Asam Padeh Tongkol Padang
Salah satu masakan khas Sumatera Barat yang jadi favorito esmeralda pas ke RM Padang, sebetulnya dia harus merah nyala tapi karena kelupaan stok cabe merah kriting/besar kosong jadi cuma pakai cabe rawit 😂
ada beberapa orang bilang resep aslinya gak pake kunyit mbaaaak, resep aslinya gak pakek kemiri mbaaak, tapi ada juga yang bilang pakai
dan yang kumakan asam padeh di malang syeperti ini kurang lebih cuma kemerahan gitu, karena stok cabe merah besar/kriting lagi kosong jadi aku skip, jadi mohon maaf untuk temen temen SumBar kalau tidak berkenan ya hehe 😗
Asam Padeh Tongkol Padang
Salah satu masakan khas Sumatera Barat yang jadi favorito esmeralda pas ke RM Padang, sebetulnya dia harus merah nyala tapi karena kelupaan stok cabe merah kriting/besar kosong jadi cuma pakai cabe rawit 😂
ada beberapa orang bilang resep aslinya gak pake kunyit mbaaaak, resep aslinya gak pakek kemiri mbaaak, tapi ada juga yang bilang pakai
dan yang kumakan asam padeh di malang syeperti ini kurang lebih cuma kemerahan gitu, karena stok cabe merah besar/kriting lagi kosong jadi aku skip, jadi mohon maaf untuk temen temen SumBar kalau tidak berkenan ya hehe 😗
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tongkol, lalu lumuri dengan perasan lemon/jeruk nipis. diamkan sejenak.
- 2
Tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai harum, lalu beri air. Masak sampai mendidih
- 3
Setelah air mendidih masukkan ikan tongkol dan bumbu seasoning (garam, gula, lada, penyedap). Masak sampai ikan matang dan air menyusut.
Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api
- 4
Siap disajikan dengan nasi panas ngebul
Resep Serupa
-
Asam Padeh Tongkol Padang Asam Padeh Tongkol Padang
Sebelumnya lihat di medsos orang buat asam padeh, pas udah jadi makanya pake nasi hangat yummy jadi pengen buatJadi langsung buat aja resep dari Favor Kitchen @cook_2009627#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#MingguKe5
-
Asam Padeh Tongkol Padang Asam Padeh Tongkol Padang
Week 30Bikin menu makanan khas Padang,kali ini cooksnap resepnya Favor Kitchen @cook_2009627. Nah dulu pernah bikin yang versi cemplung semua bumbu dan bahan lainnya.Silahkan klik disini untuk melihat resepnya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/180251Nah kali ini bikin versi bumbunya ditumis dulu, sebenernya sama2 enak sih cuma cara masaknya aja beda.Hasil masakannya enak rasa asem pedas,mantul pokoe. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/180251#PejuangGoldenBatikApron#Semanggi_DariNusantara#CookpadCommunity_Jakarta
-
Asam Padeh Tongkol Padang Asam Padeh Tongkol Padang
Asam Padeh Tongkol adalah salah satu Masakan Khas Minangkabau & Melayu yang menjadi salah satu kategori 30 ikon Kuliner Tradisional Masakan Indonesia.Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat Melayu, Aceh dan Riau.
-
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Menu siang ini asam padeh tongkol,untuk asam kandis saya pakai 1 saja karena lumayan besar,jika tidak ada bisa diganti belimbing wuluh.#kamismanis
-
Asam Padeh Tongkol Khas Padang Asam Padeh Tongkol Khas Padang
BismillahSuka banget sama menu yang satu ini, karena asem-asem nikmat disantap dengan nasi hangat.Indonesia banyak sekali ragam kuliner kue tradisional dan jenis masakan yang beragam dari Sabang sampai Merauke.Teringat masa kecil, temannya banyak orang padang ditempat kami tinggal di lampung bagian selatan pada waktu itu, kalau main suka ditawari makan bersama dengan menu asam padeh. Wah nikmat rasanya, berhubung malu, jadi pulang-pulang minta dibuatkan asam padeh oleh ibuku. Meski bukan dari padang, tapi saya suka banget nih sama Asam Padeh, terimakasih ya uni resepnya @cook_4057682.#wongkito_masaklemak#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Palembang
-
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Kemaren kepasar pengennya cari ikan tongkol yg besar trus disambal merah tapi dapatnya yg kecil jadi diasam padeh ajaa biar sekalian ada kuahnyaa😍
-
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
BismillahYouTube Uda UwalSimple & enak bgt, walaupun saya pakai banyak cabe merah keriting tp terasa gak pedas krn tomatnya juga banyak, menu simple, sehat dan segar 😍.#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Sebenernya sama ajaa seperti asam padeh daging (ada di resep saya sblmny) hanya saja tidak kental niihh bunda
-
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
#GoDa_ikanKeLautAje#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#berburucemelekemas#resolusi2019#week_31~07.08.2019~.Asam padeh adalah salah satu hidangan dg cita rasa seger. Saya pke ikan tongkol karena ikan ini daging nya tebal dan cukup keras, jd walau di masak cukup lama, dia ga mudah hancur.
-
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Masak ini tuh bahagiaaa jiwa raga, soalnya super guampil, cepet, tapi hasilnya maksimal. Ga bakal ada yg nyangka, ternyata segampang ituuu heheh..
-
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Hai teman2 cookpad hari ini saya ingin berbagi resep asam padeh meski sebelum nya saya uda pernah nulis resep ini, tapi yang ini agak berbeda sedikit dari yang kemarin. Pingin dapat kan#TiketGoldenBatikApron semoga berhasil aamiin.#cookpad2022#masakanrumah simpek#idemasakanku#selamatmencobatemancookpad
-
Asam Padeh Tongkol Asam Padeh Tongkol
Udah lama ga masak ikan tongkol, kebetulan td di warung ada. Langsung dimasak buat makan siang...😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar