Nasi Goreng Magelangan

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Ini adalah salah satu makanan favorit Pak Suami dari jaman masih jadi anak kos di Yogya. Mungkin karena murah dan ngenyangin ya 😅. Pagi ini, karena punya nasi dingin, lebihan masak kemarin dan segenggam mie basah (lebihan isian mie kocok), saya putuskan untuk bikin nasi goreng magelangan.

Saya mengadaptasi resep milik Resep Koki. Ayam suwir saya ganti dengan udang, menyesuaikan stok yang ada di kulkas. Penggunaan ebi dan terasi semakin membuat hidangan ini harum semerbak dan memperkaya rasa gurihnya.

#CookpadCommunity_Bogor
#MasakSetiapBagian

Nasi Goreng Magelangan

3 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah satu makanan favorit Pak Suami dari jaman masih jadi anak kos di Yogya. Mungkin karena murah dan ngenyangin ya 😅. Pagi ini, karena punya nasi dingin, lebihan masak kemarin dan segenggam mie basah (lebihan isian mie kocok), saya putuskan untuk bikin nasi goreng magelangan.

Saya mengadaptasi resep milik Resep Koki. Ayam suwir saya ganti dengan udang, menyesuaikan stok yang ada di kulkas. Penggunaan ebi dan terasi semakin membuat hidangan ini harum semerbak dan memperkaya rasa gurihnya.

#CookpadCommunity_Bogor
#MasakSetiapBagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 1 piringnasi dingin
  2. 1 genggammie basah (boleh pakai mie kering, rebus dulu)
  3. 2 butirtelur, kocok lepas
  4. 15 ekorudang (resep asli ayam suwir)
  5. 3 batangcaisim, potong-potong
  6. 2 buahcabai merah keriting, iris tipis
  7. Bumbu halus
  8. 5 butirbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 sdtebi
  11. 1 sdtterasi matang
  12. Bumbu lain
  13. 3/4 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1/4 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdmkecap manis (sesuaikan selera)
  17. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, masak telur, orak-arik, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur orak-arik, aduk cepat. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna dan mulai matang

  3. 3

    Masukkan nasi, mie, potongan Cabai. Bubuhkan garam, kaldu jamur, gula, kecap manis, dan lada. Aduk rata. Masukkan caisim, aduk rata

  4. 4

    Koreksi rasa, angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa