Jangan Tempe Terong

Dalam bahasa Jawa, sayur disebut jangan. Kali ini saya masak jangan tempe terong, alias sayur tempe terong. Sayur yang satu ini adalah salah satu masakan yang dulu sering dibuat Ibu saya. Biasanya Ibu memakai banyak cabe dalam olahan ini. Jadi kadang Bapak saya bercanda, "Ini sayur tempe apa sayur cabe?".
Gegara saya melihat foto keponakan di Yogya lagi praktik masak jangan ndeso ini di sekolah, saya jadi pengen masak juga. Eh Pak Suami doyan, kepincut gurihnya santan yang berpadu dengan pedasnya cabe, alhasil nambah makannya.
Sumber: @tripleK_kitchen (dengan modifikasi)
#ComboCalakan_RayuanBuahKelapa
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
Jangan Tempe Terong
Dalam bahasa Jawa, sayur disebut jangan. Kali ini saya masak jangan tempe terong, alias sayur tempe terong. Sayur yang satu ini adalah salah satu masakan yang dulu sering dibuat Ibu saya. Biasanya Ibu memakai banyak cabe dalam olahan ini. Jadi kadang Bapak saya bercanda, "Ini sayur tempe apa sayur cabe?".
Gegara saya melihat foto keponakan di Yogya lagi praktik masak jangan ndeso ini di sekolah, saya jadi pengen masak juga. Eh Pak Suami doyan, kepincut gurihnya santan yang berpadu dengan pedasnya cabe, alhasil nambah makannya.
Sumber: @tripleK_kitchen (dengan modifikasi)
#ComboCalakan_RayuanBuahKelapa
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu, potong-potong tempe dan terong
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan irisan cabai, daun salam, lengkuas, dan serai, teruskan menumis
- 3
Masukkan tempe dan terong, aduk rata
- 4
Tuang santan, didihkan sambil aduk-aduk. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur, aduk rata
- 5
Koreksi rasa, angkat, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jangan Terong Tempe Jangan Terong Tempe
Masakan yang paling suka di masak dirumah oleh Ibu adalah Jangan Terong. Biasanya ibu klo bikin sayur lodeh tidak begitu pedas, karna orang rumah ndk begitu suka pedas semua. Permasalahannya sama semua yaitu lambung. Itu kenapa kita satu keluarga sudah terbiasa dengan menu makanan yang egk begitu pedas. Kali ini aku nyoba pake cabe utuh aja. Misal pengen atau kurang pedas, tinggal penyet cabe rawitnya.Kalau pas pulang ke kampung, ibu selalu masakin sayur terong. Almarhum mbah uti juga begitu, sukanya masak jangan terong egk bgtu pedes. Trus bikin sambel, goreng tempe atau tahu. Tidak lupa juga sedia krupuk buat pelengkapnya. Ceritanya turun temurun Jangan Terong selalu di hati. ❤🤭#MasakanUntukIbu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#dapursandra_terong Sandra Risma -
Jangan Terong Tempe Jangan Terong Tempe
#SnapanCoboy_IndahKurniasari#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya Iftitah Kurniasari -
Jangan Tahu Tempe Terong Jangan Tahu Tempe Terong
Resep ke-18 :Alternatif masakan jika sedang malas berlama2 di dapur... Hehe.... Tapi anakku suka sekali kalo dimasakin ginian lhoo.... Simple.... Santan ecer saja biar segeer.... Kasih daun bawang bisa nambah aroma... Miladia Kitchen -
Jangan Tempe Jangan Tempe
Halo Lur !"Jangan" dalam Bahasa Jawa tuh artinya "Sayur" atau sesuatu yang berkuah.Nah menu Jangan Tempe ini keliatannya emang simple dan ndeso ya Lur. Tapi jangan remehkan rasanya.. bisa bikin nasi di magic com cepet kandas hahaha. Danes Wisesa -
Jangan Terong Tempe Lanas Jangan Terong Tempe Lanas
#PilihMasak ?? Karena lagi kangen masakan rumahan dr kampung halaman .🤗😍 Nemulah resep khas ini ...tamba kangen nih ..😍 jangan terong 🍆 tempe lanas ..👍🏻 resep mba @cook_dini28794091Lanas disini bukan busuk ya Bun ..🤗 ..tetapi tempe yg sudah jadi dan ditunggu hingga 2-3 hari ..boleh dibilang tempe tua ..😅 Rasa dan baunya lebih kuat daripada tempe yg baru jadi ..🤩Saya coba modifikasi cara/langkah2 memasak...utk resep saya ikutin yg asli , hanya cabenya saya sesuaikan selera 🌶️😍 , dan rasanya mmg mantul ...👍🏻😍Markimas yuk Bun .🫕🧑🍳Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16527714#SnapanCoboy_HidanganFavoritKeluarga#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#ChooseToCook#CookpadCommunity_Surabaya#myeveryday_cookpad 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Jangan Tempe Jangan Tempe
Resep kilat lagi dengan bahan seadanya. Hihihi 😁...Jangan Tempe alias Sayur tempe. Tempe dibumbu kuah pokok e.Ya sudah, yuk diintip resepnya...^^Terimakasih.#pejuanggoldenbatikapron2022#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Semarang#resepcecil145#PejuangGoldenBatikApronPGBA29 Cecilia Priska -
Jangan Tempe Tahu Jangan Tempe Tahu
Jangan kalo di asal daerah saya Ngawi artinya sayur. Jangan tempe tahu ini biasanya disajikan bersama tepo/lontong. Biasanya dimasak untuk hantaran atau munjung istilahnya ketika ada acara hajatan. Ren's Kitchen -
Jangan Tempe Tahu Jangan Tempe Tahu
BismillaahSalah satu masakan favorit keluarga disaat kepengin masak praktis. Tinggal potong-potong dan cemplung-cemplung aja. Di sini untuk kuahnya saya pakai fibercream jadi rasanya lebih creamy. Dan ini juga bebas kolesterol sehingga InsyaAllah lebih sehat.#EnakBisaSehat#MasakanBersantanTanpaSantan#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Sulis_UmmuSalma -
-
Jangan Terong Tempe Pedas (sayur ndeso) Jangan Terong Tempe Pedas (sayur ndeso)
Assalamualaikum...Lagi pengen buat sayur pedes nampol buat sayur ini aja enak banget. Resep mama alba yang saya pake sesuai dengan harapan saya. Jawani banget rasanya. Alhamdulillah terobati. Makan sayur seperti ini emang enak pedas ya mom bau cabenya sudah tercium enak banget pokoknya...#PejuangGoldenApron2 Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Jangan Tempe Jangan Tempe
Source : IG @dianayupuspitasariThanks mbak Dian. . . Resepnya mantul 👍#Lagilagitempe#AnakRantau Roschelle Kitchen -
Jangan tempe Jangan tempe
Bermula dari postingan grup masakan di fb dan terbayang - bayang rasa cabenya yang banyakkk 🤤 Akhirnya mencoba buat sendiri dan rasanya benerann endessss, bisa bikin nambah nasi berkali - kali. Coba yukk.. dian kumala
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar