मंगोडी मटर पालक करी (mangodi matar palak curry recipe in Hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
#Ws3
मंगोडी की करी कई तरह से बनाई जाती है। आज मैने बनाई है मंगोडी मटर पालक की करी । यह बहुत ही स्वादिष्ट बनते है।
मंगोडी मटर पालक करी (mangodi matar palak curry recipe in Hindi)
#Ws3
मंगोडी की करी कई तरह से बनाई जाती है। आज मैने बनाई है मंगोडी मटर पालक की करी । यह बहुत ही स्वादिष्ट बनते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर और अदरक की प्यूरी बना ले।
- 2
केसर मे तेल गर्म करे । अब इसमे जीरा, राई डालकर तडका ले। अब मंगोडी डालकर भून ले।
- 3
अब इसमे टोमेटो प्यूरी डालकर चलाए ले। हल्का सा भून ले। अब मटर, आलू और कटा हुआ पालक डाल दे।
- 4
अब आवश्यकतानुसार पानी मिलाए। नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर कर कूकर का ढक्कन बन्द कर दे।
- 5
3-4 सीटी बोलने के बाद गैस बन्द कर दे। कूकर खोलने के बाद गैस पर रख कर धनिया पाउडर और गर्म मसाला पाउडर मिलाए।
- 6
आवश्यकतानुसार पानी मिला सकते है । थोडा उबाल कर गैस बन्द कर दे। लिजिए तैयार है मंगोडी मटर पालक की करी वाली सब्जी ।पंराठे या रोटी के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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