Arem-arem Ati Ayam

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Arem-arem adalah salah satu makanan kesukaan pak suami.
Kali ini saya membuat arem-arem isi sambal goreng hati ayam.
Takaran air untuk membuat nasi / lontongnya bisa disesuaikan. Karena kami suka nasi yang lembut, jumlahnya airnya relatif lebih banyak.

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Semangcook_JantungHati
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Arem-arem Ati Ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Arem-arem adalah salah satu makanan kesukaan pak suami.
Kali ini saya membuat arem-arem isi sambal goreng hati ayam.
Takaran air untuk membuat nasi / lontongnya bisa disesuaikan. Karena kami suka nasi yang lembut, jumlahnya airnya relatif lebih banyak.

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Semangcook_JantungHati
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
10 buah
  1. Sambal Goreng Ati Ayam
  2. 200 grhati ayam, rebus matang
  3. 5 buahcabe merah
  4. 2 buahcabe rawit merah
  5. 5 butirbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 batangsereh
  10. 1 irislengkuas
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdmgula Jawa iris halus
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. Secukupnyaair
  16. 3 sdmminyak goreng
  17. Nasi
  18. 300 grberas
  19. 1600 mlair
  20. 1 sachetsantan instan (65 ml)
  21. 1 lembardaun salam
  22. 1/2 sdtgaram
  23. Daun pisang

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Iris kecil-kecil hati ayam.
    Siapkan bahan-bahan lainnya.
    Haluskan semua cabe, bawang merah dan bawang putih.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.
    Masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga bumbu matang.
    Tambahkan air

  3. 3

    Masukkan ati ayam. Bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa.
    Masak hingga air mengering.

  4. 4

    Masak beras, santan, daun salam dan air. Hingga menjadi nasi lembek

  5. 5

    Siapkan daun pisang.
    Taruh 2 sendok nasi, tambahkan secukupnya sambal goreng ati ayam.
    Bungkus seperti lontong kecil.

  6. 6

    Panaskan kukusan.
    Kukus arem-arem selama kurang lebih 30 menit atau hingga daun berubah warna.

  7. 7

    Arem-arem ati ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa