चना मद्रा (chana madra recipe in Hindi)

#ebook2020
#state6
हमारा देश विविधताओं से भरा हुआ है, यहाँ अलग अलग राज्यों में भाषाएँ, पहनावा के साथ साथ अलग अलग खान -पान की शैलियाँ भी दिखती हैं. आज मैंने हिमाचल प्रदेश की एक रेसिपी चना मद्रा को बनाया है, ये सचमुच एक स्वादिष्ट और बिना प्याज़ लहसुन के बनी रेसिपी है जो मेरे घर में सभी ने बहुत पसंद की.
चना मद्रा (chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020
#state6
हमारा देश विविधताओं से भरा हुआ है, यहाँ अलग अलग राज्यों में भाषाएँ, पहनावा के साथ साथ अलग अलग खान -पान की शैलियाँ भी दिखती हैं. आज मैंने हिमाचल प्रदेश की एक रेसिपी चना मद्रा को बनाया है, ये सचमुच एक स्वादिष्ट और बिना प्याज़ लहसुन के बनी रेसिपी है जो मेरे घर में सभी ने बहुत पसंद की.
कुकिंग निर्देश
- 1
काबुली चने को धोकर 7-8घंटे के लिए पानी में भिगो दें. अब पानी हटाकर कुकर में 3-4कप पानी के साथ नर्म होने तक उबाल लें.
- 2
दही को थोड़ा मथ लें इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और चावल का आटा मिलाकर फेंट लें.
- 3
एक कड़ाही में घी गर्म करें, इसमें हींग जीरा डालकर चटकने दें, अब लौंग, काली मिर्च, तेज पत्ता, सूखी लाल मिर्च और दालचीनी डालें और कुछ दें भूनें.
- 4
अब इसमें दही और मसालों का घोल डालें और लगातार चलाते हुए पकाएं.
- 5
जब ग्रेवी में उबाल आने लगे तब उबले चने और उनका पानी डालें और मिक्स करें. अब स्वाद के अनुसार नमक डालें और मनचाहा गाढ़ापन आने तक पकाएं. आखिर में चीनी, काजू और किशमिश डालें और कुछ देर बाद गैस बंद कर दें.
- 6
अब कटा हरा धनिया डालें. चना मद्रा तैयार है, इसे रोटी और चावल के साथ सर्व करें.
- 7
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
चना मद्रा (Chana madra recipe in hindi)
#ebook2020#State6#post1चना मद्रा हिमाचल प्रदेश की फेमस डिश में से एक है | मैंने इसमें थोड़ा सा दही डाल कर बनइया है | चना मद्रा भात, और चुपाती किसी के साथ भी खा सकते है |ये बहुत ही आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है | Manjit Kaur -
चना मदरा (Chana Madra Recipe in hindi
#ebook2020 #state6हिमाचल प्रदेश में एक छोटा सा गाँव है कांगड़ा, यहां पर कांगड़ा देवी के दर्शन करने के लिए देश-विदेश से हज़ारो श्रद्धालु आते है और चना मादरा ज़रूर खाते है। यह हिमाचल प्रदेश की एक पारंपरिक रेसिपि है। Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) -
चना मद्रा (chana madra recipe in hindi)
#ebook2020#state6चना मद्रा हिमाचल प्रदेश की एक मुख्य डिश है। हिमाचल प्रदेश मे हरी सब्जी की पैदावार कम होती इसलिए वंहा लौंग ड्राई फ्रूट्स, आनाज, से ही कई तरह के पकवान बनाते। वंहा के खाने मे डॉयफ्रुइट्स और दूध, घी का यूज़ ज्यादा होता है।चना मद्रा को बनाने मे दही और मसालों का यूज़ किया गया है।इसको वंहा के लौंग चावल, चपाती, पराठा के साथ खाते.। ये वंहा की बहुत ही फेमस डिश है.। Jaya Dwivedi -
हिमाचली चना मद्रा (Himachali chana madra recipe in Hindi)
हिमाचली चना मद्रा हिमाचल की लोकप्रिय डिश है।ये काबुली चने मे दही मिला कर बनाया जाता है ।इसे हिमाचल मे मनाये जाने वाले खास त्योहार धाम पर बनाया जाता है और चावल के साथ सर्व किया जाता है । #ebook2020#state6 Roli Rastogi -
हिमाचली चना मद्रा (himachali chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#himachalpradesh#post1हिमाचली चना मद्रा हिमाचल प्रदेश की लोकप्रिय और स्वादिष्ट रैसिपी हैं। यह रैसिपी काबुली चना और दही की ग्रेवी से बनाया जाता है। हिमाचल में मनाया जाने वाले घाम जैसे खास त्यौहार पर बनाई जाती हैं। Rekha Devi -
चना मद्रा (chana madra recipe in Hindi)
#state6 #week6 #ebook2020 चना मद्रा हिमाचल प्रदेश की प्रसिध्द व्यंजन है। जिसे चावल, चपाती के साथ परोसा जाता है, चना मद्रा दही के साथ बनाया जाता है...... kavita sanghvi ( porwal ) -
चना मद्रा (Chana Madra recipe in hindi)
#ebook2020 #state6सात्विक आहार अपनों के साथचना मदरा हिमांचल प्रदेश की मशहूर व्यंजन है। Archana Yadav -
चना मद्रा (chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#post2हिमाचल के प्रसिद्ध चना मदरा रेसिपी... Leela Jha -
चना मद्रा (chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#Himanchal pradeshहिमाचली धाम का चना मद्रामद्रा कई तरह का बनाया जाता है इसे चने के साथ राजमा के साथ या लोबिया के साथ बनाया जाता है मैंने चने के साथ बनाया है Rafiqua Shama -
चना मद्रा (Chana Madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6मुझे तो पत्ता ही नहीं था कि ऐसे बना हुए काबुली चना भी इतना स्वादिष्ट हो सकता है। एक बार चना माद्र सबको जरूर ट्राइ करना चाहिए। यह बहुत ही स्वादिष्ट और अलग तरह की रेसिपी है। Seema Kejriwal -
चना मदरा (Chana Madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6हिमाचल मे ज्यादा पसंद आने वाला ये डिश बहुत ही स्वादित होती है,हिमाचल वाले मदरा किसी भी उत्सव मे बनाते है ! Mamta Roy -
चना मादरा (chana madra recipe in Hindi)
#adrचना मादरा हिमाचल प्रदेश की ट्रेडिशनल रेसिपी है। यह ज्यादातर हर उत्सव, त्यौहार आदि मे बनाई जाती है। मादरा का मतलब है दही की ग्रेवी। यह हिमाचल मे मादरा रेसिपीज के नाम से जानी जाती है। Mukti Bhargava -
हिमाचली चना मद्रा (Himachali Chana Madra recipe in Hindi)
हिमाचली चना मद्रा हिमाचल की लोकप्रिय डिश है। जो काबुली चने को दही की ग्रेवी मे मिलाकर बनाया जाता है। हिमाचल मे मनाए जाने वाले घाम जैसे खास त्यौहार पर बनाया जाता है और चावल और अन्य व्यंजन के साथ परोसा जाता है।#ebook2020#state6#himachalPradesh#sep#pyaz Sunita Ladha -
हिमाचली चना मद्रा (himachali chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020 #state6 (दही वाले खट्टा चना)चना मद्रा हिमाचल की फ़ेमस सब्ज़ी है जिसमे गेवी दही से बनाइ जाती है Bhavisha Hirapara -
चना मदरा(Chana Madra recipe in hindi)
#ebook2020#state6चना मदरा हिमाचल की रेसिपी है. काबुली चना और दही मिक्स करके बनाया जाता है. जब इस रेसिपी को दुसरे प्रांत के भी लौंग बनाने लगते है तो वे अपने स्वाद के अनुसार कुछ मसाले और डाल देते. मैने भी इसमें लहसुन और 1/2 चम्मच बेसन डाला है. Mrinalini Sinha -
चना मद्रा (chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state 6चना मद्रा एक बहुत खास हिमाचली रेसिपी है |जो चने को दही के साथ मिलाकर बनाई जाती है | Anupama Maheshwari -
चना मद्रा (Chana Madra recipe in Hindi)
#ebook2020 #state6 #post1ये हिमाचल की मशहूर डिश है। Sita Gupta -
राजमा मद्रा (rajma madra recipe in Hindi)
#ebook2020#week6#sep#pyajराजमा मद्रा हिमाचल प्रदेश की एक प्रसिद्ध व्यंजन है। राजमा मद्रा बनाने के लिए, राजमा को देसी घी और कुछ मसालों के साथ दही की ग्रेवी में पकाया जाता है। इसे चावल के साथ खाया जाता है Shashi Gupta -
