Opor Ayam

dapoer.sylvi
dapoer.sylvi @sylviapuspitaa
Bogor

Menu andalan saat hari raya..
Entah kenapa lebih seneng makan ketupat pakai opor ayam di banding sama sayur godok😁 jd ini menu yg selalu ada di setiap hari raya

Opor Ayam

11 orang berencana membuat resep ini

Menu andalan saat hari raya..
Entah kenapa lebih seneng makan ketupat pakai opor ayam di banding sama sayur godok😁 jd ini menu yg selalu ada di setiap hari raya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 700 mlsantan dari 1/2 buah kelapa (kekentalan sedang)
  3. Bumbu halus
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri sangrai
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1/2 sdtjinten
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. Bahan lainnya
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 2 batangsereh
  15. 1 ruaslengkuas, geprek
  16. 1/2 bungkusdesaku bumbu opor
  17. Sedikitgula merah
  18. Secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
  19. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur desaku bumbu opor dengan 700ml santan, sisihkan dahulu

  2. 2

    Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, gula merah tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam, sambil di goreng/di aduk dengan bumbu td, biarkan hingga bumbu agak meresap dan merata

  4. 4

    Masukkan santan, aduk hingga mendidih

  5. 5

    Setelah santan mendidih, tambahkan gula,garam, kaldu bubuk, lada bubuk biarkan sampai ayam empuk dan matang

  6. 6

    Cek rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapoer.sylvi
dapoer.sylvi @sylviapuspitaa
pada
Bogor
Belajar memasak itu menyenangkan🍴🍳🙆Follow me on instagram: @dapoer.sylvi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa