સૌ પ્રથમ ચોખાના લોટમાં જીરૂ, તલ, મરચાની પેસ્ટ, મલાઈ, હળદર, મીઠુ નાખી સરસ મીકસ કરી પાણીથી લોટ બાંધી લો. તેને કેળવી લો અને ૧૦ મીનીટ રેસ્ટ આપો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ લઈ ગરમ કરવા મૂકો. સંચામાં ચકરીની જાળી નાખી સંચાને ગ્રીસ કરી લો. હવે તેમાં લોટ નાખી ચકરી બનાવી લો.

તેલ ગરમ થઈ જાય એટલે તેમાં બનાવેલી ચકરીને ગુલાબી તળી લો. તો તૈયાર છે ક્રિસ્પી ને ટેસ્ટી ચકરી.