सोठॅ के गोल गप्पे (sonth ke gol gappe recipe in Hindi)

Soni Mehrotra
Soni Mehrotra @sonimehrotra29

#Chr
सोठॅ के बताशे चटपटे स्पाइसी व खट्टे मीठे सभी फ्लेवर लिए हुए होते हैं यह सभी को बहुत पसंद आते हैं बनाना बहुत ही आसान है बस इसको तुरंत बनाकर आपको तुरंत ही खाना है वरना मुलायम पड़ जाएंगे और फिर खाने में इसका टेस्ट बिगड़ जाएगा चलिए बनाते हैं सोठॅ के बताशे

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सामग्री

  1. 1520 बताशे या आपकी आवश्यकतानुसार बताशे
  2. 1/2 कटोरी मीठी चटनी
  3. 1/2 कटोरी खट्टी चटनी
  4. 1/2 कटोरी फेटा हुआ दही
  5. आवश्यकतानुसार उबले आलू वा मटर
  6. 1प्याज महीन कटी हुई
  7. कटोरीबीकानेरी भुजिया आधी
  8. 1/2 कटोरी अनारदाना
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  12. 1/2 चम्मचभुना जीरा पाउडर
  13. आवश्यकतानुसार गार्लिक के लिए धनिया की पत्ती
  14. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सोठ के बताशे बनाने से पहले सभी सामग्री को एकत्रित कर ले मटर को उबले कर ले आलू उबले करके उसे छोटा-छोटा तोड़ दे

  2. 2

    इमली की मीठी सोठॅ बना ले पुदीने की खट्टी चटनी बना ले इन दोनों चटनी की रेसिपी मैंने पिछले मटर चाट में दी है सभी मसाले निकाल कर रख ले क्योंकि यह बताशे जैसे ही चटनी पड़ती है एकदम से मुलायम पड़ने लगते हैं

  3. 3

    दही फेट ले अनार के दाने निकाल ले और बताशो को चित्र के अनुसार फोड ले

  4. 4

    इसमें आलू मटर व महीन कटी हुई प्याज़ फिल करें फिर उसमें खट्टी मीठी चटनी दही डालें

  5. 5

    फिर इसमें सभी मसाले अनारदाना हरी धनिया,, सेव आदि डालें.

  6. 6

    फिर इसे फटाफट सर्व करें वरना यह मुलायम पढ़ जाएंगे और फिर उठाने में टूट जाएंगे

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