Semur Daging Kentang

Ajeng Maria
Ajeng Maria @ajengmaria
Jogjakarta, Indonesia

Praktis bund, yuk ikutin stepnya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-7 orang
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1/4 kgkentang
  3. Bawang merah goreng
  4. Secukupnyakecap manis
  5. 2 sdmgula jawa
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 batangserai
  8. 2 ruaslengkuas, 2 lembar daun salam
  9. Secukupnyagaram, merica, pala, masako ayam, dan gula pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, rebus 40 menit dgn panci tertutup dan api sedang. Diamkan sampai dingin. Potong berlawan serat dan sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih kentang, potong sesuai selera, tiriskan

  3. 3

    Haluskan bawang putih, pala, merica dan garam, tumis dgn sedikit minyak dan tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, dan daun salam sampai harum

  4. 4

    Tambahkan air rebusan daging, aduk" hingga merata, masukan potongan daging, kecap, gula jawa, gula pasir dan masako. Tutup wajan dan biarkan sampai mendidih

  5. 5

    Jika sudah mendidih, masukan kentang, koreksi rasa, dan tutup kembali sampai kentang empuk. Terakhir taburi bawang merah goreng. Semur daging kentang siap dinikmati, selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ajeng Maria
Ajeng Maria @ajengmaria
pada
Jogjakarta, Indonesia
#yukmasakbarengIG : ajeng.maria
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa