Γουρουνοπούλα με τραγανή πέτσα στο φούρνο με πατάτες!!!!
Τη δοκιμάσαμε από φίλους από τη Σπάρτη, αλλά ο σύζυγος την προσάρμοσε στα δικά μας γευστικά μονοπάτια....
Γουρουνοπούλα με τραγανή πέτσα στο φούρνο με πατάτες!!!!
Τη δοκιμάσαμε από φίλους από τη Σπάρτη, αλλά ο σύζυγος την προσάρμοσε στα δικά μας γευστικά μονοπάτια....
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά το κρέας, το στραγγίζουμε και το αλατοπιπερώνουμε με το χοντρό αλάτι, κάνοντας καλό μασάζ.
- 2
Σε μεγάλο ταψί αφού έχουμε βάλει πριν στη βάση του, μια σχάρα και το ματσάκι ρίγανης τοποθετούμε το κρέας, με τη μεριά της πέτσας στο πάνω μέρος.
- 3
Προσθέτουμε στο ταψί λίγο νεράκι και ελαιόλαδο και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις στους 220 βαθμούς Κελσίου για 3 ώρες στην κάτω σχάρα.
- 4
Μετά τις 3 ώρες θα δούμε ότι το κρέας έχει μαλακώσει, τρυπιέται με το πιρούνι, είναι έτοιμο.
- 5
Στις 🍋 λεμονάτες πατάτες έβαλα ρίγανη, θυμάρι, 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, χυμό 1 λεμονιού, μουστάρδα, αλάτι, ελαιόλαδο, τις ανακατεύουμε, προσθέτουμε και νερό να τις σκεπάζει μέχρι τη μέση και έψησα στον αέρα στους 200 για 30 λεπτά περίπου.
- 6
Συμβουλή (του συζύγου): Η γουρουνοπούλα για να την απολαύσουμε πρέπει να κοπεί με τον μπαλτά, γιατί έτσι η πέτσα κόβεται ωραία και δε "καταστρέφεται" όπως με το μαχαίρι!!!!! Προσοχή βοήθεια σε αυτό από τους άνδρες!!!!
- 7
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πατάτες με χοιρινό στο φούρνο! Πατάτες με χοιρινό στο φούρνο!
Από τότε που έμαθα αυτή τη συνταγή από την πεθερά μου, δεν την αλλάζω με τίποτα!!!
-
Χοιρινό ψητό στο φούρνο με πατάτες Χοιρινό ψητό στο φούρνο με πατάτες
Σήμερα θα σας δώσω μια συνταγή την οποία την φτιάχναμε τα Χριστούγεννα και μετά τις γιορτές στο χωριό μου το Ψάρι Μεσσηνίας όταν σφάζαμε το γουρούνι για τις γιορτές.Στη συγκεκριμένη συνταγή δεν την έχω αλλάξει καθόλου προσθέτοντας κάποιο επιπλέον υλικό.Είναι απλή χωρίς πολλά υλικά και μπορείτε να την φτιάξετε στις γιορτές των Χριστουγέννων.Αλλά πρέπει να καταναλωθεί αμέσως όταν βγει από το φούρνο.Γιατί οι πατάτες είναι μελωμένες, μαλακές ενώ αν το αφήσετε να ζεσταθεί όσο να είναι οι πατάτες θα σκληρύνουν λίγο.
-
Παλαμίδα με πατάτες στο φούρνο! Παλαμίδα με πατάτες στο φούρνο!
Μου φέρανε μία ολόφρεσκια παλαμίδα! Συνήθως την κάνουν πλακί, αλλά ο άντρας μου δεν το αγαπά πολύ, οπότε την έκανα με παταούλες στο φούρνο λεμονομουσταρδάτη!!!! -
Σνίτσελ με πατάτες στο φούρνο Σνίτσελ με πατάτες στο φούρνο
Ο γιος μου λατρεύει το σνίτσελ, αλλά δεν το θέλει πανέ, το προτιμάει σκέτο με πατατούλες στο φούρνο. Συνήθως του το φτιάχνει η μητέρα μου, αυτήν τη φορά όμως είπα να του κάνω έκπληξη. Έτσι γυρνώντας από το σχολείο, το περίμενε στο τραπέζι το αγαπημένο του φαγάκι! Μπορεί να θέλει κάμποση ώρα ψήσιμο, αλλά είναι ένα πιάτο που η προετοιμασία του γίνεται στο άψε σβήσε! #παιδί #4βήματα . -
Πατάτες με πράσα στο φούρνο Πατάτες με πράσα στο φούρνο
Αυτό το φαγητό μου το ενέπνευσε ο πατέρας Παρθένιος από την μοναστηριακή νηστίσιμη μαγειρική.Πράσα, βιταμίνες και C. A. Ε. #λαδερά #σαρακοστή #νηστίσιμο
-
Κοτόπουλο μεσογειακό με πατάτες στο φούρνο! Κοτόπουλο μεσογειακό με πατάτες στο φούρνο!
Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο είναι της @Sitronella την είχα βάλει καιρό στο μάτι και ήθελα να τη δοκιμάσω. Η Sitronella το κάνει στο slow cooker και χωρίς πατάτες. Εγώ δεν έχω slow cooker, αλλά δεν με εμπόδισε σε τίποτα. Έβαλα ότι έπρεπε στη γάστρα, έκανα και δύο μικρές παραλλαγές και βουλά! Πραγματικά δεν γινόταν να μην μπει στο αρχείο μου! Κατατάσσεται στις αγαπημένες μου!!! -
Γαλοπούλα μαριναρισμένη με πατάτες κυδωνατές!! Γαλοπούλα μαριναρισμένη με πατάτες κυδωνατές!!
Η Γαλοπούλα μαριναρισμενη με πατάτες κυδωνατές, με πολλά αρωματικά ,είναι μια καλή και εύκολη συνταγή για όλους τους φίλους που θέλουν να κάνουν υγιεινή διατροφή και δίαιτα!!
-
Μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες Μπιφτέκια στο φούρνο με πατάτες
Μια οικογενειακή συνταγή,εύκολη μεν αλλά υπάρχουν παραλλαγές,που τη διαφοροποιουν ευχάριστα...Η συνταγή του Άκη και είπα να τη μοιραστούμε ❤️
-
-
Χοιρινό ψητό στο φούρνο με λαχανικά και πατάτες Χοιρινό ψητό στο φούρνο με λαχανικά και πατάτες
Θα μου πείτε σιγά τη συνταγή και όμως με τη συγκεκριμένη ξεφεύγουμε από τις συνηθισμένες συνταγές.Εύκολη άνετα μπορεί να σταθεί σε ένα μπουφέ ή σε ένα γιορτινό τραπέζι.#συνταγέςμεχοιρινό #χοιρινόψητόστοφούρνομελαχανικάκαιπατάτες #συνταγέςκαισυμβουλέςτηςάννας #recipeswithpork #Bakedporkwithvegetablesandpotatoes #syntageskaisymboylesthsannas -
Κοτόπουλο με τραγανή πέτσα και πατάτες στον φούρνο #κυριακάτικο Κοτόπουλο με τραγανή πέτσα και πατάτες στον φούρνο #κυριακάτικο
Ότι πρέπει για το κυριακάτικο τραπέζι.Εύκολο, γρήγορο, νόστιμο και αρέσει στα παιδιά!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)