Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, kaldu ayam, dan merica, aduk rata kemudian tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1-2 jam
- 2
Blender kemiri, bawang putih, jahe, kunyit, dan minyak hingga halus lalu masukkan bawang merah, cabai rawit merah dan cabai keriting blender kembali
- 3
Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam masak hingga sedikit kecokelatan, tiriskan
- 4
Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata
- 5
Masukkan ayam, air, garam, gula, kaldu ayam, dan daun pandan, masak di api besar selama 15-20 menit
- 6
Masukkan cabai rawit, daun bawang, dan kemangi, aduk rata
- 7
Ayam rica-rica siap disajikan
Resep Serupa
-
-
Ayam Rica Rica Kemangi Ala chef Devina Hermawan 🍗🌿 Ayam Rica Rica Kemangi Ala chef Devina Hermawan 🍗🌿
Shazmina Kitchen Diary🐥 -
✔️50. Ayam Rica Rica Kemangi Pedas gurih Ala Devina Hermawan ✔️50. Ayam Rica Rica Kemangi Pedas gurih Ala Devina Hermawan
Kali ini masak Ayam rica rica kemangi yang selalu jadi andalan kalo mau masak sat set tapi enakkk jadi Favorit banget iniii 😍 dipake nasi anget anget. Aroma nya pedas wangi enak dan fressh bangett😍 ini saya pake ayam boiler pake setengah resepnga chef @devinahermawan suka banget sama semua resep resep nya🫶 thanx u chef udah jadi inspirasi ku masak di dapurrr❤️❤️❤️#BALONChallenge#Cecabean#week34#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_palembang#Wongkito_kuatcabe#Bundanabeel#Ayamricaricakembangi Dhini_Burhanudin -
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Bismillah... Tantangan dari mamah di BALON Challenge minggu ini "CeCABEan"Pertama makan Ayam Rica-rica beli di luar, cook di lidah ku rasanya mirip dengan pepes ayam, beberapa hari kemudian langsung exekusi di dapur sendiri memakai resep dari Chef @devinahermawan#AyamRicarica#BALONChallenge #CeCABEan#CoMBatMilEnDiR_CeCABEan#CoMBatPRaTA_CeCABEan#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis Een Nuraeni -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Anak-anak minta ayam yang dimasak pakai kemangi tapi mereka gak tau kalau namanya rica-rica heheheheDan supaya anak-anak bisa makan jadi penggunaan cabe rawit aku skip yaSource : @devinahermawan Nanik Cahyani Hernowo -
Rica-Rica Ayam Kemangi ala Chef Devina Rica-Rica Ayam Kemangi ala Chef Devina
Source: https://youtu.be/mSwwXJuBzZQLihat2 YouTube, muncul resep rica-rica ayam dari chef @devinahermawan langsung dieksekusi, beli kemangi, tapi lupa beli bumbu Pawon.. jadi ketinggalan daun salam dan daun jeruk... Duh.. tapi hajar ajalah yah.. daripada masak nanti2 malah gak jadi2 hihihihi... Resep masih anget langsung di recook.. resepnya saya pakai 1/2kg ayam saja karena yang makan cuma berdua. Cabenya pake cabe keriting saja, biar gak terlalu pedas. Jadi disesuaikan ajalah ya sama lidah masing2...#cookpadcommunity_yogyakarta#KopiJos Imelda (Dapur Momji) -
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
GBA udah di depan mata neh.....horeee, dan.....bayangin aja aku tuh sempet tergoda untuk bolos dimggu ini. Tapi dipikir-pikir lagi sayang bgt kan hrs korbanin satu wild card. Ya udahlah aku eksekusi resep menu ayam rica rica kesukaanku ini buat setoran GBa.Dari dulu aku suka bgt menu ayam rica rica..terutama bumbunya yg pedas dan aroma daun kemanginya yg khas. Ya ampun...mesti bgt makan 3 piring nasi dah. Bahaya pokoknya menu satu ini buat yg lagi diet, sebaiknya jauhin aja menu satu ini wkwk.Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Nusantara yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Untuk tingkat pedasnya bisa disesuaikan lagi dgn selera.🥰Minggu ke 49 Golden Batik Apron (02 - 08 Januari 2023)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesiaSource: @devinahermawan 李安娜💖 -
Ayam Rica - Rica Ayam Rica - Rica
Aselli ini ennnak banget ..Anakku sampe bolak balik makannya ..Cuuusss dicoba muantuul banget 😜😜Minggu ke 43#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#WeekendChallenge Elia Kurniawati ( Auditha's Kitchen ) -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15684754
Komentar (8)