क्विनोआ पोहा

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

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क्विनोआ पोहा बहुत ही पौष्टिक होता है। इसमे प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। जैसे हम पोहा बनाते है वैसे ही क्विनोआ पोहा भी बनता है।

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सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 1 कपक्विनोआ
  2. 2 कपपानी
  3. 1प्याज बारिक कटा हुआ
  4. 1उबला हुआ आलू
  5. 7-8करी पत्ते
  6. 1टी-स्पून नींबू का रस
  7. 1 टेबल स्पूनमूँगफली
  8. 1/4टी-स्पून नमक
  9. 1/4टी-स्पून हल्दी पाउडर
  10. 1/4टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/4 टी स्पूनगर्म मसाला पाउडर
  12. 1 टेबल स्पूनतेल
  13. 1 टी स्पूनजीरा
  14. 1/4टी-स्पून राई
  15. 1 टेबल स्पूनहरा धनिया कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले क्विनोआ को धो कर 2 कप पानी मे पका ले।
    पकने के बाद एक बाउल मे निकाल ले।

  2. 2

    अब पैन मे तेल गर्म करे और इसमे मूँगफली के दानो को फ्राई कर ले। फ्राई करके निकाल ले।

  3. 3

    अब इसी तेल मे जीरा और राई को तडका ले। करी पत्ते भी डाल दे। अब इसमे प्याज डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भून ले।

  4. 4

    उबले आलू को काट ले। प्याज भूनने के बाद आलू डालकर कर मिक्स कर ले। अब इसमे हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर मिला दे।

  5. 5

    अब पका हुआ क्विनोआ डालकर मिक्स कर ले। इसमे नींबु का रस, नमक, गर्म मसाला पाउडर डालकर कर मिक्स कर दे।

  6. 6

    हरा धनिया भी मिला दे कुछ गारनीश के लिए रख ले। लिजिए तैयार है क्विनोआ पोहा।

  7. 7

    मूंगफली के दाने भी मिला दे। हरे धनिए से गारनीश करे और गर्म गर्म सर्व करे।

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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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