Ayam & Bakso Pedas Saus Tiram

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Menu ini menemani weekend keluarga yang cuacanya lagi ga stabil. Yuk mari coba buat resepnya.

Source @TiniMommyR3

Ayam & Bakso Pedas Saus Tiram

24 orang berencana membuat resep ini

Menu ini menemani weekend keluarga yang cuacanya lagi ga stabil. Yuk mari coba buat resepnya.

Source @TiniMommyR3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgPaha Bawah Ayam
  2. 5 butirBakso potong 3 bagian
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 2 sdmsaus tiram
  5. 3 sdmsaus sambal (boleh ditambah klu kurang)
  6. 2 sdmsaus tomat (sesuai selera)
  7. 3 sdmkecap manis (sesuai selera)
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 buahbawang bombay, iris
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. 2 btgSerai geprek
  12. secukupnyaGula, garam, kaldu jamur
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaMerica
  15. 3 buahTomat Ceri
  16. Bumbu halus :
  17. 2 siungbawang putih
  18. 4 siungbawang merah
  19. 5 buahcabai merah keriting (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Marinasi ayam dengan bawang putih dan jahe yang diparut. Beri garam dan merica. Diamnkan 30 mnt. Siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama irisan bombay, daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek hingga harum. Masukkan irisan bakso dan ayam. Aduk dan masak ayam hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan air dan beri bumbu lainnya kecuali daun bawang, tomat ceri dan minyak wijen. Masak hingga bumbu meresap dan cicipi rasanya. Pisahkan ayam dengan bumbu.

  4. 4

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Masak sebentar saja bumbu dengan irisan daun bawang dan tomat. Matikan api dan masukkan minyak wijen. Aduk hingga rata. Tata bumbu dalam wadah dan ayam yang sudah digoreng diatasnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa