Ati - Ampela Ayam Bumbu Pedas

Era Antie
Era Antie @era_antie
Jakarta Timur

Merinding bulu romaku... bergetar #JantungHatiku.. syalalalala.. 🎤🎶🎵

#BALONChallenge
#JantungHatiku

Ati - Ampela Ayam Bumbu Pedas

100+ orang telah melihat resep ini

Merinding bulu romaku... bergetar #JantungHatiku.. syalalalala.. 🎤🎶🎵

#BALONChallenge
#JantungHatiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 4 pasangati - ampela ayam
  2. 2 sdmair jeruk nipis
  3. 1 lembardaun pandan
  4. 1 lembardaun kunyit
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 250 mlsantan kekentalan sedang
  7. Bumbu halus :
  8. 100 grcabe merah keriting
  9. 5 butirbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 cmjahe kupas
  12. sesuai seleragula, garam, penyedap
  13. Minyak goreng
  14. Irisanhalus cabe merah utk taburan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ati ampela lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan ± 20 menit, lalu tiriskan airnya

  2. 2

    Haluskan bumbu dan siapkan santan

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan bumbu aroma, aduk sebentar lalu tambahkan ati ampela. Tumis hingga ati ampela setengah matang

  4. 4

    Tambahkan santan, masak hingga santan menyusut dan kuah mengental

  5. 5

    Panggang ati ampela beserta bumbu ± 10-15 menit

  6. 6

    Hidangkan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Era Antie
Era Antie @era_antie
pada
Jakarta Timur
Cooking is one of the great gifts you can give to those you love (Ina Garten)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa