طعم جالبی از یک کاچی😋😋 با دستور دوست خوبم @cooliiiivaaaandچالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4

سلام دوستان وقتتون بخیر🌺این کاچی همدانی یه کاچی قدیمی برای همدان است که به جای شکر نمک زده میشه، اکثر همدانی ها همه ترک های همدان کاچی اینطوری درست میکنن کاچی اصلا شیرین درست نمیکنیم مادربزرگم تعریف میکنه قدیم کاچی و بدون شکر درست میکردن حتی ادویه یا زعفران هم نمیزدن همین طوری ساده به نظر من اصل کاچی همینه بعدا بعضی ها ادویه ها و زعفران و داخل کاچی باب کردن درسته مقوی تر میشه اما خب بعضی ها مدل اصیل رو بیشتر ترجیح میدن اینطوری دوست دارن، این کاچی رو بعضی از مناطق زنجان روستاهای زنجان هم مثل همین درست میکنن،من کاچی وشیرین هم خوردم به نظر من کاچی شیرین طعم حلوا میده این مدل کاچی بدون شکر خیلی خوشمزه تره حتما امتحان کنید 😍👌#کاچی_بدون_شکر#کاچی_همدان#همدان

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘سلام دوستانصبح چهارشنبه تون بخیر🌸🌸🌸حورا یه نوع کاچی مخصوص تبریز هست که خیلی ساده و راحته و سریع آماده میشه .از وقتی یادم میاد وقتی خانمی زایمان میکرد تا ۱۰ روز براش صبحانه این حورا رو درست میکردند و وقتی هم چله بچه در میومد ولیمه می دادند و برای ولیمه هم همین حواری ساده و خوشمزه رو درست می کردند .👌👌👌😋😋خود حورا با آرد و آب درست میشه ولی چیزی که حورا رو خوشمزه و مقوی میکنه استفاده از شیره یا عسل و البته روغن زرد محلی هست .🥰🥰ولی می تونید به دلخواه با شکر ،کره یا روغن کنجد هم سرو کنید.👌👌بیست و سوم شهریور هزار و چهار صد و یک⚘⚘⚘⚘#بدون_شیر#کاچی#غذای_محلی#صبحانه#حورا#تبریز#ساده_سریع#مقوی🌺🌺🌺🌺🌺

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘🌸💫پــــروردگــــارا🌼💫دلم میخواهد آرام صدایت کنم:🌸💫« یا رب العالمین »🌼💫و بـــگـــویـــم :🌸💫 تــو خــودِ آرامــشـی🌼💫 و من، خودِ خودِ بیقرار🌸💫«الهی وربی من لی غیرک»🌸💫بــــا نـــام یــگـــانـــه او🌼💫دفتر اولین روز هفته را میگشاییم.🌸💫 بِسْـمِ ٱللهِ ٱلْرَّحْمٰـنِ الْرَّحیـمْ🌼💫الــــهــــی بـــــه امـــــیـــــد🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏من وقتی مربای گردو آماده شد با شیره غلیظ اون مثل مربای آلبالو شربت درست کردم که عالی شدمن تخم شربتی هم اضافه کردم که به نظرم یه نوشیدنی آرامش بخش بود.👌👌😋😋#مربا#شربت#نوشیدنی#تابستانه#نوشیدنی خنک#تخم_شربتی

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘اگر هـمه ے دنیا مال تو باشـہولے دلت آروم نباشـہچـہ فایده؟یاد خدا را با هـمـہ ے دنیا عوض نڪن!♥️🥰🥰🥰🥰با تشکر از دوست نازنینم@shiva124899🙏🙏🙏🙏⚘⚘⚘⚘#پنکیک#عسل#کنار_چاییک شنبه بیست و پنجم دی ماه هزار و چهار صد و یک🌸🌸🌸

#کاچی_همدان#بدون_شکر#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیز کوکپدی مهدیه جان 🙏🏻🌷🌹@cooliiiivaaaand

بسم الله الرحمن الرحیم🌸🌸🌸🌸نان پنبه ای با بافت عالی و خیلی هم خوشمزه مناسب صبحانه و عصرانه👌👌😋😋با تشکر از دوست عزیزم@cook_maryam_1369⚘⚘⚘⚘🙏🙏🙏

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘#چالش_مهارت_های_پایه_ای_آشپزی_۸#کاچیبا تشکر از دوست نازنینم@Somi_cookpadi⚘⚘🙏🙏🙏پنج شنبه چهارم اسفند ماه هزار و چهار صد و یک

بسم الله الرحمن الرحیم🌸🌸🌸🌸خیلی خوبه که خودمون تو خونه رانی درست کنیم هم سالم تره هم به صرفه تر و واقعا خوشمزه تره👌👌👌👌با تشکر فراوان از دوست عزیزم@minoo35535251🙏🙏🙏⚘⚘⚘بابت این رانی های فوق العاده😋😋😋#سرآشپز_طلایی#رانی#زرد_آلو#خونگی#به_صرفه#نوشیدنی#نوشیدنی_خنک#رانی_زردآلو

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘با تشکر از دوست عزیزم و کدبانوی هنرمند مرداد ماهی که دو روز پیش تولدش بودتولدت مبارک فاطمه جانبا آرزوی بهترین ها@Fateme_1362🥰🥰🥰🥰🙏🙏هر چی از خوشمزگی و بافت عالی این کوکی ها بگم کمه تا نخوری نمی دونی چیهمخصوصا با مغزیجات فوق العاده میشه .😋😋😋👌👌👌دوشنبه بیست و دو مرداد ماه هزار و چهار صد و یک🌸🌸🌸🌸🌸🌸#کوکی_ختایی#بدون_تخم_مرغ#دورهمی#عید#کنار_چای#آجیل#گردو#پسته#بادام#توستر

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘سلام دوستان عزاداری هاتون قبول🙏🙏🙏نان کماج یکی از انواع نان های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در برخی شهرها به عنوان سوغاتی تهیه می شود.از معروف ترین نان کماج ها میتوان کماج همدان رو نام برد.این نان خوشمزه شباهت زیادی به فطیر دارد و معمولا برای صبحانه یا عصرانه پخته می شود.👌👌👌😋با تشکر از دوست عزیزم بابت این کماج های فوق العاده@farnaz_1379🙏🙏🙏⚘⚘⚘#کماج#نان_محلی#همدان#نذری#صبحانه#عصرانه#میان_وعده

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘سلام دوستان عزیزمجا داره از حضور پرمهرتون و لطف و همراهی صمیمانه تون به خصوص این چند وقت که حسابی شرمنده ام کردید ازتون تشکر ویژه داشته باشم.خدا همه تون رو حفظ کنه و روز بروز موفق تر باشید.🥰🙏🥰🙏🥰❄️چهار فصل از🌸سال 1401 گــذشت❄️اکنون بهانه ایست🌸برای اینکه برای هم❄️آرزوهای خوب بکنیم...🌸امیدوارم در❄️باقیمانده روزهای خـــدا🌸بهترین روزها و بهترین❄️سرنوشت رو براتون رقم بزنہ🌸بهار زیبایی پیش رو داشته باشید❄️این دسته گل هایزیبا 💐💐💐💐💐🌸تقدیم به شما خوبان❄️ با بهتـرین آرزوها🌷🌷🌷با تشکر از دوست نازنینم بابت این شیرینی های فوق العاده خوشمزه@matbakhe_leyla🙏🙏⚘⚘⚘#نوروز#شیرینی_عید#شیرینی_چای#کنار_چای#ژله_بریلویک شنبه بیست و یک اسفند ماه هزار و چهار صد و یک

یه روز خوبهیچ وقت نمیادیعنی پا نداره که بیادخودمون باید بسازیمش ✔️🌹حورا یک نوع کاچی مخصوص تبریز است برای خانمی که زایمان کرده تا ده روز برای صبحانه براش درست میکنن.خود حورا با آرد و آب درست میشه ولی چیزی که خوشمزه ومقویش میکنه استفاده از شیره یا عسل و صد البته روغن زرد محلی است.ماهم توی سنندج تقریبا همین ترکیبو داریم با این تفاوت که ما آردو با روغن محلی تفت میدیم و با شکر و زیره ودارچین وزنجبیل میخوریم.😋😋#کاچی_تبریزیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@cooliiiivaaaand#کاچی #حورا

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘یه شیرینی خیلی خوشمزه و آسون که خیلی زمان زیادی هم نمیبره 👌برای مهمونی و عید هم عالی میشه 😍😋با تشکر از اسطوره کوکپدی مژگان جون بابت آموزش عالی شون@Mozhgan_cook🙏🙏🙏⚘⚘⚘#آموزش_آنلاین#شیرینی#شیرینی_رول_دارچینی#عید#مهمونی#کنار_چای#فندق#شیرهجمعه سی دی ماه هزار و چهار صد و یک🌸🌸🌸سلام دوستانآخرین روز دی ماهتون پر از اتفاقات قشنگ🥰🥰🥰

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘با تشکر از دوست عزیزم@Fateme_1362⚘⚘🙏🙏اگه دلتون یه کاچی خوشمزه و مقوی و بدون شکر میخواد این کاچی خوشمزه رو با رسپی فاطمه جان درست کنید.🥰🥰🥰#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#سمولینا#دسر_سمولینا#کاچی#شیره#بدون_شکر#آرد_نخودچی#صبحانهشنبه بیست و یک مرداد ماه هزار و چهار صد و دو

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘🌸سـلام بــه خــدای مــهــربــان⚪️سلام بــه ياران همیشگی🌸سـلام بـه خـیـر و بـرکـت⚪️سـلام بـــه مــهــربــانــی🌸سـلام بــه شـمــا دوسـتــان⚪️صـبـح شـمـا بـخـیـر و نـیکـی🌸بــراتــون روزی پــراز نــشـاط⚪️شادی و خوشبختی آرزو میکنم🌿🌿🌿🌿🌿#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23🌺با تشکر از دوست عزیزم@setareh_2061Cook⚘⚘🙏🙏🙏#کاچی#کاچی_آرد_برنج#آرد_برنج#صبحانه#رژیمی#شیره#مقوییک شنبه پنجم شهریور ماه هزار و چهار صد و دو

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘زیتون پَرورده، گونه‌ای خوراک تهیه‌شده از زیتون و رب انار و ... است.بیشتر به عنوان چاشنی کنار غذای اصلی استفاده می‌گردد.زیتون پرورده در ایران به هر دو شکل خانگی و صنعتی تولید می‌شود.و اصالت اون به استان گیلان برمیگردد.🌺🌺🌺🌺حتما از کیفیت و قیمت زیتون پرورده های آماده و صنعتی خبر دارید 👌👌پس چه بهتر این خوراک خوشمزه رو خودتون درست کنید خیلی با کیفیت و خوشمزه تر و مقرون به صرفه تره.🥰🥰👌👌خیلی هم راحته من اولین بار بود درست میکردم و همیشه فکر میکردم حتما باید به صورت آماده زیتون پرورده بگیریم ولی وقتی درست کردم دیدم اصلا کاری نداره.😍😋😋با تشکر از بانوی کوکپدی عزیز و بزرگوار@marjoon🙏🙏🙏⚘⚘⚘چهارشنبه چهارم آبان ماه هزار و چهار صد و یک🍂🍁🍂🍁🍂🍁#چرا_خونگیچون خوشمزه تر و سالم تره#مقرون_به_صرفه#زیتون#زیتون_پرورده#چاشنی#کنار_غذا#انار#رب_انار

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘#پیشبند_طلایی۲۳#کیک_آب_هویج#کیک_هویج#کلاس_آنلاین#آرد_نانوایی#آرد_گندم🌸🌸🌸با تشکر از دوست عزیزم بابت آموزش این کیک عالی و خوشمزه 🥰😋در تاریخ ۲۳ خرداد ماه@Hamideh_cook⚘⚘🙏🙏من معمولا برای پخت انواع کیک و شیرینی و نان از آرد نانوایی استفاده میکنم🥰از نظر ارزش غذایی آردهای نانوایی و سبوس دارخیلی بهتر هستن 👌👌ولی باید به این نکته توجه کنیم که آردهای نانوایی به خاطر داشتن همین سبوس نسبت به آردهای قنادی سنگین تر هستن 🥰👌پس هنگام الک کردن حتما ۳ بار الک کنید و حواستون باشه که اگه از آرد نانوایی استفاده میکنید کمتر از مقدار آردی که در رسپی اصلی نوشته آرد نانوایی رو اضافه کنید.👌👌👌👌اگه از نظر بافت و کیفیت کیک هم دو دل هستیدهمین کیک رو که من درست کردم ببینید چه بافت لطیف و عالی داره😍😍دوشنبه بیست و شش تیر ماه هزار و چهار صد و دو

#سرآشپز_طلایی#کاچی#کاچی_کنجدی#کاچی_بدون_شکر#قویماق#ساری_یاغ#روغن_زرد#عسلراستش ما کلا کاچی رو بدون شکر درست می کنیم و اگه کسی مایل بود موقع سرو میتونه با شکر یا عسل یا انواع شیره ها میلش کنه اما این‌کاچی به دلیل وجود کنجد کمی به تلخی میزنه و به خاطر همین با عسل یا شیره مصرف میشهدر ضمن اسم‌محلیش قویماق هست که این نوع کاچی برای بانوانی که تازه زایمان کردن عالی و انرژی زاست اصلش اینه که با روغن زرد یا ساری یاغ تهیه بشه اگه باشه خواصش عالیه 😍 اما نشدهم حداقل با کره محلی درست کنین اونم نبود روغن😐کاچی کنجدی یه نوع درمان برای خانوماییه که عفونت رحم دارن من این دستورو از مادرشوهرم یاد گرفتم و برام مفید بوده دست گلش درد نکنه⚘🥰😘😘😘

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘موچی یک دسر کلاسیک ژاپنی است. این دسر که به کیک برنجی ژاپنی نیز معروف است با استفاده از آرد برنج تهیه می شود و خمیر آن با افزودن مواد مختلف مانند بستنی، میوه ،شکلات ،مغزیجات و... شکل می گیرد و به کیک های رنگارنگ قشنگی تبدیل می شود.😍😍😋😋موچی که اغلب در ژاپن به ویژه در سال نو ژاپنی جای خود را روی میزها و پیشخوان ها پیدا می کند، یک دسر سنتی است، بنابراین حتی مراسم خاصی به نام آن برگزار می شود. طبق سنت، مراسمی به نام موچیتسوکی برای ساخت موچی برگزار می شود.👌👌من اولین بار بود این دسر رو درست میکردم اسمش رو شنیده بودم ولی به نظرم سخت میومد و می گفتم بعدا 🙈ولی با این چالش جدید مربوط به غذاهای آسیاییعزم خودم رو جزم کردم تا درست کنمبه نظرم خوشمزه است و چون مغزدار هم هست پرطرفدار باشه و بچه ها هم خوششون بیاد.😋😍👌با تشکر فراوان از دوست نازنینم که با لطف و محبت همیشگی شون بهم انگیزه داد تا این گوگولی های بامزه و جذاب رو درست کنم .@mahsavand_cooking🙏🙏🙏⚘⚘⚘⚘⚘یک شنبه یازدهم دی ماه هزار و چهار صد و یک#موچی#دسر#دسر_ژاپنی#آرد_برنج🎄🎄🎄🎄

🌸سرآغاز صحبت به نام خداست✨كه بخشنده و مهربان كبریاست🌸ستایش بُوَد خاص آن كردگار✨كه باشد دو گیتى از او برقرار🌸 بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم✨ الــهـــی بــه امــیــد تـــو⚘⚘⚘⚘با تشکر از دوست هنرمند و عزیزم@Mozhgan_cook⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی ۲۳#GoldenApron23#فرنی#دسر#پسته#فرنی_پسته#آرد_برنج#صبحانهچهارشنبه پانزدهم شهریور ماه هزار و چهار صد و دو🌿🌿🌿🌿(مصادف با اربعین حسینی 🖤عزاداری هاتون قبول عزیزان )🙏🙏🙏🙏🙏🙏

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘🍁می گویند باید کسی باشد کهآدم را بفهمد...☝اما من میگویماول خودت، خودت را بفهمآنوقت تصمیم بگیر؛می خواهی کسی باشد کهبا تو کنار بیاید؟یا کسی باشی که با خودش کنار می‍آید؟☝اگر خودت با خودت کنار بیآیی ؛دیگر منتظر کسی نیستی که به او تکیه کنی و با جا خالی دادن ناگهانیش زمین بخوری،👌 آنقدر قوی می شوی کهبه خودت تکیه کنی، همان کسی کهتا اَبَد کنارت است؛"خودت"🍁وقتی کسی باشی کهخودش را میفهمد؛خوشحال تری، و بی منت و بی توقعزندگی آرام را به خودت می بخشی.🥰🥰🥰🥰با تشکر از دوست عزیزم@razieh_Ghadimi_55⚘⚘🙏🙏🙏#بدون_آرد#جو_دو_سر_پرک#کوکی_جو_دو_سر#موز#بدون_تخم_مرغسه شنبه یازدهم بهمن ماه هزار و چهار صد و یک🌸🌸🌸

