Urap Sayur Jawa Bumbu Kukus 🥙

Lulu Irfana
Lulu Irfana @LuluIrfana
jakarta

Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.[1] Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. -Wikipedia-


Bumbu urapnya aku kukus di ricecooker sambil masak nasi ya #saveenergy dan ga banyak cucian piring, nasi matang bumbu urap pun matang 😊
Alhamdulillah dimeja makan cepat habis 🤗❤️


#cookpadcommunity_jakarta

Urap Sayur Jawa Bumbu Kukus 🥙

Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa.[1] Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. -Wikipedia-


Bumbu urapnya aku kukus di ricecooker sambil masak nasi ya #saveenergy dan ga banyak cucian piring, nasi matang bumbu urap pun matang 😊
Alhamdulillah dimeja makan cepat habis 🤗❤️


#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Urap:
  2. 1/2kelapa parut
  3. 3 lembardaun jeruk potong2
  4. Haluskan:
  5. 1 jempolkencur
  6. 6cabe merah
  7. 4rawit merah
  8. 3bawang putih
  9. 3bawang merah
  10. 1/2 blockTerasi bakar
  11. 1/2 kepinggula merah
  12. Garam, vetsin
  13. Sayuran Rebus:
  14. Bayam, Toge, Kacang Panjang (atau sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kelapa parut, daun jeruk dan bumbu yang dihaluskan (test rasa ya). Kukus hingga matang 15-20menit (aku kukus di ricecooker sambil masak nasi ya)

  2. 2

    Rebus satu persatu sayuran, sampai tingkat kematangan yang diinginkan (angkat buang air rebusan lalu rendam diair dingin/cuci diair mengalir, peras lalu tiriskan)

  3. 3

    Penyajian: campur semua sayur yang sudah direbus dengan bumbu urap, aduk rata sajikan bersama nasi hangat 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lulu Irfana
Lulu Irfana @LuluIrfana
pada
jakarta
Senang rasanya bisa berbagi resep sederhana bersama teman-teman semua, semoga berkah dan menjadi pemberat timbangan amal baik dihari akhir nanti ❤️Terimakasih uk teman-teman yang juga saling sharing resep❤️•••Budayakan meninggalkan komentar dengan santun 🙏🏻Since 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa