मसालेदार दही आलू की सब्जी (masaledar dahi aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Madhu Jain
Madhu Jain @Madhujain
surat gujaratbirthday 🎂 10th may

#fm4 #आलू
मसालेदार दही आलू की सब्जी उत्तर भारत मे बहुत ही पसन्द किया जाता है यह सभी ज्यादातर शाम के खाने में बनायी जाती है। दही वाले आलू बनाना बहुत ही आसान है।

मसालेदार दही आलू की सब्जी (masaledar dahi aloo ki sabzi recipe in Hindi)

#fm4 #आलू
मसालेदार दही आलू की सब्जी उत्तर भारत मे बहुत ही पसन्द किया जाता है यह सभी ज्यादातर शाम के खाने में बनायी जाती है। दही वाले आलू बनाना बहुत ही आसान है।

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सामग्री

20-25 mins
2-4 सर्विंग
  1. 6-7आलू
  2. 1/2 कपदही
  3. 2टमाटो बारीक कटी हुई
  4. आवश्यकतानुसार कसूरी मेथी थोड़े से
  5. 4-5हरी मिर्च
  6. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 छोटे चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/4 छोटे चम्मचजीरा
  9. 2-3सूखी लाल मिर्च
  10. 1/4 छोटे चम्मचगरम मसाला
  11. 1 छोटे चम्मचजीरा पाउडर
  12. आवश्यकतानुसार तेल
  13. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20-25 mins
  1. 1

    सबसे पहले मीडियम साइज के आलू को कुकर में एक सिटी आने तक उबाल ले।
    जब कुकर ठंडा हो जाते तो कुकर से

  2. 2

    आधा कप दही में सभी मसाले लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर मिक्स कर ले।
    अब एक कड़ाही में तेल गरम करे अब तेल में जीरा, सूखी लाल मिर्च डालकर हल्का सा भून लें अब इसमे बारीक कटा हुआ टमाटो डाले और हल्का भून ले अब इसमें आलू भी डाल के अच्छे से भून ले हल्का ब्राउन होने तक

  3. 3

    अब इसमे दही वाला मिक्सर डालकर चलाते हुए पकाए। जब दही से तेल अलग होना शुरू हो जाये तब इसमे कसूरी मेथी, जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स कर दे।
    अब इसमे थोड़ा सा पानी और गरम मसाला डालकर 5 से 10 मिनट पका लें।

  4. 4

    तय समय के बाद यह मसालेदार दही आलू की सब्जी बनकर तैयार है आप यह सब्जी गरमा गरम परोसें।

  5. 5

    अगर आप सब को मेरे ए रेसिपी पसंद आए तो लाइक और कमेंट 🙏🏻🙏🏻

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Madhu Jain
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surat gujaratbirthday 🎂 10th may
Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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