Oreo Cake🤩👍
Halo Sobat Cookpad 😍
Pecinta Oreo silahkan coba resep ini ya. Yang menarik dari kue ini adalah frosting fillingnya memakai cream cheese mousse. Really light, creamy and soft. ENAK!. Makan banyak ga berasa (timbangan aja yang geser kekanan wkwkwk).
Hiasannya cukup simpel aja, untuk edgenya sengaja dibikin sedikit melengkung lalu ditabur dengan remahan chocolate sponge. Jika sobat mau, boleh pakai remahan oreo ya.
Selamat mencoba!😘
Source: Cakeshop
#CookpadCommunity_Palembang
Oreo Cake🤩👍
-
Lilis_DapoerTara“Halo mba Vita , ijin ikutan cooksnap dengan dengan keterbatasan bahan bahan . Terima kasih banyak untuk semuanya mb . Keren banget . Sukses selalu untuk usaha mb vita . Terimakasih juga untuk waktu dan materi nya” -
Naads_Kitchen“Hai mba Vita,, kirim Cooksnap nya ya, terimakasih banyak sharing ilmunya. Masih terkagum-kagum sama hasil karya punya mba Vita. Keren2 dan kayak diluar jangkauan 😅😅😅.” -
Dewi Masitah“Kirim cs mb , mohon mf kurang rapi 🤭” -
Nay's Kitchen“Hai haiii mbak Vitaaaa @vitajaurina 😘Aku dateng bawa iniih 😍Ini aku bikin kapaaan, selesai kapan 🤣Masih perlu dipoles lagi nih 🤭Anyway, thank for sharing ya mbak 🥰Aku padamuuuh 😘🫰” -
Frielingga Sit“Makasih yaa mbak Vita inspirasi nya.🙏🥰 Saya cooksnap cakenya, creamnya pake buttercream siap pakai 😄😄. Enak lho cakenya, mantul👍😋. Keep inspiring 🤩🥰” -
Elys Diana“Mb vitaaaaa.... Setor CS nya makasih inspirasinya dan makasih jg atas dedikasinya di 3C. Maaf kl masih lom bisa sebagus punya mb vita”
Halo Sobat Cookpad 😍
Pecinta Oreo silahkan coba resep ini ya. Yang menarik dari kue ini adalah frosting fillingnya memakai cream cheese mousse. Really light, creamy and soft. ENAK!. Makan banyak ga berasa (timbangan aja yang geser kekanan wkwkwk).
Hiasannya cukup simpel aja, untuk edgenya sengaja dibikin sedikit melengkung lalu ditabur dengan remahan chocolate sponge. Jika sobat mau, boleh pakai remahan oreo ya.
Selamat mencoba!😘
Source: Cakeshop
#CookpadCommunity_Palembang
Cara Membuat
- 1
Bahan Chocolate Sponge Cake.
Kocok putih telur dan gula pasir (sisakan 1-2 sdm gula pasir) dengan mikser kecepatan sedang. Kocok sampai firm peak. Sisihkan.
- 2
Di wadah lain, kocok kuning telur, sisa gula pasir, garam dan lemon juice dgn mikser sampai kental dan pucat, tidak perlu sampai berjejak. Tuangkan adonan kutel kedalam adonan putel. Aduk balik sampai homogen menggunakan spatula karet.
- 3
Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder kedalam adonan sambil diayak. Aduk balik. Terakhir masukkan minyak sayur. Aduk sampai homogen. Tekstur adonan kental mengalir.
- 4
Tuangkan adonan kedalam loyang uk 16cm*6cm yang dasarnya telah dialaskan baking paper.
Masukkan loyang ke dalam pre heated oven di suhu 170C, panggang selama 40-45mnt atau sampai matang.
Angkat. Biarkan hangat. Keluarkan dari dalam loyang. Biarkan dingin.
- 5
Setelah dingin, bagi kue menjadi 3 bagian, tiap lembar 2cm. Note: chocolate sponge bisa juga dibuat sehari sebelum digunakan.
NOTE: klik link dibawah jika mau membuat sponge tanpa Baking powder
- 6
Bahan Oreo Cream Cheese Mousse.
Tuangkan air dingin kedalam gelatin bubuk. Aduk rata. Biarkan selama 10mnt atau sampai benar-benar set.
Panaskan whipping cream (1), JANGAN sampai mendidih. Masukkan gelatin yang telah set kedalamnya. Aduk rata sampai gelatin larut. Sisihkan 5mnt.
Selagi menunggu, kocok cream cheese dan susu cair dgn mikser keceaptan sedang. Kocok sampai smooth.
- 7
Tuangkan larutan gelatin+whipping cream kedalam cream cheese (pastikan larutan gelatin sudah suhu ruang dan tidak panas). Aduk rata menggunakan spatula karet. Masukkan remahan oreo, aduk rata. Sisihkan.
Kocok cold whipping cream (2) bersama powdered sugar sampai soft-firm peak. Masukkan kedalam adonan cream cheese sebanyak 3 tahapan. Aduk rata.
PENTING: pengerjaan mousse hanya pada saat akan assembly cake, TIDAK bisa diinapkan atau dibiarkan lama karena gelatin akan set.
- 8
Siapkan acetate tape dgn tinggi 12cm dan adjustable ring cake. Masukkan 1 lembar cake. Beri Impregnation secukupnya. Tuang sebagian dari oreo cream cheese mousse. Ratakan.
- 9
Tutup dgn cake lembar kedua. Beri impregnation, kemudian tuang sisa mousse. Ratakan. Terakhir tutup dgn cake layer ketiga. Beri impregnation. Tutup dgn plastic wrap. Masukkan kedalam kulkas min 6jam biar mousse dan cake set. Lebih baik semalaman.
- 10
Oreo Cream Cheese Buttercream.
Untuk langkah sama seperti di link dibawah ini. Tambahkan bubuk oreo, aduk rata. Masukkan kedalam piping bag.
- 11
Keluarkan kue dari dalam kulkas, bongkar adjustable ring dan acetate tape. Semprot buttercream melingkar dan juga sampai ke permukaan. Ratakan menggunakan spatula. Hias sesuai selera. Enjoy, YUM!
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Matcha Cherry Cake😋👍 Matcha Cherry Cake😋👍
Halo Sobat Cookpad 😍Penyuka Matcha yuk cobain resep ini ya, ENAK! Yang kurang suka dgn matcha pun menurutku akan suka, krn taste matcha nya yang mild dan milky, pokoknya enak😋👍. Tentu saja, tuk bahan-bahannya harus sesuai ya.Dekor kue ini bisa menjadi salah satu inspirasi teman-teman bagi yang merayakan Natal nantinya ya.Selamat mencoba!❤️Source: Bruno ALbouze (sedikit modif)#cookpadcommunity_palembangNOTE:- Mascarpone Cheese bisa digantikan dengan Cream Cheese, namun nanti rasanya akan berbeda.- Cherry bisa diganti dengan Strawberry atau Raspberry- Untuk homemade marmalade boleh diganti dengan selai yang sudah jadi
-
Mango Cake🥭 Mango Cake🥭
Halo Sobat Cookpad 😍Di akhir tahun 2022 aku membuat Red Velvet cake (Christmas Cake) dgn isian raspberry confit dan raspberry cream cheese mousse. Tak disangka beberapa hari setelah membuat kue itu dan post ke sosial media, ada yang mau order kue tersebut. Senangnya!. Puji Tuhan, sampai saat ini tetap dipercaya oleh Client tuk membuat kue mereka🥰.Untuk kali ini, aku membuat resep yang hampir sama dgn RV, namun beda di rasa dan sedikit modif di frostingnya. Tetap enak dan light. Dan hiasannya cukup sederhanya saja, aku membuat 2 warna dan cukup hias dgn chocolate flower. Tentu saja, sobat bisa sesuaikan warna serta dekor atasnya. Intinya, keep it simple. Simple yet aesthetic. Happy baking!❤️Source: Joconde's baking, M Patisserie, Tatyana, Maison olivia, Blanca#Bakerpad_PetualanganBakingDariRumah#Bakerpad_Community #CookpadCommunity_Palembang -
Oreo Icebox Cake Oreo Icebox Cake
Punya sisa cream cheese, pengen bikin chocolate lasagna tapi lagi males ribet. Jadilah bagian pudding layer diganti cake layer. Pake oreo soft cake aja karena lagi males baking. Simple and cepet. Here's modified Oreo Icebox Cake by chokyulatekeikeu!
-
Raspberry Mango Cake 😍👍 Raspberry Mango Cake 😍👍
Halo Sobat Cookpad 😘Satu lagi menu Inspirasi Kue tuk Ultah atau Hari Raya. Walaupun frosting nya sangat simple, tapi ini enak dan layernya pun tidak main-main. Terdapat Raspberry Confit, Raspbery Namelaka, Mango Cream Mousse, Mascarpone Yoghurt Frosting dan White Chocolate SMBC.Jika memungkinkan, gunakan white chocolate dgn min 31% cocoa dan juga whipping cream dairy tuk hasil yang maksimal. Karena menurutku, dgn menggunakan bahan kualitas bagus, kita makannya menjadi puas, dan yakinlah, lidah ga akan bohong 😆.Makan perlayer kue ini segerin banget. Ada kombinasi rasa asam dari raspberry serta manis dr mangga. Tentu saja raspberry bisa diganti dengan strawberry ya. Bebaskan.Selamat mencoba!😘Source: Maison Olivia, Chef Bakumova#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #Bakerpad_Community #Bakerpad_CemilanBusa #Bakerpad_January23 -
Hazelnut Chocolate Cake (Gluten Free) Hazelnut Chocolate Cake (Gluten Free)
Halo Sobat Cookpad 😍Bagi yang alergi Gluten dan cukup bosan untuk mengkonsumsi cemilan yang itu-itu aja, boleh ya cobain resep ini. Memang butuh proses yang tidak sebentar, tapi worth it kok. Rasanya light dan melt in your mouth. Sangat cocok sambil minum teh hangat atau kopi😍👍.- Resep ini memakai hazelnut praline homemade, sobat bisa ganti dgn kacang almond. Jika terlalu malas tuk membuat sendiri, bisa beli di Olshop.- Gunakan chocolate couverture, untuk white chocolate bisa gunakan antara 29.5-34% cocoa butter. Untuk dark chocolate bisa gunakan 54.5-55% cocoa butter.Selamat mencoba!❤️Source: Boone Bake dan Thy Than#BALONChallenge #SelainTepungTerigu #Wongkito_MaenTepung #CookpadCommunity_Palembang -
My ❤ oreo cheese cake My ❤ oreo cheese cake
D potong bgks wrap satu2 dmasukin freezer jd ice cream oreo cheese cake
-
Oreo Cake Oreo Cake
BismillahirrohmanirrohimTerima kasih banyak mba @vitajaurina untuk ilmu decorating cake yang sangat keren .Seneng banget bisa langsung belajar dengan mb Vita ,masyaallah hasil karya mb vita cantik cantik semua . Semoga sukses mba untuk usaha cakenya .Saya cooksnap resep mba vita yg bse sponge cake oreo . Buttercreamnya saya pakai resep mb vita yang whitr chocolate meringue buttercream .saya pakai untuk isian juga. Menyesuaikan bahan bahan di rumah.Anyway ,Barakallah fii umrik untuk coboy kesayangan yang ke 6. Semoga coboy semakin kompak dan menginspirasi sesama .saling menghargai karya member dan sehat2 semuaSource : mba @vitajaurinahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17092244https://cookpad.wasmer.app/id/r/16724592#ObralCoboy_CakeDecorating#ObralCoboy24#AnniversaryCoboy_6#CoboyUltahke_6Tahun#CookpadCommunity_Surabaya
-
Oreo cheese cake no bake Oreo cheese cake no bake
Sikecil ulangtahun mintanya serba cheese cake, tapi gak mau yg beli. Setelah lama gak main2 di dapur terpaksa deh. Jadilah kesukaannya cheese cake lumer dan oreo cheese cake. Cari yg gampang2 aja hehehe
-
Christmas Cake (Red Velvet Cake) Christmas Cake (Red Velvet Cake)
Halo Sobat Cookpad 😘Salah satu inspirasi kue natal tuk cookpaders yang mau membuat kue natal sendiri di rumah❤️. Hiasannya simple minimalis dengan rasa fantastis.- Fluffy RV Sponge Cake- Raspberry Confit- Raspberry Cream Cheese Mousse- Cream Cheese Buttercream- Swiss Meringue Buttercream tuk hiasanUntuk Cream cheese frosting aku memakai butter, silahkan sobat mengganti frostingnya dgn cream cheese yg memakai whipping cream. Ini aku lakukan krn habis stok whipping cream di rumah 😆. Sedikit deg-degan dgn rasanya. Begitu dipotong, duh, ternyata cocok! Enak!.Perpaduan manis dan asam, wah, enak deh. RVnya pun remah dan lumer dimulut, ada sedikit rasa kopi dan coklat. Duh. Enak.Memang membutuhkan waktu 3hr. Tapi worth it kok ya.Maafkan bentuk bunganya yg masih nganu, maklum masih belajar haha. But hey, it's actually looking pretty good for first timer 😅🙏.Selamat mencoba!😘Source: Joconde's baking, M Patisserie, Tatyana, Maison olivia, BlancaNOTE:- Cream cheese Buttercream bisa diganti dgn resep cream cheese frosting dgn campuran whipping cream yg memiliki teksturnya ringan- Pectin NH bisa beli online#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #Bakerpad_community #Bakerpad_Bukansembarangbunga -
Oreo Cheese Cake (baked) Oreo Cheese Cake (baked)
Oreo+cheese+chocolate yummmy 😍💕#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#pejuanggoldenapron#masakitusaya#bagikaninspirasimu
-
Oreo cheese cake Oreo cheese cake
Berhubung anak saya suka sekali makan oreo, kemarin waktu dia ulang tahun yang ketiga saya buatkan oreo cheese cake ini utk dia. Krn malas cari cream cheese, maka saya buat sendiri cream cheese di rumah..
-
Cake Oreo 😍 Cake Oreo 😍
Selamat hari jadi yg 6 tahun #coboy , sangat seneng bgt walaupun aku masih beberapa bulan iku gabung bareng coboy ,🤭 alhamdullah berkat gabung di team coboy semakin hari semakin seru , sukses sellu yg team coboyAlhamdllh rampung membuat cake Oreo , walaupun gg sebagus dan gg serapi punya Mbk @vitajaurina 🤭sangat luar biasa mb , perdana bikin cake dekorasi seperti ini , semoga berkenan y mb 🙏#ObralCoboy_CakeDecorating#ObralCoboy24#AnniversaryCoboy_6#CoboyUltahke_6Tahun#CookpadCommunity_Surabay
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)