकेसर
  12. स्वाद अनुसारनमक
  13. आवश्यकतानुसारतेल
  14. 1 कपभुना प्याज(डेकोरेशन के लिए)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सर्वप्रथम चावल को धो कर आधा घंटे के लिए 1 कटोरी पानी में भिगो दें। जैसा कि आपको नीचे दी गई है फोटो में दिख रहा है

  2. 2

    काजू, बादाम, किशमिश, दालचीनी, लौंग, इलाइची, जीरा, सौंफ, केसर, भुना प्याज, यह सब जो फोटो में दिखाया है वह सब ले लीजिए, और एक प्याज़ लंबी कटिंग में काट दीजिए.

  3. 3

    अभी कुकर ले उसमें थोड़ा तेल डालें जीरा, सौंफ, और सारे खड़े मसाले डालें, और प्याज़ भी डाल कर हल्का पिंक कर दें.

  4. 4

    अभी सारे ड्राई फ्रूट्स डाल के 1 मिनट तक घुमाते रहे उसके बाद भीगे हुए चावल, नमक डाल के 2 या 3 मिनट तक घुमाते रहे.

  5. 5

    अभी 4 से 5 चम्मच दूध मैं केसर डालें, केसर वाला दूध उस चावल में डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले और दो कप पानी डालकर दो सिटी लगा दे.

  6. 6

    कश्मीरी पुलाव बनकर तैयार है, और यह कश्मीरी पुलाव खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है...

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Diya Sawai
Diya Sawai @ChefDiya_28
पर
Ahmedabad
cooking is my passion
और पढ़ें

Similar Recipes