14. Orek Tempe Semangit

Hani Mulia
Hani Mulia @hanimulia
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Dikasih Bulik 3 papan tempe semangit. Di orek ajaa biar simpel. Alhamdulillah tempenya ga terlalu bau ya.. Untuk sedikit menghilangkan khas semangatnya bisa digoreng kering ya buibu...

Oh ya, Kalau pakai minyak sawit, maksimal 3x yaa untuk minyak yang sama. Kalau dah lebih, minyak tidak baik dikonsumsi.
Kalau minyak kelapa bisa sampai 8x.. Usahakan gunakan api sedang, dan jangan biarkan minyak sampai keluar asapnya yaaa bunda bunda..

#posbar
#pejuanggoldenbatikapron
#week_7
#cookpadcommunity_depok
#IdeMasak

14. Orek Tempe Semangit

Dikasih Bulik 3 papan tempe semangit. Di orek ajaa biar simpel. Alhamdulillah tempenya ga terlalu bau ya.. Untuk sedikit menghilangkan khas semangatnya bisa digoreng kering ya buibu...

Oh ya, Kalau pakai minyak sawit, maksimal 3x yaa untuk minyak yang sama. Kalau dah lebih, minyak tidak baik dikonsumsi.
Kalau minyak kelapa bisa sampai 8x.. Usahakan gunakan api sedang, dan jangan biarkan minyak sampai keluar asapnya yaaa bunda bunda..

#posbar
#pejuanggoldenbatikapron
#week_7
#cookpadcommunity_depok
#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 orang
  1. 1,5 papantempe semangit
  2. 4 lembardaun salam
  3. 6 buahbawang putih kating
  4. 3 buahbawang merah
  5. 3 cmlengkuas, geprek
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. 3 sdtkecap bango
  8. 20 mlsendok garam
  9. Secukupnyamerica
  10. Margarin 2sdm untuk menumis bumbu
  11. Minyak untuk menggoreng tempe
  12. Air secukupnya untuk mencampur bumbu
  13. 2 sdtketumbar, haluskan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong dadu tempe, kemudian goreng.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Bisa juga diparut. Tumbuk ketumbar2. Geprek lengkuas.

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis bumbu hingga harum

  4. 4

    Setelah harum masukkan tempe, lengkuas, daun salam, beri air sedikit terendam di batas tempe. Agar bumbu meresap

  5. 5

    Setelah air sedikit menyusut, tambahkan merica, saus tiram, kecap. Masak kembali. Cicipi. Kemudian tambahkan garam

  6. 6

    Masak terus sampai air benar-benar menyusut, jika kurang pas bisa ditambah bumbu. Jika sudah pas, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hani Mulia
Hani Mulia @hanimulia
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Assalamu'alaikum Warrahmatullah WabarakatuhSalam kenal semua.diary perjalanan memasak saya yang pada umumnya masakan sederhana dan jarang multiproses, karena saya belum ada sumber daya untuk masak yang ribet dan menjaga nilai gizi makanan dengan tidak multiproses (aiiih hehe). Menurut ahli gizi, banyak zat gizi rusak karena suhu tinggi dan multiproses (terutama sayuran).Semua resep saya halal digunakan, tapi saya sangat terharu jika Anda berkenan cooksnap masakan sederhana ini. Terimakasih banyak ya.kenalan lanjut ke IG @hanimulia. salam kenal semua.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa