کیک تارت زعفرانی با فر دستساز 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

قهوه خوشمزه است
خوشمزگی اش
به همان
تلخ بودنش است
وقتى میخوریم
تلخی اش را تحویل نمیگیریم
اما
می گوییم چسبید
زندگی هم روزهای تلخش
بد نیست
مث قهوه می ماند
تلخ است
اما
لذت بخش
تلخی هایش راتحویل نگیر
بخند و بگو عجب طعمی!!!

#کیک_تارت_زعفرانی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@matbakhe_leyla
#کیک_بدون_فر
#فر_دستساز
#کرم_زعفرانی
#کیک_تارت
#بدون_فر

کیک تارت زعفرانی با فر دستساز 🌸

قهوه خوشمزه است
خوشمزگی اش
به همان
تلخ بودنش است
وقتى میخوریم
تلخی اش را تحویل نمیگیریم
اما
می گوییم چسبید
زندگی هم روزهای تلخش
بد نیست
مث قهوه می ماند
تلخ است
اما
لذت بخش
تلخی هایش راتحویل نگیر
بخند و بگو عجب طعمی!!!

#کیک_تارت_زعفرانی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@matbakhe_leyla
#کیک_بدون_فر
#فر_دستساز
#کرم_زعفرانی
#کیک_تارت
#بدون_فر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1و 1/4 پیمانه آردسفید
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 1/2 پیمانهشیر
  4. 1/2 پیمانهشکر(نصف پیمانه)
  5. 1/3 پیمانهروغن
  6. 1 قاشق مرباخوریبیکینگ پودر
  7. وانیل کمی
  8. 1 قاشق غذاخوریعسل (قابل حذفه)
  9. برای کرم زعفرانی:
  10. 1 پیمانهشیر
  11. 2 قاشق غذاخورینشاسته ذرت
  12. زرده تخم مرغ درشت (که من حذفش کردم)
  13. 2 قاشق غذاخوریشکر
  14. 2 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده غلیظ
  15. وانیل کمی
  16. 2 قاشق غذاخوریخامه صبحانه یاقنادی

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ وشیر را بیرون یخچال میزاریم تا هم دمای محیط شود....
    فر را روی دمای 180 روشن میکنیم تا گرم شود.
    تخم مرغ + شکر + وانیل را پنج دقیقه با هم زن میزنیم تا کرم و کشدار شود.

  2. 2

    روغن + شیر+ عسل(عسل باعث میشه رنگ سرخ تری بگیره کیک) را به ترتیب اضافه و مخلوط میکنیم.
    آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده در سه مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم تا یک دست شود.

  3. 3

    مایه آماده شده را داخل قالب چرب شده ریخته و می گذاریم طبقه وسط فر.
    40 الی 45 دقیقه زمان میدهیم تا بپزد.
    با خلال دندان چک میکنیم اگه تمیز بیرون اومد کمی گریل کرده و از فر میاریم بیرون و اجازه میدهیم تا خنک شود.

  4. 4

    برای کرم زعفرانی :
    شکر + نشاسته را داخل قابلمه کوچک مخلوط میکنیم.
    ◀️اگه خواستید زرده تخم مرغ اضافه کنید تو این مرحله با شکر و نشاسته مخلوط کنید.
    شیر سرد را اضافه کرده روی حرارت ملایم هم میزنیم.
    وقتی به غلظت مناسب رسید زعفران را میریزیم.
    ◀️نباید زیاد سفت بشه چون روی کیک تارت صاف و یک دست دیده نمیشود.
    از روی حرارت برمی داریم خامه و وانیل را اضافه میکنیم.

  5. 5

    کرم بدست اومده را تا گرم هست میریزیم قسمت تو خالی کیک سرد شده وداخل یخچال میگذاریم تا کرم خودش را بگیرد.
    به دلخواه تزیین و نوش جان کنید طعم خیلی دلچسبی داره کامتون شیرین.

  6. 6

    🌸سایز قالبم ۲۸
    🌸من طبق معمول با فر دستساز پختم.

  7. 7

    عکس قالب به درخواست دوستان‌👇

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (40)

دستورهای مشابه