
Rendang daging

Ini rendang yg tricky.
Pake trik supaya dagingnya lembut smpe ke dalem2 nya, bumbu jg keresap.
Hemat gas,waktu dan tenaga.
Salam sehat semuanya🙏❤
Rendang daging
Ini rendang yg tricky.
Pake trik supaya dagingnya lembut smpe ke dalem2 nya, bumbu jg keresap.
Hemat gas,waktu dan tenaga.
Salam sehat semuanya🙏❤
Cara Membuat
- 1
Masak dengan api besar di kompor gas
Tumis bumbu sampai matang, masukkan santan,aduk sampai mendidih,masukkan daging,beri garam,
Masak selama 30 menit.
Lalu matikan api,diamkan 1 jam dgn kondisi kuali ditutup, lalu hidupkan lagi api besar, masak selama 30 menit. Sambil ditambahkan santan hingga menyusut dan rendang menjadi kering.koreksi rasa.
Begitu seterusnya
Taburi kelapa sangrai sambil terus di aduk hingga rendang menjadi kering.Finish.
Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rendang daging Rendang daging
Rendang dagingnya sisa dari daging qurban, sesuai lidah orang jawa ada rasa manisnya..dan selalu saya menggunakan presto untuk untuk membantu mengempukkan daging supaya prosesnya tidak lama dan dijamin empuk,tidak alot 😅Selamat mencoba..#cookpadcomunity_magelang Ria Fitria yuniarti -
Rendang daging Rendang daging
Ibuku suka banget rendang daging begitu jg anak2#Dagingfavoritibu#Semuatentangibu#biaribettapiinget Wiens Kitchen -
Rendang daging Rendang daging
Masak rendang itu banyak versinya ya. Naaah untuk resep rendang yg saya masak adalah resep andalan dr mama tercinta yg menurut anak2nya terbest dr semua rendang. Jd balik lg ke selera masing2 yaa. Asalkan dimasak dgn cinta, pasti rasanya bakal dikangenin sm seisi keluarga....#ResepPertamaku Kinanti Tiara -
Rendang daging Rendang daging
Post ke 20 untuk #BikinRamadanBerkesan, my first destination ini kalo lagi mampir ke RM padang😂 meskipun cara masaknya saya ga selama rendang padang asli dan ada bbrp bumbu yg saya skip krna ga ada dirumah 😄, tapi ttp enak kok kata pak suami 😅 Aqeela Qeela -
Rendang daging Rendang daging
daging rendang kesukaan anak anak.....kalau masak daging rendang siap siap masak nasi agak banyak_an. hehehehhe....... Dapoer Mbak Retno -
Rendang daging Rendang daging
Penasaran sama rendang bikinan kakak. Kog pake cabe jamu🤔 kebetulan sebelah rumah saya ada taman jamu, petik aja seperlunya 🤭Eh ternyata Pake kelapa sangrai juga 🤔Karena saya ga punya kelapa parut jadinya saya ganti pake serundeng 😅 saya pake kira² 10 sdm kemudian saya blender hingga halus Ira Priyono -
Rendang daging Rendang daging
Di kulkas masih ada daging bingung mau dia apain yah, kemaren sebagian udh di bikin bakso di warung liat ada bumbu rendang yg sudah jadi ,kepikir buat rendang ajah, tapi saya tambain cabe bawang nya biar bumbunya berasa ,kelapa kebetulan kemaren beli 1 blm di pake, niatnya mau praktek bikin bika ambon tapi males,jdi santanya buat bikin rendang ajah Tuti hantiyah -
Rendang daging Rendang daging
Mau masak rawon, jadinya berubah haluan, jadi masak rendang...kejadiannya daging sempat di rebus, untung baru sebentar, tuh..kelihatan khan...#BikinRamadanBerkesan wis, ga nyambung lagi... Fatimah Djarkasih -
Rendang daging Rendang daging
Raya suka banget rendang, karena di rumah makan padang selalu pedas jadi deh masak sendiri... Mira Setiyawan -
Rendang daging Rendang daging
Bismillah...Latepost lagiLebaran udah lewat.. rendangpun udah bolak balik aja dipanas2in. Dan pastinya makin lama makin enaakk..Ummhhh. Siapa yang sudah bosen sama rendang? Aku dong nggak pernah merasa bosen, dari mulai rendang masih berbentuk kalio sampai berbentuk rendang itam, setia aku tu makannya ❤❤❤Rendang ini tahan lama disimpan di freezer, jadi awal2 puasa bahkan kadang sebelum puasa sudah mulai bikin, sekalian banyak, soalnya biasanya menjelang lebaran sudah sibuk bikin yang lain2.. dan juga bisa jadi lauk alternatif kepepet saat bangun sahur kesiangan.Tips :• Pilih daging bagian has dalam supaya tidak keras. Dan didihkan santan beserta bumbu terlebih dahulu sebelum daging masuk. Tapi jika bukan pakai daging yang bagus/bukan has dalam, daging bisa dimasukkan langsung.• Bumbu tidak perlu ditumis terlebih dahulu, karena pada prosesnya nanti rendang akan mengeluarkan minyak jika menggunakan santan kental yang banyak.• Masak dengan api kecil dan aduk pelan2 terus menerus santan sampai mendidih dan menyusut agar tidak pecah santan.• Setelah daging masuk dan santan mendidih serta menyusut, rendang bisa ditinggal2 sambil sesekali diaduk (bila pakai wajan yang anti lengket) supaya tidak gosong bawahnya.(Gambar dibawah saya masak untuk 2 kg daging)#PejuangGoldenApron3 Ririn -
Rendang daging Rendang daging
Lebaran tahun ini suami pengen makan rendang, krn semua orang rata-rata pasti masak opor ayam ❤ Mamak Aira -
Rendang daging Rendang daging
Belum moment idul fitri tp kepengen makan khas lebaran, ketika moment idul fitri tiba rendang daging selalu menjadi salah satu menu andalan kluarga.#PejuangGoldenBatikApron Mama Reiner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar