मसूर दाल खिचड़ी (masoor dal khichdi recipe in Hindi)

Shilpi gupta
Shilpi gupta @shilpi1981

#mys#b
आज मैंने लाल मसूर दाल की खिचड़ी या बहुत ही स्वादिष्ट होती है खाने में

मसूर दाल खिचड़ी (masoor dal khichdi recipe in Hindi)

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आज मैंने लाल मसूर दाल की खिचड़ी या बहुत ही स्वादिष्ट होती है खाने में

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सामग्री

आधा घंटा
चार लोग
  1. 250 ग्राम चावल
  2. 100 ग्रामदाल लाल मसूर
  3. 1 चम्मचजीरा
  4. 1 चुटकीहींग
  5. 1 चम्मचहल्दी
  6. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  8. 1काली इलायची चार काली मिर्च
  9. 1फूल चक्र
  10. 1 लौंग
  11. 1 टुकड़ा दालचीनी
  12. 1 टुकड़ा जावित्री
  13. 2 चम्मचदेसी घी
  14. आवश्यकतानुसारतेल
  15. स्वाद अनुसारनमक
  16. 2टमाटर
  17. 1आलू मीडियम साइज

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    दाल चावल को तीन से चार बार पानी में धोकर 10 मिनट रखें

  2. 2

    आलू टमाटर को बारीक काट लें

  3. 3

    गैस का कुकर गर्म होने रखें तेल डालकर जब तेल गरम हो जाए तो हींग जीरा और खड़े मसाले डालें फिर हल्दी धनिया डालकर आलू टमाटर डालकर भूनें 5 मिनट

  4. 4

    इसके बाद में उसमें दाल चावल डाल दें और बचे मसाले भी डालें 2 मिनट चलाएं इसके बाद में एक गिलास पानी डालकर नमक डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर दे

  5. 5

    एक सिटी आने के बाद में गैस बंद कर दें और कुकर ठंडा होने दें

  6. 6

    ठंडा होने के बाद में कुकर खोल और देखे हमारी दाल खिचड़ी बन कर तैयार है इसे सर्व करते हैं इसे मैं पापड़ चटनी घी अचार दही के साथ में सर्व करूंगी

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Shilpi gupta
Shilpi gupta @shilpi1981
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आई लव कुकिंग खाना बनाना मेरा पैशन है
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