लहसुन की चटनी

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Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
सूरत

इस समय बारिश का मौसम है। और हमारे घर पर लहसुन की चटनी जरूर बनती हैं, इस चटनी को बनाकर हम १० से १५ दिनों तक स्टोर करके रखते हैं, और जब खाना खाएं या पकौड़े बनाएं, और चटनी के स्वाद लेकर खाएं।

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सामग्री

२० मिनट
१० दिनों के लिए
  1. 1/2 कपकद्दूकस लहसुन
  2. 3छोटे टमाटर
  3. नमक स्वादानुसार
  4. 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 4 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 2 बड़ा चम्मचसरसों तेल
  7. चुटकीभर हींग
  8. 1/2 छोटाराई
  9. 1/4 कपपानी।

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम मिक्सर जार में कटे टमाटर, नमक, व मसाले डालकर पेस्ट तैयार करेंगे।

  2. 2

    लहसुन को कद्दूकस करेंगे। अब कढ़ाई में तेल गरम करके हींग, व राई का छाॅक देकर कद्दूकस लहसुन डालकर हल्का सा पकाएंगे।

  3. 3

    फिर टमाटर पेस्ट, व पानी डालकर मिक्स करके, ढककर ५ से १० मिनट कम गैस पर पकाएंगे।

  4. 4

    पकने के बाद ठंडा करके टीफीन में डालकर रख देंगे। और जब भी मन करें, पराठा, पकौड़ी व चीला के साथ स्वाद लेकर खाएं।

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

द्वारा लिखी

Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
पर
सूरत
मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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