سیمیت پیتزا

fahime
fahime @fahime71

سلام 🥰 امروز میخوام سیمیت پیتزا رو بهتون آموزش بدم، که یک مدل فینگرفود خیلی خوشگل و خوشمزه است و شما می تونید برای تاپینگش هم از هرچی که دوست دارید، استفاده کنید👌

سیمیت پیتزا

سلام 🥰 امروز میخوام سیمیت پیتزا رو بهتون آموزش بدم، که یک مدل فینگرفود خیلی خوشگل و خوشمزه است و شما می تونید برای تاپینگش هم از هرچی که دوست دارید، استفاده کنید👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. آرد نان فانتزی 350 گرم (دو و یک سوم پیمانه)
  2. شیر 150 تا 160 گرم (حدود سه چهارم پیمانه)
  3. شکر 15 گرم (یک ق غ سرخالی)
  4. نمک 6 گرم (یک ق چ)
  5. خمیرمایه فوری 5 گرم (یک ق چ)
  6. 1 عددتخم مرغ کوچک
  7. روغن مایع 25 گرم (یک و نیم ق غ)
  8. مواد تاپینگ: پنیر پیتزا و مواد دلبخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    تمام مواد خشک(آرد، نمک، شکر، خمیرمایه)
    با تخم مرغ و شیر مخلوط کنیدو شروع به ورز دادن کنید و روغن مایع رو اضافه کنید و خمیرو ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ورز بدید تا خمیر یکدست و نرم و لطیف داشته باشید، اگر خمیر نرم نشد دو تا سه ق غ آب اضافه کنید و اگر خیلی چسبنده بود یک تا دو ق غ آرد اضافه کنید.

  2. 2

    خمیرو در کاسه ی چرب با درپوش ۴۵ دقیقه استراحت دهید. و سپس خمیرو تقسیم و چانه کنید(من ۹ چانه ۶۶ گرمی کردم)
    سپس چانه ها رو به شیر و بعد به کنجد بزنید و پهن کنید و در سینی فر با فاصله بچینید و روشونو بکشید و ۴۰ تا ۵۰ دقیقه استراحت بدید تا حجم بگیرن و بعد با ته لیوانی که چرب شده وسط خمیرهارو فشار بدید و سس دلخواهتون رو بریزید

  3. 3

    و پنیر پیتزا و مواد تاپینگ رو بچینید و بذارید در فر از قبل داغ شده با دمای ۲۲۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تا بپزند. یک کاسه ی کوچک آب هم در فرتون بذارید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
fahime
fahime @fahime71
در

نظرات (20)

"آشپز_ناشی"
"آشپز_ناشی" @sheydayi63
👏👏👏👏
دور سیمیت رو رومال زدید یا خود شیر باعث خوش رنگ شدنشه؟

دستورهای مشابه