हिमाचली चना मद्रा(himachali chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#auguststar#timeहिमाचली चना मद्रा बहुत ही प्रसिद्ध है।जो आम तौर पर फेस्टिवल में बनता है।जिसमें सफेद चने को मसाले और दही के साथ बनाई जाती हैं। anjli Vahitra -
हिमाचली राजमा मद्रा (Himachali Rajm madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6राजमा मद्रा हिमाचल के प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। आज मैंने पहली बार हिमाचल के तरीके से बनाया और बहुत ही स्वादिष्ट बना। राजमा मद्रा की प्रमुख सामग्री दही है। जिसमे सूखे मसालों को मिक्स करके घोल तैयार किया जाता है। इसमें टमाटर का इस्तेमाल नही होता है। Prachi Mayank Mittal -
-
चना मदरा (chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020 #state6चना मदरा हिमाचल धाम की एक प्रसिद्ध रेसिपी है।इसे चना,राजमा, लोबिया ,मेवा किसी से भी बना सकते हैं।मैंने चना मद्रा पहली बार बनाया है मेरे यहां सभी को ये बहुत पसंद आया। Neelam Choudhary -
हिमाचली चना मद्रा (Himachali chana Madra recipe in hindi)
#राजमाछोलेनमस्कार प्रणाम मित्रों आज आप सभी को मै जो रेसेपी लेकर आई हूं वो हैहिमाचली चना मद्रा हिमाचल की लोकप्रिय डिश है। जो काबुली चने को दही की ग्रेवी मे मिलाकर बनाया जाता है। हिमाचल मे मनाए जाने वाले घाम जैसे खास त्यौहार पर बनाया जाता है और चावल और अन्य व्यंजन के साथ परोसा जाता है।हिमाचली चना मद्रा को चावल और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसा जाता हैये डिश हिमाचल की प्रसिद्ध डिश में से एक हैं। इसे आसानी से घर पर बनाकर तैयार किया जा सकता है। आइए आपको बताते हैं चना मादरा बनाने की विधि Namrata Dwivedi -
राजमा मद्रा (Rajma madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#auguststar#timeराजमा मद्रा हिमाचल प्रदेश की प्रसिद्ध डिश है। राजमा में काबोर्हाइड्रेट पाया जाता है और मधुमेह के लिए लाभदायक है और कोलेस्ट्रॉल को भी कन्ट्रोल करता है! pinky makhija -
हिमाचली चना मदरा (himachali chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020,#state6हिमाचली चना मदरा हिमाचल की लोकप्रियडिश है इसे साबुत मसाले व दही से बनाया जाता है और इसे रोटी व चावल के साथ सर्व किया जाता है । Shubha Rastogi -
हिमाचली चना मद्रा (Himachali chana Madra recipe in hindi)
#ebook2020#state6 alpnavarshney0@gmail.com -
हिमाचल स्टाइल आलू मद्रा (Himachal style aloo madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#week6#himachalpradesh#post2हिमाचल प्रदेश में मद्रा कई तरह से बनाया जाता है राजमा , चना से भी मदरा बनाया जाता है पर आज मैने आलू मद्रा बनाया है जो खाने में बहुत टेस्टी लगता है Harsha Solanki -
चना मादरा (chana madra reicpe in Hindi)
#ebook2020#state6 चना मादरा हिमाचल की एक पारम्परिक डिश है।यह खाने में बहुत ही अच्छी लगती है । हिमाचल में शादी, पार्टी में भी यह डिश बनती है। इसमें खड़े मसालों का उपयोग किया जाता है। Chhaya Saxena -
चना मादरा (Chana Madra Recipe in hindi
हिमाचल प्रदेश की एक बहुत ही फेमस रेसिपी मादरा, इसे,चने,राजमा, आलू,व मखाने से भी बनाया जाता है।#ebook2020#state6#post2#sep#pyaz Mukta Jain -
चना मदरा (chana madra recipe in Hindi)
#ebook2020#state6#week6#post1 ...चना मदरा हिमाचल की यह एक पारम्परिक डिश है जब भी वहाँ कोई भी शादी या कोई भी समारोह होता है तो इसे बनाया जाता है मैने इसे अपने अनुसार बनाने की कोशिश है आशा करती हूँ यह चना मदरा जो कि जो हिमाचल की फेमस डिश है आई होब आप सब को पसन्द आये । Laxmi Kumari
More Recipes
कमैंट्स (13)