सोलकढी (solkadhi recipe in Hindi)

Vanika Agrawal
Vanika Agrawal @cook_8355865
Pune
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सामग्री

  1. 1 कपपानी वाला नारियल
  2. 1/2 कपदही
  3. 3कली लहसुन
  4. 1हरी मिर्च
  5. 1/2 छोटा चम्मचजीरा
  6. 1 चम्मचकोकम पानी में फुला हुआ
  7. 1 चम्मचकोकम सिरप
  8. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले हम एक मिक्सी की जार में जीरा, हरी मिर्च, लहसुन और पानी वाला नारियल डालकर थोड़ा सा पानी डालकर पतला पेस्ट बना लेंगे।

  2. 2

    फिर हम एक छलनी नारियल का पेस्ट अच्छे से छान लेंगे, और आधा कप पानी में और डालेंगे, फिर हम इस पानी में दही को मिलाकर अच्छे से फेंट लेंगे।

  3. 3

    अब हम इसमें कोकम सिरप, फुला हुआ कोकम का पानी और स्वाद अनुसार नमक डाल कर अच्छे से मिलाएंगे और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।

  4. 4

    जब यह अच्छे से ठंडा हो जाए तो आप इसे परोसें सर्विंग गिलास में डालकर।

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Vanika Agrawal
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