वेजिटेबल पैनकेक (Vegetable pancake recipe in hindi)

वेजिटेबल पैनकेक (Vegetable pancake recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी दालो को पानी मे रात भर के लिए भिगो दे साथ मे मेथी दाना भी मिला दे। सुबह अच्छी तरह से पानी से साफ कर के मिक्सर ग्राइंडर मे पीस कर पेस्ट बना ले। पीसते वक्त अदरक और मिर्च भी साथ मे पीस ले।
- 2
अब इसमे हींग और नमक मिला दे। अब अच्छी तरह मिक्स कर ले।
- 3
एक पैन मे तेल गर्म कर ले। सभी सब्जीयो को पैन मे डालकर भून ले। नमक और लाल मिर्च पाउडर मिला दे।
- 4
अब सभी सब्जीयो को मिश्रण मे मिला ले। अब नोन स्टिक तवा गर्म करे। थोडा सा तेल डालकर फैला दे। अब दाल का मिश्रण चम्मच की सहायता से फेला दे। पैन केक को दोनो तरफ से शेक ले।
- 5
पैन केक जब सिक जाएगा ग्रेटिड पनीर, चिल्ली फ्लैक्स, ओरिगैनो स्प्रेड करे।
- 6
लिजिए तैयार है वेजिटेबल पेन केक। धनिए-पुदीने की चटनी और टमाटर प्याज़ की चटनी के साथ सर्व करे। प्याज की रिंग्स, लेमन स्लाइस और पनीर क्यूब्स के साथ गारनीश करे।
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