लौकी और प्याज़ के पकोड़ा (lauki aur pyaz ke pakoda recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#PCR

पकोडे बहुत चीजो से बनाए जाते है। जैसे आलू, प्याज, गोभी, दाल आदि के। आज मैने बनाए है लौकी और प्याज के। जो बहुत ही अच्छे लगते है और बहुत ही कम सामग्री से बन जाते है।

लौकी और प्याज़ के पकोड़ा (lauki aur pyaz ke pakoda recipe in Hindi)

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पकोडे बहुत चीजो से बनाए जाते है। जैसे आलू, प्याज, गोभी, दाल आदि के। आज मैने बनाए है लौकी और प्याज के। जो बहुत ही अच्छे लगते है और बहुत ही कम सामग्री से बन जाते है।

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सामग्री

25 मिनट
4 लोग
  1. 1छोटी लौकी :
  2. 1प्याज :
  3. 3 चम्मचबेसन :
  4. 1/4 चम्मचनमक :
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/4 चम्मचअजवाइन
  8. तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    लौकी को छील कर कद्दूकस कर ले। प्याज को भी छोटा छोटा काट ले।

  2. 2

    एक बाउल मे कद्दूकस की हुई लौकी और प्याज़ डाल ले। अब इसमे बेसन नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अजवाइन डालकर मिक्स कर ले।

  3. 3

    इसमे पानी का उपयोग न करे। बीना पानी से भी मिश्रण तैयार हो जाएगा। क्योकि लौकी पानी छोडती है। अगर जरूरत पडे तो थोडा सा पानी डाल सकते है।

  4. 4

    कढाई मे तेल गर्म करे। मिश्रण से पकौड़े बनाए।और गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।

  5. 5

    लिजिए लौकी और प्याज़ के पकोडे तैयार है। गर्म गर्म सॉस या चटनी के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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