Tongseng Sapi (short plate)

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Punya daging sapi short plate sedikit, bingung mau dibuat apa.
Pas kebetula sedang scrolling resep mbak @BundaArdhanKitchen yang dapat jatah #semangcook_arisanjanuari24, nemu resep tonseng daging sapi.
Cus dah masak tongseng aja buat makan siang. Sudah sekalian ada sayuran dan kuahnya. Hehe...
Resep aslinya pakai daging has dalam ya... Jadi dagingnya dimasak pertama setelah bumbu. Tapi karena saya pakai short plate, saya masukkan daging hampir di akhir.
Enak, mantap.

#cooksnap_nana
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye2024

Tongseng Sapi (short plate)

5 orang berencana membuat resep ini

Punya daging sapi short plate sedikit, bingung mau dibuat apa.
Pas kebetula sedang scrolling resep mbak @BundaArdhanKitchen yang dapat jatah #semangcook_arisanjanuari24, nemu resep tonseng daging sapi.
Cus dah masak tongseng aja buat makan siang. Sudah sekalian ada sayuran dan kuahnya. Hehe...
Resep aslinya pakai daging has dalam ya... Jadi dagingnya dimasak pertama setelah bumbu. Tapi karena saya pakai short plate, saya masukkan daging hampir di akhir.
Enak, mantap.

#cooksnap_nana
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 200 grdaging sapi short plate
  2. 3 sdmminyak goreng
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh
  6. 1 potonglengkuas
  7. 200 mlair
  8. 1 buahwortel
  9. 60 grkol
  10. 2 sdmsantan instan
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 3 buahcabe rawit merah
  13. 1 buahtomat
  14. 1 sdmbawang merah goreng
  15. Bumbu dihaluskan
  16. 3 buahcabe merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 4 butirbawang merah
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 1/2 sdtgaram
  21. 1 sdtketumbar
  22. 1/2 sdtkaldu bubuk
  23. Sepotongkunyit
  24. Sepotongjahe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Haluskan bumbu-bumbu
    Potong-potong wortel, kol & tomat.

  2. 2

    Anaskan minyak. Tumis daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.

  3. 3

    Tambahkan air.
    Masukkan wortel. Masak hingga wortel berubah warna.
    Masukkan kol, masak hingga kol layu.
    Masukkan daging sapi short plate. Aduk-aduk hingga rata.

  4. 4

    Masak hingga daging berubah warna.
    Tambahkan santan, aduk.
    Tambahkan kecap. Aduk kembali. Sesuaikan rasa.

    Jika ingin airnya banyak boleh ditambahkan air.

  5. 5

    Masukkan tomat dan cabe rawit merah. Aduk kembali, masak sebentar. Angkat.

    Tongseng sapi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa