Acar Tigu

Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
Depok

Telur lagi.... hehee.. Diapa2in memang enak sih. Kali ini coba olahan telur daerah, konon khas dari Kalimantan Timur.

Source : Ibu @siswatyelfinbachtiar
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4730529-acar-tigu-khas-kaltim?invite_token=DQd6i67JHpYjoEpkck7TrPat&shared_at=1628306433

#CookpadCommunity_Depok
#Rekreasi_Depok

Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 porsi
  1. 3telur rebus, kerat2, goreng sampai berkulit (saya sebentar saja, tidak suka terlalu kering)
  2. 4 buahcabe dipotong kasar (selera, saya 2 buah cukup)
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/4 sdtgula pasir
  5. 300 mlair
  6. 1/4 sdtair jeruk nipis
  7. 3 sdmminyak untuk menumis
  8. bahan lainnya:
  9. secukupnyaminyak untuk menggoreng telur rebus
  10. bumbu yang dihaluskan:
  11. 4 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 cmjahe
  14. 1 cmkunyit (dibakar), saya pakai kunyit bubuk

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabe potong, aduk sebentar.

  2. 2

    Masukkan telur, tambahkan air. Masak sampai bumbu meresap ke telur. Kalau kurang air bisa ditambahkan.

  3. 3

    Masak hingga air menyusut/mengental. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vay Kitchen
Vay Kitchen @vaykitchen
pada
Depok
Cookpad; dari sumber inspirasi sampai jadi sekolah, walaupun saya tidak bisa aktif di komunitas. Gallery ini hanya kumpulan resep simple dengan bahan seadanya sebagai pengingat dan koleksi pribadi. Semoga bisa menginspirasi juga. Terima kasih yang sudah like, cookmark dan cooksnap, salam kenal semuanya. Terima kasih Cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa