मटन टिक्की कबाब (mutton tikki kebab recipe in hindi)

Mumal Mathur
Mumal Mathur @cook_mumal10
jaipur

#NV मटन टिक्की बनाने की ये रेसिपी बहुत ही शानदार है आप ज़रूर ट्राई करे।

मटन टिक्की कबाब (mutton tikki kebab recipe in hindi)

#NV मटन टिक्की बनाने की ये रेसिपी बहुत ही शानदार है आप ज़रूर ट्राई करे।

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सामग्री

1 घंटा
4-5 लोग
  1. 1/2 किलोमटन कीमा
  2. 2अण्डे
  3. 1 टेबल स्पूनसिका हुआ बेसन
  4. 2बारीक हरी मिर्च
  5. 1 इंचबारीक की हुयी अदरक
  6. 1/2मुट्ठी दरदरा लहसुन
  7. थोड़ा आखा गरम मसाला
  8. 1 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  9. नमक स्वाद अनुसार
  10. 1 टेबल स्पूनबारीक कटा हरा धनिया
  11. 1नींबूका रस
  12. थोड़ा तेल

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    मैंने मटन कीमा को नमक मिर्च और आखा गरम मसाला और थोड़ा पानी डालके 2-3 सीटी कराली

  2. 2

    इसका पानी छान लिया और ठंडा होने पर थोड़ा दरदरा पीस लिया अब इसमें हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, धनिया मिलाया ।

  3. 3

    सिका हुआ बेसन, अंडा, बेसन,निम्बू,थोड़ा नमक मिर्च कम लगे तो ओर डाल सकते है । अब इनकी जैसी आपको शेप करनी है टिक्की बनाले ।

  4. 4

    अब एक पैन पे थोड़ा थोड़ा तेल डालके शेल्लो फ़्राई करे ।दोनो तरफ़ से अच्छा करारा करारा शेक ले।तैयार है टेस्टी मटन कबाब टिक्की। इसको प्याज़ ओर हरी चटनी के साथ खाने का मज़ा ले ।

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jaipur

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