#mys #c #arahar#fdढाबे वाली दाल फ्राई हर किसी की पसंदीद होती है. ढाबे वाले दाल को दो बार तड़का लगाते हैं जिससे इसका स्वाद बहुत जायकेदार हो जाता है. वस्तुतः डबल तड़का अरहर दाल ढाबों की विशेष डिश होती हैं .ढाबे पर जब भी कोई लंच या डिनर पर जाता हैं तो यह दाल जरूर ऑर्डर करता हैं .ढाबे स्टाइल डबल तड़का दाल को बनाना बहुत आसान है यह सिर्फ 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाती हैं . इसे आप फुलके, मोटी रोटी मिस्सी रोटी ,नॉन कुलचा राइस आदि किसी के साथ भी सर्व करें, अच्छी लगती है| ढाबे वाली यह दाल @Preetisingh जी की रेसिपी से प्रेरित होकर बनायी है |

#yo#augचना लौकी दाल हमारे लिए बहुत पौष्टिक और फायदेमंद है.यह दाल भारतवर्ष के सभी क्षेत्रों में लोकप्रिय है.अकेले चने की दाल की अपेक्षा लौकी डालकर बनाने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है क्योंकि चने की दाल के साथ लौकी का कॉन्बिनेशन बहुत अच्छा रहता है. इसमें लौकी और चने दाल को मैंने ज्यादा उबालकर मैशी सा बनाया हैं, जिनको लौकी पसंद नहीं है ;वो भी इस दाल को स्वाद लेकर खाएंगे.चने दाल में लौकी डालकर सिंपल तरीके से उबालकर फिर प्याज, टमाटर , हरीमिर्च ,करी पत्ता और हल्के मसाले का छौंक लगाया है|

#subzलौकी दाल मिक्स साउथ इंडियन स्टाइललौकी बच्चों को बहुत कम पसंद आती है बच्चे लौकी नाम सुनते ही मुंह बनाने लगते हैं......मैंने लौकी सांबर स्टाइल में बनाई है और सांबर तो बच्चों बहुत पसंद आता है

लौकी बहुत पौष्टिक सब्जी है लेकिन लौकी का नाम आते ही सब का मुंह बन जाता हैं बच्चे तो बिल्कुल भी नहीं खाने चाहते है इसलिए मैंने आज सोचा लौकी को अलग तरीके से बनाया जाए जिससे बच्चे ,बड़े सब खाकर खुश हो जाए इसलिए आज लौकी का भरता बनाया हैं जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है#goldenapron3#वीक24#ग्राउद#लौकी

#Ws3मैने दाल में लौकी को मिक्स करके बनाया बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

कोफ्ते किसी भी चीज़ के हो सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। कोफ्ते कई सब्जियों से बनाए जाते है तो आज मैंने लौकी के कोफ्ते बनाए हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं। आप इसे ज़रूर ट्राई करें।#GA4#Week20

#sep #tamatar लौकी के कोफ्ते मेरी मम्मी बनाती है बहुत सादा सिंपल से बनाती है मैंने उसको थोड़ा टमाटर और प्याज़ का तड़का लगाएं कर एक नई डिश बनाई

#ws2लौकी दाल थेपला गुजराती अचार के साथ और हरी मिर्च के साथ

#JC #week2लौकी की दाल (यू.पी) नोर्थ

#56भोग#पोस्ट39ढाबा दाल बिना प्याज लहसुन के

#2022 #W4लौकी चना दाल लौकी, चने, टमाटर, प्याज़ और कुछ मसालों के साथ तैयार की जाने वाली स्वादिष्ट और सेहतमंद दाल है। यह दाल आसानी से और जल्दी से प्रेशर कुकर में बनाई जा सकती है . और फिर प्याज़ टमाटर व मसालों के साथ फ्राई कर तड़का लगाया जाता है. यह दाल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और प्रोटीन रिच है. गरमा गरम घी लगी रोटी,चावल,अचार और पापड़ संग इस स्पाइसी लौकी चना दाल का मजा लें.

#GA4#Week20#koftaलौकी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। लौकी में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। लौकी वजन कम करने में व मधुमेह रोगियों के लिए बहुत ही लाभदायक हैं।मैंने दोपहर के खाने में लौकी के कोफ्ते बनाएं हैं।

चना दाल और लौकी की सब्जी भारत के सभी क्षेत्रों में फेमस हैं! अकेली लौकी की सब्जी सबको पसंद नहीं आती हैं लेकिन चने का दाल इसे स्वादिष्ट बना देता है! यह सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले भिगोया हुआ चना दाल और लौकी को प्याज, टमाटर, लहसुन और मसालों के साथ भुना जाता है फिर प्रेशर कुकर में पकाया जाता हैं! यह सब्जी बिना लहसुन, प्याज के भी बनाया जा सकता हैं!#rasoi #dal

#CJ#week3Green laukiलौकी एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक सब्जी है। लेकिन अधिक तर लौंग इसके नाम से मुंह सिकोड़ते हैं। आप लौंग ये चने की दाल लौकी के साथ बनाए। ये मेरे परिवार में बच्चो को भी बहुत पसंद है।

लाऊ डाल (लौकी वाली दाल)#खाना#पोस्ट1#बुकलौकी वाली मिक्स दाल बंगाल की एक स्वादिस्ट ओर स्वास्थ वर्धक रेसिपी हैं ।

#Feb#W4अधिकतर कई लौंग या कहें बच्चे लौकी की सब्जी खाना पसंद नही करते लेकिन लौकी के साथ कोई भी दाल या चना दाल मिलाकर बनाने से बहुत स्वादिष्ट बनती है और इसे बच्चे भी शौक से खाना पसंद करते हैं।

#2022#week4चना लौकी दाल बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट बनती हैं मेरी बहुत फैवरेट है बनाना भी बहुत आसान है मैने लौकी और चना दाल को मिक्स कर के बनाया है!

#goldenapron3#week24#gourdलौकी चना दाल की सब्जी सेहतमंद और हेल्दी है ।बहुत ही कम मसाले में बनी हुई है सब्जी पौष्टिक और स्वादिस्ट रेसिपी हैं।

#fs#cookeverypartलौकी के कोफ्ते तो ज्यादातर सब घर में बनाई जाती हैं लेकिन इनके छिलकों को बेस्ट समझकर फेंक दिया जाता है आज मैंने लौकी के छिलकों का कभी यूज़ किया है और इनके लौकी के साथ मिलाकर बहुत ही टेस्टी कटलेट्स तैयार की है आप सभी जरूर ट्राई कीजिए

#GA4#week3लौकी का नाम सुनकर बच्चों का मुँह बन जाता है लेकिन लौकी की पकौड़ी का नाम सुनकर कभी भी मुँह नहीं बनेगा। लौकी की पकौड़ी बहुत ही पौष्टिक होती है, लौकी आपके शरीर को ठंडा रखने में भी आपकी मदद करते हैं।

#WS3#weekendcooking#daalजैसा कि नाम से ही विदित हो रहा है विशेष रूप से यह दाल लंगर के लिए बनाई जाती है . गुरुद्वारे के लिए बनने वाली यह दाल अपने फ्लेवर और रंगत के लिए बहुत मशहूर है.वैसे तो यह एक पंजाबी दाल है पर अपने जायके और स्वाद के कारण पूरे भारतवर्ष में बनाई जाती है. यह अमृतसर शहर की दाल है इसलिए इसे दाल अमृतसरी भी कहते हैं यह दाल प्रोटीन से भरपूर हैं.साबुत उड़द दाल में थोड़ेसे चने की दाल मिलाकर यह दाल बनायी जाती है.यह दाल धीमी आंच पर पकाई जाती है और इसमें प्याज ,टमाटर, अदरक और मसालों का तड़का लगाया जाता हैं. यह दाल रखी रहने पर गाढ़ी हो जाती है और इसलिए पानी डालकर दोबारा गर्म करना पड़ सकता है कुछ लौंग  इसे बिना प्याज और लहसुन के भी बनाते हैं.लंगरवाली दाल को आप चावल,रोटी या पराठे के साथ भी कर कर सकते हैं.

#sep#pyazहम सभी जब भी कभी घर से बाहर निकलते हैं तो ढाबे पर खाना बहुत पसंद करते हैं,पर अभी कोरोना के कारण कहीं भी बाहर खाना सेफ नहीं है तो घर में ही बनायें,ढाबा स्टाइल बाटी चोखा दाल.

#box#cआज मैंने लौकी और चना दाल के कबाब बनाएं हैये बहुत चटपटे होते हैं और स्वादिष्ट लगते हैं।हमारे यहां लौकी बहुत आती है इस लिए मैं अलग अलग रुप देती हूं

#बुक#खाना दाल हरियाली या दाल पालक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक दाल और सब्जी का मिश्रण है। अरहर की दाल दाल में पालक पका कर ऊपर से तड़का लगाया गया है।‌ बहुत सारे लहसुन और लाल सूखी मिर्च का तड़का इसका स्वाद दोगुना कर देता है। अरहर की दाल की जगह आप और भी कोई डाल ले सकते हैं। इस दाल हरियाली को आप रोटी पराठा नान या चावल के साथ परोस सकते हैं।

इस रेसिपी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, तीखी तीखी दाल मखानी...#spicy#Grand#week_1 #post_2 # तारीख 3 फरवरी से 10 फरवरी

#MM #9लौकी खाने का मन नहीं था तो लौकी के कोफ्ते बनाए

#the Indian curry#TheChefStory #Atw 3लौकी से बहुत सी चीजें बना सकते हैं लौकी का रायता, लौकी की सब्जी, लौकी के कोफ्ते और मिठाई भी बना सकते हैं! आज मैंने लौकी के कोफ्ते बनाएं हैं और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं!

#box#cढाबा स्टाइल लौकी चना दाल बहुत स्वादिष्ट बनती हैं लौकीचना दाल पोष्टिक होती है और आसानी से पच जाती हैंजिससे ये बड़े हुए कोलेस्ट्रोल को कम करता है|चना दाल जिंक, प्रोटीन, कैल्शियम व फोलेट का सोर्स होती है|डायबटीज को कंट्रोल करने के लिए चना दाल बहुत अच्छी मानी जाती है|दाल में फैट कम होता है जिससे वजन कम करने वालों को ये ज्यादा से ज्यादा खाना चाइये|चने की डाल स्वाद में बहुत अच्छी बनती है

#CHOOSETOCOOK#OC#WEEK1आज की मेरी रेसिपी लौकी के कोफ्ते की सब्जी है। हमारे यहां लौकी बहुत खाई जाती है इसीलिए मैं उसके रूप बदल बदल कर बनाती रहती हूं।

#Awc#Ap2लौकी की सब्जी हम कई तरह से बनाकर खाते हैं, लेकिन चना दाल के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।