समोसा (Aloo samosa recipe in Hindi)
Mp ka khas snack hai aloo samosa with chatni Jo ki famous hai her koi psnd kerta hai to aj mene sabki psnd ka aloo samosa banaya with Maggi masala
समोसा (Aloo samosa recipe in Hindi)
Mp ka khas snack hai aloo samosa with chatni Jo ki famous hai her koi psnd kerta hai to aj mene sabki psnd ka aloo samosa banaya with Maggi masala
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा गूंथने के लिए पहले एक बर्तन में मैदा सूजी नमक अजवाइन और तेल डालकर अच्छे से मिला ले अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर अच्छे से गुंथ लें फिर १५ मिनट के लिए ढककर रख दें।
- 2
अब आलू का मसाला बनाने के लिए कढ़ाई में तेल डालें जीरा डालें अब हरी मिर्च डालें।
- 3
उबले हुए आलू को मैश करके कढ़ाई में डाल दें अब मटर डालें अब इसमें सारे मसाले डालकर अच्छे से मिलाएं और कम आंच पर 5 मिनट पकने दें। स्टफ़िंग तैयार है।
- 4
अब आटे की लोई बनाएं और उसे रोटी की तरह बेले अब बीच में से 2 भाग काट ले अब पानी लगाएं अबे भारत को फोल्ड करें उस में आलू का मसाला भरे फिर से पानी लगा कर समोसे की शेप में पैक कर दें ।
- 5
अबे कढ़ाई में तेल गर्म करें और सारे समोसे कम आंच पर तले गोल्डन ब्राउन होने तक अब ऐसे ही चटनी के साथ सर्व करें।
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