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘تهدیگ کاهو به نظرم نازکترین تهدیگ باشه که خیلی هم ترده👌👌و برای پلوهایی که مخلوط سبزی دارند مناسب ترهمثل سبزی پلو یا باقالی پلو و ...😋😋با تشکر از دوست عزیزم@azam_zarei⚘⚘🙏🙏🙏#تهدیگ#کاهو#مهارت_های_پایه_ای_تهدیگیک شنبه دوم بهمن ماه هزار و چهار صد و یک🌸🌸🌸

کاچی یکی از مقوی ترین چیزاییه که هم توی زمستون میچسبه و هم برای درد قاعدگی خیلی خوبه❤️

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘پوسته های خشک داخل گردو که در کناره های مغز گردو وجود دارد سرشار از ویتامین ها و عناصری است که برای حفظ سلامتی مفید می باشد. یکی از منابع با ارزش برای جلوگیری از افزایش قند خون است اما متاسفانه اکثر افراد آن را به عنوان ضایعات دور می ریزد.بررسی ها نشان می دهند که خوردن این پوسته های خشک نیز کمک فراوانی به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت و یا افرادی که در مرز ابتلا به دیابت قرار دارند می شود.دیگر خواص دمنوش پره های گردو:*رفع کمخونی*درمان سنگ کلیه و سنگ صفرا*آرام بخش*کاهش فشار خون👌👌👌با تشکر از دوست نازنینم@mahsavand_cooking🙏🙏⚘⚘#دور_نریزیم#دمنوش_پره_گردو#گردو#پره_گردوسه شنبه دوازدهم اردیبهشت ماه هزار و چهار صد و دو🌸🌸🌸🌸

بسم الله الرحمن الرحیم یک شنبه ۷ فروردین ۱۴۰۱🌸🌸🌸🌸🌸این کلوچه ها بسیار خوشمزه و سالم هستند و برای میان وعده یا صبحانه عالیه👌👌👌👌#سرآشپز_طلایی#کلوچه#شیره#بدون_فر#مقوی#پیک_نیک#سال_نو_مبارکبا تشکر از دوست نازارم خانم رازانی بابت این کلوچه های فوق العاده@Razani_cooking🥰🥰🥰🥰🙏🙏🙏🙏

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘شیرینی موسوی نوعی شیرینی مخصوص ارومیه استان آذربایجان غربی هست.این شیرینی به خاطر داشتن ماست و کمی جوش شیرین بافت متفاوتی داره و نزدیک به بافت کلوچه است .تا به حال از جوش شیرین در آشپزی و شیرینی پزی استفاده نکرده بودم و می دونستم جوش شیرین ضرر داره .😲ولی به قول سارا جون یه کوچولو جوش شیرین چیزی نیست و خیلی از مواد غذایی یا حتی نون های آماده داریم و گاهی می خوریم که اونا جوش شیرین بیشتری دارن و نمی دونیم.👌😁ولی برای این شیرینی یه کوچولو جوش شیرین حتما باید استفاده بشه و در بافت شیرینی تاثیر داره.👌👌👌با تشکر از دوست هنرمند و عزیزم@ashpazi_sara_1011⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏#شیرینی#اهل_کجایی#شیرینی_موسوی#ارومیه#جوش_شیرین#ماست#کره#آرد_نانوایی#آرد_نان_بربرییک شنبه چهارم دی ماه هزار و چهار صد و یک❄❄❄❄❄

#کاچیقبلا هم رسپی کاچی گذاشته ام اما در این رسپی روش کار متفاوته و بسیار هم خوشمزه میشه

با تشکر از لیلاجان سرخوش🙏❤⚘ @chef_lailasarkhosh

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘نان برسن نوعی نان فرانسوی با عطر و طعم فوق العاده ای است .😋😋نان برسن با بافت بسیار نرم و پنبه ای جزو نان های کره ای به حساب می آید 👌👌به عنوان لقمه مدرسه یا صبحانه و عصرانه بسیار عالی می باشد.😍😋با تشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla⚘⚘🙏🙏#پیشبند_طلایی۲۳#نان_برسن#GoldenApron23#صبحانه#میان_وعده#عصرانه#لقمه_مدرسه#نان_کره_ایدوشنبه سیزدهم آذر ماه هزار و چهار صد و دو