Ayam Rica Rica ala Chef Devina Hermawan

Dapurnyak @dapurnyanyak
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Masukkan garam, merica, kaldu bubuk.. diamkan sekitar 15 menit.
- 2
Panaskan sedikit minyak. Lalu goreng ayam hingga setengah matang. Sisihkan.
- 3
Dengan minyak yang sama, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun pandan, daun jeruk, dan Sereh. Aduk rata. Lalu masukkan ayam. Aduk kembali. Selanjutnya tambahkan sedikit air, gula garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih (sekitar 15 menit)
- 4
Ketika sudah mendidih, tambahkan cabe, daun kemangi, dan daun bawang. Masak hingga matang.
- 5
Sajikan dengan nasi putih 💞💞
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Rica Rica Kemangi Ala chef Devina Hermawan 🍗🌿 Ayam Rica Rica Kemangi Ala chef Devina Hermawan 🍗🌿
Shazmina Kitchen Diary🐥 -
Rica-Rica Ayam Kemangi ala Chef Devina Rica-Rica Ayam Kemangi ala Chef Devina
Source: https://youtu.be/mSwwXJuBzZQLihat2 YouTube, muncul resep rica-rica ayam dari chef @devinahermawan langsung dieksekusi, beli kemangi, tapi lupa beli bumbu Pawon.. jadi ketinggalan daun salam dan daun jeruk... Duh.. tapi hajar ajalah yah.. daripada masak nanti2 malah gak jadi2 hihihihi... Resep masih anget langsung di recook.. resepnya saya pakai 1/2kg ayam saja karena yang makan cuma berdua. Cabenya pake cabe keriting saja, biar gak terlalu pedas. Jadi disesuaikan ajalah ya sama lidah masing2...#cookpadcommunity_yogyakarta#KopiJos Imelda (Dapur Momji) -
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Masakan ini mengingatkan akan perjuangan sy #MulaiMasak. Masih sama seperti cerita sebelumnya, Jd saat itu awal2 jadi pengantin baru dan merantau ke luar daerah. Suatu hari ada arisan pegawai kantor suami, dan salah satu hidangan yg disajikan adalah ayam rica-rica. Suami sy yg juga polos, bertanya sm tuan rumah “ini namanya apa,bu?” (Dikira suami sy, ayam bumbu Bali. Tapi kok ada daun2nya🤔). “Ini namanya ayam rica-rica, mas. Lho alahhh, bu I*** (panggilan sy), ga pernah bikin ta?? Gimana sih!!”... dan sy cuma senyum2 Aja, Menahan malu 🙈. Disaat itulah harga diri sy sebagai istri terluka 😭😥🤣🤣🤣🤣..Setelah kejadian itu, makin gencarlah pencarian resep sy. 🤣🤣🤣Waktu itu baru saja buat akun di Cookpad . Jd suatu hari sy masak ayam rica-rica buat suami sy. Dan mencoba belajar masak2an lain supaya lidah suami sy kenal berbagai jenis makanan. Paling tidak peristiwa seperti diawal tadi tidak terulang 😂😂. Thank you Cookpad 🙏🏻.NB : foto utama adalah foto sewaktu pertama kali recook/pertama kali buat ayam rica2. tp langkah pembuatan adalah foto terbaru...Source : khairunisa.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_bogor DKitchen -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Anak-anak minta ayam yang dimasak pakai kemangi tapi mereka gak tau kalau namanya rica-rica heheheheDan supaya anak-anak bisa makan jadi penggunaan cabe rawit aku skip yaSource : @devinahermawan Nanik Cahyani Hernowo -
-
Ayam Rica ala Dee Ayam Rica ala Dee
Resep ini hasil ngerumpi sama mertua, liat2 resep yg beredar.. akhirnya ini yg ala Dee.. pedes seger.. pake nasi anget .. mantappp 😍👍 #nosusah #noribet Dee's Kitchen -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Sejak tau masakan ini, ana dan keluarga ketagihan makannya, karna kalau ana udh masak ini wanginya bisa keseluruh ruangan rumah saking sedapnya MashaAllah, rasanyapun gak kalah mantabnya ditambah lagi pedasnya yang bikin kita selalu nambah 😄 yuk masak.. Muslim Hijrah -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Cuma punya ayam + sedikit jengkol dikulkas jadilah dimasak jadi satu karna jengkolnya cuma seuprit+ayam cuma 1/2 ekor jadi satuin aja masak sekalian.Resep dibawah sengaja ga aku cantumin jengkolnya ya.. Jengkolnya cuma penggembira aja 😅😅#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id Ummu Khal Kitchen -
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Kalau makan di rumah makan Manado selalu suka dengan ayam atau ikan rica" tapi tidak kuat dengan pedasnya yang bikin perut melilit.Nah ini rica" yang gak pedas sesuai dengan perut saya dan masih bisa ditoleransi batas kepedasannya.Tanpa msg dan gula pasir juga pastinya.Disini saya menggunakan ayam probiotik.Pakai ayam biasa juga bisa dan sama saja cara membuatnya.#glutamatfree#norefinedsugar#CookpadCommunity_tangerang#CookpadCommunity_id#masakan_nusantara#JelajahKulinerNusantara#olahanayam Mely Köhln
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16272508
Komentar