Khas dari Banyuwangi. tempong artinya Tampar. Mungkin karena sakin pedesnyaa jadi berasa di tampar ketika memakannya.. Hehehe. Ini belum versi lengkap. Belom ada tempe dan dadar jagung nya.. 😁 udah laper duluan jadi engga keburu bikin dadar jagungTapi enak.. Sambel tempong nya bener² bikin sakit hati. Pedes nyaa nampol sampe ke hati 😆 yang doyan pedes kuy cobain sego tempong ini..Resep ini sengaja di bikin untuk ikut meramaikan event SEMERU nyaa COLAM#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke31#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBanyuwangi#Semeru_KelendiKabyare#CookpadCommunity_Malang

Sego tempong adalah salah satu kuliner khas Banyuwangi, Jawa Timur. Sego tempong berasal dari kata sego yang berarti nasi, dan tempong yang dalam bahasa Osing (bahasa Jawa yang dituturkan oleh Suku Osing di Banyuwangi) yang berarti tampar, hal ini karena rasa sambalnya yang terkenal, saking pedasnya seolah bisa menampar mulut orang yang menyantapnya, asli ini sambelnya pedes banget dan seger karena ada jeruk limau nya mirip sama sambel dadak nya orang Sunda.#BALONChallenge#CeCaBean#KreasiCode23_LevelPedasmu#CookpadCommunity_Depok

Ikutan meramaikan Semarak Clovers bertema Sepiring nasi sambal ide dari @mamailly , siang tadi sengaja bikin sambal dadak yang buanyak dan pedas ala sego tempong banyuwangi. Saya penggemar sambal moderate, yang sedang sedang saja level pedasnya. Khusus hari ini bikin lebih pedas dari biasanya.Bikin lahap dan tandas nasi meski dengan lauk sederhana.#GASepiringNasiSambal#Semarak_GASepiringNasiSambal#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Purwakarta

Salah satu makanan favorit alm. Ayah..Kebetulan juga beliau asli Banyuwangi..Tempong berasal dari bahasa osing yg berarti ditampar. Dengan rasa sambalnya yang pedas berasa ditampar kata orang 😆#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBanyuwangi#Semeru_KelendiKabyare#CookpadCommunity_Malang

Sego Tempong dalam bahasa Indonesia Nasi Tempong ini memiliki arti nasi dengan sambal yang sangat pedas rasanya seperti di tampar atau bahasa sini di tempong, merupakan makanan khas daerah Kabupaten saya yaitu Kabupaten Banyuwangi. Sego tempong ini di sini sangat booming sekali sejak dulu hingga sekarang, banyak juga di jual di warung makan dan lesehan.semoga dapat menjadi salah satu pilihan kuliner yang cocok di lidah, wkwkwk...#JelajahResep😋

sego sama dengan nasi, tempong sama dengan tampar. jadi kalau makan sambelnya serasa ditampar heee..masakan ibu ini selalu bikin kangen ^^ love my mom #ManisnyaCintaIbu

Berpartisipasi di semeru colam dengan tema "selera masak nusantara banyuwangi". Saya pilih menu sego tempong kuliner yang sangat terkenal di banyuwangi.Sego=nasiTempong =tamparJadi sego tempong adalah nasi yang disajikan dengan bermacam lauk pauk (tempe,tahu,dadar jagung, ikan asin,ayam goreng dll) ,sayuran yang direbus,timun.dan sambel yang super pedas.ini lah ciri khas sego tempong adalah sambel mentah yang super pedas.biasanya pakai tomat ranti ,berhubung ditempat saya tidak ada tomat ranti ,saya ganti dengan tomat cherry.itulah kenapa menu ini disebut sego tempong karena pedasnya serasa seperti ditempong/di tampar .disini saya skip ikan asin karena gak ada, jadi saya ganti dng ikan segar.dan juga sambel nya saya bikin tingkat kepedasannya yang sedang saja ,bagi yang suka pedas bisa dibikin yang super pedas.#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBanyuwangi#Semeru_Kelendikabyare#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Source : @vinagoestantrinaAlhamdulillah banget udah sampai di minggu ke 31perjalanan golden batik apron.Semarakkan Posbar Colam minggu ini saya pilih Sego Tempong yang konon pedasnya seperti ditampar. Klo bikin sendiri mungkin bisa disesuaikan yaa...#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBanyuwangi#Semeru_KelendiKabyare#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Lia_GoldenBatikApron#ResepLia2022

***#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya#NasiMerdeka

Makanan yg sangat populer di Banyuwangi krn sambelnya. Sambel Tempong sebenarnya adalah sambal mentah ndadak - sambal tomat biasa. Disebut tempong krn saking pedasnya. Tempong dlm bhsa asli Banyuwangi berarti tampar atau tempeleng, jd serasa baru ditempeleng kalau makan sambal ini. Yg membedakan dg sambal tomat lain ada pd penggunaan Ranti atau tomat Mawar & jeruk limau. Tanpa ranti sambal ini beda rasanya.Lauk pendamping yg wajib ada adalah tempe-tahu goreng, bakwan (dadar) jagung & ikan asin (aku ga pakai krn Foodcombining). Lauk lain terserah mau apa saja, ikan laut goreng, ayam goreng, empal, enak aja.

Source : Olivea FaizinSetiap daerah punya menu andalan sambelan yg khas begitu juga Banyuwangi juga terkenal sambelannya yg khas lengkap lagi yg wajib ada lalapan sayur, tempe/tahu goreng, ikan asin dan tambahan pilihan lauk bisa ikan goreng, ayam, dll oh iya harusnya juga ada gimbal jagung dan sambelnya pakai tomat ranti dan rasanya rata2 pedas makanya disebut tempong atau ditampar ... ranti banyak dijumpai di Banyuwangi kalau daerah lain agak sulit ya yg bisa mendekati rasa mirip ranti pakai tomat cerry karena rasa asam yg lbh segar drpd tomat biasa tp kalau gk ada jg bisa pakai tomat sambal yg kecilTerima kasih resepnya mbak Olive maaf bbrp bahan sy sesuaikan dg persediaan dirumah sesuai tema saya pakai Ayam dan sambalnya mantul....13/06/21#SegoTempong/NasiTempong#NasiKhasJawaTimur/NasiKhasBanyuwangi#Mbois_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi