चना मादरा (chana madra recipe in Hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
#adr
चना मादरा हिमाचल प्रदेश की ट्रेडिशनल रेसिपी है। यह ज्यादातर हर उत्सव, त्यौहार आदि मे बनाई जाती है। मादरा का मतलब है दही की ग्रेवी। यह हिमाचल मे मादरा रेसिपीज के नाम से जानी जाती है।
चना मादरा (chana madra recipe in Hindi)
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चना मादरा हिमाचल प्रदेश की ट्रेडिशनल रेसिपी है। यह ज्यादातर हर उत्सव, त्यौहार आदि मे बनाई जाती है। मादरा का मतलब है दही की ग्रेवी। यह हिमाचल मे मादरा रेसिपीज के नाम से जानी जाती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
काबुली चने को 7-8 घंटे पानी मे भिगो दे फिर अच्छे पानी से धो कर कूकर मे डाल दे। अब पानी, नमक, मीठा सोडा डालकर 3-4 सीटी बुलवा ले।
- 2
अब सभी खडे मसाले यानी दालचीनी, लौंग, इलायची और काली मिर्च को दरदरा पीस ले। एक पैन मे घी गर्म करे। अब इसमे हींग, जीरा डालकर भून ले।
- 3
दरदरे पीसे हुए मसाले डालकर चला दे। अब हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर डालकर सभी मसाले अच्छी तरह भून ले।
- 4
उबले हुए काबुली चने मिलाए और 5 मिनट के लिए ढक दे। अब दही मिलाए और अच्छी तरह मिक्स कर दे।
- 5
5 मिनट के लिए फिर से कवर कर दे। अब कवर हटा कर थोडा घी और डाले। किशमिश भी मिला दे। लिजिए तैयार है चना मादरा। हरे धनिए से गारनीश करे और चावल, रोटी, नान आदि के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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हिमाचली चना मद्रा (Himachali chana madra recipe in Hindi)
हिमाचली चना मद्रा हिमाचल की लोकप्रिय डिश है।ये काबुली चने मे दही मिला कर बनाया जाता है ।इसे हिमाचल मे मनाये जाने वाले खास त्योहार धाम पर बनाया जाता है और चावल के साथ सर्व किया जाता है । #ebook2020#state6
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हिमाचली चना मद्रा (himachali chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#himachalpradesh#post1हिमाचली चना मद्रा हिमाचल प्रदेश की लोकप्रिय और स्वादिष्ट रैसिपी हैं। यह रैसिपी काबुली चना और दही की ग्रेवी से बनाया जाता है। हिमाचल में मनाया जाने वाले घाम जैसे खास त्यौहार पर बनाई जाती हैं।
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चना मद्रा (chana madra recipe in hindi)
#ebook2020#state6चना मद्रा हिमाचल प्रदेश की एक मुख्य डिश है। हिमाचल प्रदेश मे हरी सब्जी की पैदावार कम होती इसलिए वंहा लौंग ड्राई फ्रूट्स, आनाज, से ही कई तरह के पकवान बनाते। वंहा के खाने मे डॉयफ्रुइट्स और दूध, घी का यूज़ ज्यादा होता है।चना मद्रा को बनाने मे दही और मसालों का यूज़ किया गया है।इसको वंहा के लौंग चावल, चपाती, पराठा के साथ खाते.। ये वंहा की बहुत ही फेमस डिश है.।
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चना मदरा (Chana Madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6हिमाचल मे ज्यादा पसंद आने वाला ये डिश बहुत ही स्वादित होती है,हिमाचल वाले मदरा किसी भी उत्सव मे बनाते है !
