સૌ પ્રથમ ચણા ના લોટમાં ૪ ટી.સ્પૂન ઘી અને ૪ ટી.સ્પૂન દૂધ ઉમેરી ધાબો દઈ તેને થોડીવાર સાઈડ માં રાખો.

કડાઈમાં ઘી લઈ ગરમ કરવા મુકો અને બીજા એક પેનમાં ખાંડ અને પાણી લઈ ૧ ૧/૨ તારી ચાસણી બનાવો.

હવે ગરમ થયેલા ઘીમાં ધાબો દઈ ને ચાળેલો ચણા નો લોટ ઉમેરી સતત હલાવતા રહો.ગુલાબી રંગ નો થાય ત્યાં સુધી શેકો હવે ગેસ બંધ કરી બાકી નું દૂધ ઉમેરો અને તૈયાર કરેલી ચાસણી ઉમેરી હલાવી બધું બરાબર મીક્સ કરો તેમાં ઈલાયચી પાવડર અને કેસર ઉમેરી હલાવી મીક્સ કરી લો.

ગ્રીસ કરેલી થાળીમાં પાથરી ઉપર ડ્રાયફ્રુટ ની કતરણ ભભરાવી દો અને ઠરવા દો. પછી તેમાં કાપા પાડી પીસ કરીને સરવિંગ ડીશ માં કાઢી સર્વ કરવો.

તો તૈયાર છે delicious મોહનથાળ.