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चना माद्रा (chana masala recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#himanchalpradesh#sep#pyaz/dahiचना माद्रा यह हिमाचल प्रदेश का प्रसिद्ध व्यंजन है। इसमें काबली चने को दही की ग्रेवी और खड़े मसालों के साथ बनाया जाता है।यह अत्यंत स्वादिष्ट लगता है।
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चना मद्रा (Chana Madra recipe in hindi)
#ebook2020 #state6सात्विक आहार अपनों के साथचना मदरा हिमांचल प्रदेश की मशहूर व्यंजन है।
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हिमाचली चना मद्रा (Himachali Chana Madra recipe in Hindi)
हिमाचली चना मद्रा हिमाचल की लोकप्रिय डिश है। जो काबुली चने को दही की ग्रेवी मे मिलाकर बनाया जाता है। हिमाचल मे मनाए जाने वाले घाम जैसे खास त्यौहार पर बनाया जाता है और चावल और अन्य व्यंजन के साथ परोसा जाता है।#ebook2020#state6#himachalPradesh#sep#pyaz
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चना मदरा (Chana Madra Recipe in hindi
#ebook2020 #state6हिमाचल प्रदेश में एक छोटा सा गाँव है कांगड़ा, यहां पर कांगड़ा देवी के दर्शन करने के लिए देश-विदेश से हज़ारो श्रद्धालु आते है और चना मादरा ज़रूर खाते है। यह हिमाचल प्रदेश की एक पारंपरिक रेसिपि है।
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हिमाचली चना मदरा (himachali chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020,#state6हिमाचली चना मदरा हिमाचल की लोकप्रियडिश है इसे साबुत मसाले व दही से बनाया जाता है और इसे रोटी व चावल के साथ सर्व किया जाता है ।
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हिमाचली चना मद्रा (Himachali chana Madra recipe in hindi)
#राजमाछोलेनमस्कार प्रणाम मित्रों आज आप सभी को मै जो रेसेपी लेकर आई हूं वो हैहिमाचली चना मद्रा हिमाचल की लोकप्रिय डिश है। जो काबुली चने को दही की ग्रेवी मे मिलाकर बनाया जाता है। हिमाचल मे मनाए जाने वाले घाम जैसे खास त्यौहार पर बनाया जाता है और चावल और अन्य व्यंजन के साथ परोसा जाता है।हिमाचली चना मद्रा को चावल और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसा जाता हैये डिश हिमाचल की प्रसिद्ध डिश में से एक हैं। इसे आसानी से घर पर बनाकर तैयार किया जा सकता है। आइए आपको बताते हैं चना मादरा बनाने की विधि
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चना मादरा (chana madra reicpe in Hindi)
#ebook2020#state6 चना मादरा हिमाचल की एक पारम्परिक डिश है।यह खाने में बहुत ही अच्छी लगती है । हिमाचल में शादी, पार्टी में भी यह डिश बनती है। इसमें खड़े मसालों का उपयोग किया जाता है।
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#ebook2020 #state6 (दही वाले खट्टा चना)चना मद्रा हिमाचल की फ़ेमस सब्ज़ी है जिसमे गेवी दही से बनाइ जाती है
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चना मदरा (chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#sep#pyazहिमाचल प्रदेश की रेसिपी का नाम आते ही सबसे पहले चना मदरा का नाम आता है चना मदरा हिमाचल की एक फेमस डिश है तो चलिए बनाते हैं स्वादिष्ट और जायकेदार व्यंजन.. से दही की ग्रेवी के साथ ही बनाया जाता है पर मैंने इसमें थोड़ा अलग फ्लेवर लाने के लिए प्याज़ और टमाटर मिक्स किए हैं
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चना मादरा (Chana Madra Recipe in hindi
हिमाचल प्रदेश की एक बहुत ही फेमस रेसिपी मादरा, इसे,चने,राजमा, आलू,व मखाने से भी बनाया जाता है।#ebook2020#state6#post2#sep#pyaz
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#ebook2020 #state6चना मदरा हिमाचल धाम की एक प्रसिद्ध रेसिपी है।इसे चना,राजमा, लोबिया ,मेवा किसी से भी बना सकते हैं।मैंने चना मद्रा पहली बार बनाया है मेरे यहां सभी को ये बहुत पसंद आया।
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#state6 #week6 #ebook2020 चना मद्रा हिमाचल प्रदेश की प्रसिध्द व्यंजन है। जिसे चावल, चपाती के साथ परोसा जाता है, चना मद्रा दही के साथ बनाया जाता है......
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#ebook2020#state6हमारा देश विविधताओं से भरा हुआ है, यहाँ अलग अलग राज्यों में भाषाएँ, पहनावा के साथ साथ अलग अलग खान -पान की शैलियाँ भी दिखती हैं. आज मैंने हिमाचल प्रदेश की एक रेसिपी चना मद्रा को बनाया है, ये सचमुच एक स्वादिष्ट और बिना प्याज़ लहसुन के बनी रेसिपी है जो मेरे घर में सभी ने बहुत पसंद की.
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हिमाचली चना मद्रा(himachali chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#auguststar#timeहिमाचली चना मद्रा बहुत ही प्रसिद्ध है।जो आम तौर पर फेस्टिवल में बनता है।जिसमें सफेद चने को मसाले और दही के साथ बनाई जाती हैं।
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#ebook2020#state6मुझे तो पत्ता ही नहीं था कि ऐसे बना हुए काबुली चना भी इतना स्वादिष्ट हो सकता है। एक बार चना माद्र सबको जरूर ट्राइ करना चाहिए। यह बहुत ही स्वादिष्ट और अलग तरह की रेसिपी है।
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#ebook2020#state6#post2हिमाचल के प्रसिद्ध चना मदरा रेसिपी...
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चना मदरा(Chana Madra recipe in hindi)
#ebook2020#state6चना मदरा हिमाचल की रेसिपी है. काबुली चना और दही मिक्स करके बनाया जाता है. जब इस रेसिपी को दुसरे प्रांत के भी लौंग बनाने लगते है तो वे अपने स्वाद के अनुसार कुछ मसाले और डाल देते. मैने भी इसमें लहसुन और 1/2 चम्मच बेसन डाला है.
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चना मदरा (chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#week6#post1 ...चना मदरा हिमाचल की यह एक पारम्परिक डिश है जब भी वहाँ कोई भी शादी या कोई भी समारोह होता है तो इसे बनाया जाता है मैने इसे अपने अनुसार बनाने की कोशिश है आशा करती हूँ यह चना मदरा जो कि जो हिमाचल की फेमस डिश है आई होब आप सब को पसन्द आये ।
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चना मद्रा (chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state 6चना मद्रा एक बहुत खास हिमाचली रेसिपी है |जो चने को दही के साथ मिलाकर बनाई जाती है |
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चना मदरा (chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#week6#state6himachal pradeshचना मदरा हिमांचली रेसिपी है. यहाँ राजमा,लोबिया, चना और बहुत सारे ड्राई फ्रूट्स डालकर भी मदरा भी बनाया जाता है मै चना का मदरा बना रही हू l
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ये एक हिमाचली डिश है जिसमे काबुली चने को दही और खड़े मसालों के साथ बनाया जाता है।#ebook2020 #state6 #auguststar #time
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हिमाचली चना मद्रा
#ebook2020#state6हिमाचली चना माद्रा हिमाचल की लोकप्रिय डिश है जो काबुली चना को दही की ग्रेवी में मिलाकर बनाया जाता है । और हिमाचल में बनाएं जाने वाले खास त्यौहार धाम में बनाया जाता है और इसे चावल और अन्य व्यंजन के साथ परोसें जाता है ।
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#ebook2020#State6#post1चना मद्रा हिमाचल प्रदेश की फेमस डिश में से एक है | मैंने इसमें थोड़ा सा दही डाल कर बनइया है | चना मद्रा भात, और चुपाती किसी के साथ भी खा सकते है |ये बहुत ही आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है |
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हिमाचली चना मद्रा (Himachali chana Madra recipe in hindi)
#ebook2020#state6
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चना मद्रा (chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#Himachal pradeshPost 2#sep # pyazचना मद्रा हिमाचली रेशिपी है जो चने को दही के ग्रेवी मे पकाई जाती हैं ।यह बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो चावल और रोटी के साथ खाई जाती हैं ।आज मैं अपनी रसोई से इस रेशिपी को बनाने की चित्रानुसार विधि डाल रही हूं ।
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